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À l'heure actuelle, vous avez probablement entendu dire queavocat est un superfood. Il est haut en fibre,riche en magnésium et potassiumet plein de matières grasses saines pour vous garder sous tension et gravées. Mais si vous en êtes fatigué de la même routine de guacamole, vous serez ravi de savoir que ce n'est pas le seul plongeon que vous puissiez faire avec le fruit. Avocat Hummus est une chose, et il est assez facile de faire un apéritif sain.

Si vous avez fait votre propreHoummous Auparavant, vous savez probablement que les pois chiches en conserve sont un aliment de base dans le plongeon chargé de la fibre. Cette recette appelle une canette de pois chiches, ainsi que la moitié d'un avocat et de nombreuses assaisonnements. Avec le persil frais, le cilantro, l'ail et le jus de citron vert, vous obtiendrez certaines des mêmes saveurs que vous trouverez dans le guacamole de manière crémeuse de Hummus.

Merci en partie aux pois chiches, vous aurez six grammes de protéines de chaque serveur de cette trempette. Et si vous choisissez de tremper des légumes tranchées fraîches dans cet avocat Hummus plutôt que des copeaux, vous ferez cette snack délicieuse encore plus saine. Un trempette savoureux, basé sur l'avocat qui remplissait et délicieux? Inscrivez-vous pour cette recette d'avocat Hummus!

Nutrition:243 calories, 17 g de graisse (2 g saturée), 504 mg de sodium, 5 g de fibre, 1 g de sucre, 6 g Protéine

Fait 6 portions

Ingrédients

1 15-oz ne peuvent pas-être pois chiches ajoutés au sel (haricots garbanzo), rincé et égoutté
1/2 d'un avocat moyen, ensemencé et pelé
1/3 tasse de jus de citron vert
1/4 tasse de feuilles de persil frais
1/4 tasse de feuilles de cilantro frais
1/4 tasse de tahini
1 1/2 c. À thé de sel
1 petit girofle ail, émincé
1/4 citoyum de cumin moulu
1/4 c. Tret poivron noir
1/4 tasse d'huile d'olive
2 cuillères à soupe d'eau
2 cuillères à soupe feuilles de persil frais
2 cuillères à soupe de feuilles de coriandes fraîches

Comment le faire

1. Dans un robot culinaire, combinez des pois chiches, un avocat, un jus de citron vert, la 1/4 tasse de persil, le 1/4 tasse de coriandre, le tahini, le sel, l'ail, le cumin et le poivre. Couvrir et traiter environ 2 minutes ou jusqu'à presque lisse, grattant les côtés au besoin. Avec le processeur en cours d'exécution, bruine dans 2 cuillères à soupe de l'huile et de l'eau; processus environ 1 minute ou jusqu'à crémer.
2. Transférer Hummus dans un bol de serveur. Arroser de 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, et haut avec les 2 cuillères à soupe de chaque persil et cilantro. Saupoudrer de poivre noir supplémentaire.

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