Good Lifestyle

Pour quiconque a passé du temps à manger à New York, Reubènes évoque invariablement l'image d'un surdimensionnéDeli sandwich Empilé si haut avec poivronnerdu bœuf Vous auriez besoin d'une mâchoire de serpent irréfutable juste pour obtenir vos dents autour de lui - et une ceinture généreuse pour le réglage de la taille dans la suite post-prandale. Nous avons pris l'essence indulgent de l'agrafe juive de la charcuterie et la distilla-t-elle à un sandwich avec de la substance et de l'âme, mais sans une demi-journée de calories et une journée et demie de graisse saturée, ce qui est exactement ce qui compte presque tous les grands établissements leur version.

Nutrition:365 calories, 14 g de graisse (4 g saturée), 1,120 mg de sodium

Sert 4

Tu auras besoin

1/4 tasse de ketchup
1/4 tasse d'huile d'olive mayonnaise
2 c.
Peu de tirets tabasco sauce
Poivron noir au goût
1 lb Turkey Pastrami (ou, à défaut, la Turquie ordinaire)
4 tranches de fromage suisse faible en gras
8 tranches de pain de seigle grillés
1 tasse de choucroute en bouteille

Comment le faire

1. Combinez le ketchup, la mayo, le goût et le tabasco dans un bol et mélangez. Assaisonner avec un peu de poivre noir. Placez la garçonne de côté. (Remarque: vous pouvez toujours ignorer cette étape et acheter une bouteille de vinaigrette russe ou mille île, mais ce n'est jamais aussi bon que les trucs maison.)
2. Divisez le Pastrami en quatre portions, empiler sur des assiettes et haut chacun avec une tranche de fromage. Micro-ondes brièvement, environ 30 secondes chacune, pour faire fondre le fromage.
3. Disposez quatre tranches du pain de seigle sur une planche à découper. Top chacun avec choucroute puis pastrami et fromage. Arroser avec le pansement. Haut avec les tranches restantes de pain.

Manger cette pointe

Même si notre Ruben cherche à être une version plus saine que celle de votre Deli locale, cela ne devrait pas vous empêcher de ramasser quelques tranches de Turquie Pastrami à votre épicerie locale. Assurez-vous simplement de suivre les conseils de cette recette pour commander votre version en tant que version plus saine!