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Vous penseriez que l'adoption d'unrégime végétalien offrirait une voie rapide et saine àperte de poids. Après tout, le régime végétalien est entièrementà base de plantes, que disent que les nutritionnistes sont parfaits pour maintenir un poids sain. Cependant, selonune nouvelle étude hors de l'Institut fédéral allemand d'évaluation des risques,Il s'avère que le régime végétalien peut entraîner par inadvertance un gain de poids.

La raison? Le régime végétalien offre peu de choses dans la voie deiode, un minéral essentiel de la fonction thyroïde.La fonction thyroïdienne est essentiel pour garder le métabolisme fonctionnant efficacement. La dysfonction thyroïdienne, une hypothyroïdie aka est associée à un gain de poids. (En rapport:21 meilleurs hacks de cuisine sains de tous les temps.)

Les scientifiques de l'Institut souhaitaient comparer des régimes végétaliens et non végéaux en termes de fréquence à laquelle chacun fournit des vitamines et des minéraux essentiels, y compris l'iode. Le corps ne fabrique pas d'iode, selon leAssociation américaine de la thyroïde. Cela signifie que le maintien de niveaux suffisants dépend du régime alimentaire (ou de la supplémentation). Malheureusement pour les végétaliens, les sources diététiques d'iode sont en grande partie basées sur les animaux (les exceptions sont des algues, du soja et du sel iodé).

Dirigé par le Dr. Cornelia Weikert, MPH, l'équipe de recherche a recruté 72non obèses Adultes comprenant 36 hommes et 36 femmes âgées de 30 à 60 ans, dont la moitié était végétalienne (18 hommes et 18 femmes). Chacune a rempli un questionnaire concernant leur utilisation démographique et supplément. Chacune avait leur hauteur, leur poids et d'autres vitaux mesuré au début de l'étude. Et chacun a tenu compte de ce qu'ils ont consommé sur une période de trois jours.

À la fin de cette période, les participants ont fourni des échantillons de sang et d'urine pour l'analyse des éléments nutritifs. Ce que cette analyse révélée est que les végétaliens avaient des niveaux significativement plus élevés de diététiquefibre, Vitamines E et K,folieet fer, mais de manière significativement inférieure à l'iode que les non-végétaux. En fait, un tiers des végétaliens étaient déficients de l'iode, basés sur des seuils fixés par l'Organisation mondiale de la santé.

Aucune différence significative entre les végétaliens et les non-légumes n'a été noté pourVitamine B12, quelle équipe de Dr. Weikert a trouvé noworthy parce que leLe régime végétalien a tendance à être faible en vitamine B12, comme c'est dans l'iode. Cependant, 92% des végétaliens de l'étude ont signalé régulièrement des suppléments B12. En revanche, seuls cinq des végétaliens ont déclaré avoir pris des suppléments d'iode.

En conséquence, les auteurs de l'étude ont conclu qu'il peut y avoir un manque de sensibilisation à la nécessité de compléter le régime végétalien avec iode. Compte tenu du rôle d'iode dans le métabolisme et le contrôle du poids, sensibilisant que la sensibilisation pourrait se révéler au changement de jeu pour les végétaliens découragés par un gain de poids inattendu. Cela étant dit, voici6 choses que vous devez savoir avant d'ajouter des suppléments.

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