Good Lifestyle

Aller à labars peut être annulé, maisHeureux Heure bien sûr pas. Grâce à Zoom, Google Hangouts, FaceTime et l'application HouseParty, les groupes d'Happy Hour n'ont jamais été plus grands.

Cependant, si vous vous trouvez connecté à ces heures heureuses heureuses avec le même verre de vin, il peut être temps de ressortir vos sélections à la maison. Et, parce que rien ne paires mieux avec du vin que de la nourriture délicieuse, nous avons parlé avec un sommelier certifié et un éducateur de vin Kristina Sazama sur quels plats vont mieux avec quatre types de vin différents.

Remarque: Sazama choisit exclusivement les meilleures couples de nourriture pour les vins de Santa Margherita. Tous peuvent être trouvés survin.com. Cependant, vous pouvez certainement utiliser ces paires de nourriture avec d'autres marques de vin qui sont également le même style!

Maintenant, voici quatre combinaisons de vin et de nourriture qui élèveront votre prochaine bonne heure virtuelle.

Sazama décrit le Pinot Grigio de Santa Margherita, "arômes intenses et des saveurs attrayantes de pommes et d'agrumes dorées avec une longue et multicouche".

Versez un verre de ce vin blanc rafraîchissant à une happy hour et, si vous vous sentez vraiment fantaisistes, grignoter une pizza faite maison avec Prosciutto, Parmesan et Arugula. Les autres appartements appropriés comprennent des poissons grillés, des pétoncles avec crème à l'estragon et même une salade avec des pommes, des noix et des graines de grenade.

Le Prosecco Superiore D.O.C.C.C.C Santa Margherita est composé de raisins Gléra d'une petite ville d'Italie appelée Valdobbiadene. C'est un vin sec et pétillant qui a des arômes subtils de pomme et de poire. C'est un excellent à ouvrir quand vous célébrez quelque chose, peut-êtrel'anniversaire de quelqu'un? Après tout, les anniversaires méritent toujours une célébration, même si cela ressemble à une conversation virtuelle entre amis.

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En ce qui concerne les appariements, Sazama a quelques suggestions. Elle dit: "Prosecco Superiore d.o.c.g. ne sera pas submergé par des plats plus lourds tels que Pâtes Carbonara avec des crevettes, des légumes grillés arrosés d'huile d'olive italienne et de fromage de parmesan, ou simplement de filet de bœuf au romarin."

"Les parfums élégants de fraises et d'agrumes mènent à une bouche attrayante avec des fruits de baies mixtes qui s'attardent sur la finition", explique Sazama. "Ce vin est magnifique seul et bien des paires d'entrées salées, de plats de fruits de mer complexes et de tout ce qui est épicé."

Un plat qui paires bien avec le rosé scintillant de Santa Margherita est le curry au poulet rouge épicé. Maintenant, si vous vous sentez envie, vous pourriez aussi mears faire des pétoncles dans uncasserole en fonte avec de l'ail rôti, puis bruine avec pesto. Imaginez que diriez-vous de vos amis Happy Hour si vous avez montré cela à l'appel de zoom suivant? Ils seraient sans doute impressionnés!

Dernier mais non le moindre, pour tous lesvin rouge Amants, Santa Margherita's Chianti Classico Riserva deviendra sans aucun doute l'un de vos nouveaux favoris. Dépêché de la région de la Toscane de l'Italie, Sazama dit ce vin ", a des arômes complexes de cerises rouges et de prunes avec une bouche qui se déroule dans les fruits et la réglisse des baies, encadré par des notes légèrement grillées de chêne et de finition avec une structure ferme."

Qu'est-ce qu'il paire le mieux? Barbecue et viande grillée. Le poulet grillé ou grillé avec des herbes et des olives vertes serait particulièrement charmant avec ce vin rouge.