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On dit la vérité, un biscuit de bas calories n'est pas un exploit facile. Vous pouvez en faire un avecyaourt ou certains funkysubstitut au beurre Au lieu de la vraie chose, mais vous saurez que quelque chose est absent la seconde que vous mordez. Où est la flocon? Où est le confort? Garder le biscuit aussi sain que possible tout en produisant une véritable, floconneuse,De style sud Trésor, nous avons découpé le raccourcissement (les gras trans sont des années 1990), montraient une certaine retenue avec le beurre et utilisait un babeurre à faible graisse pour apporter de l'humidité et de la tang au mélange. Avec cette recette, vous n'aurez pas à sacrifier la meilleure partie d'un biscuit. Creuser!

Nutrition:140 calories, 5 g de graisse (3 g saturée), 370 mg de sodium

Donne 10 biscuits

Tu auras besoin

2 tasses de farine tout usage
4 c. À soupe de beurre froid
4 c. À thé de poudre de cuisson
1/4 c. À thé de bicarbonate de soude
1/2 c.
1 tasse de babeurre faible en gras

Comment le faire

1. Préchauffez le four à 425 ° F.
2. Combinez la farine, le beurre, la poudre de cuisson, le bicarbonate de soude et le sel dans un grand bol à mélanger.
3. Utilisez vos doigts pour rompre le beurre, en l'écrasant dans la farine pour créer de petits cailloux.
4. Lorsque la farine et le beurre ont été combinés, faites un puits au centre du mélange et verser dans le babeurre.
5. Utilisez une fourchette pour amener doucement la pâte ensemble.
6. Déchargez la pâte sur une surface farinée et tapez-la dans un carré.
7. Pliez doucement la pâte sur elle-même quatre ou cinq fois (cette action aide à créer des biscuits hauts et délicats), puis roulez-le pour former un cercle de 1 ".
8. Utilisez un coupe-biscuit rond (ou même un verre à boire) pour couper les biscuits. (Vous devriez avoir environ 6 du cercle d'origine.)
9. Re-former un autre cercle et répéter.
10. Vous devriez avoir environ 10 biscuits au total.
11. Organisez les biscuits sur une plaque à pâtisserie revêtue d'un spray antiadhésif.
12. Cuire sur le porte-intermédiaire pendant 10 à 12 minutes jusqu'à Golden Brown.

Manger cette pointe

Ces biscuits sont parfaits par eux-mêmes, mais nous ne nous éliminons jamais de dorer un peu la lis. Voici quelques charges de biscuits pour vous aider à démarrer:

• Œuf brouillé avec pétillant et cheddar pointu, garni de salsa
• Marmelade orange et jambon fumé
• Poulet grillé arraché avec du miel et de la sauce chaude

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