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Le meurtre de George Floyd et de nombreux autres Américains noirs innocents ont suscité une révolution et aider à soutenir la communauté noire,Mangez ceci, pas ça!Je voulais présenter quelques-uns des incroyables de cuisine que les Noirs ont écrit.

À la lumière des événements tragiques qui se sont transpirés en 2020, et queontNous avons eu lieu depuis des années, nous voulions compiler une liste de certains de nos gooks de recettes préférés réalisés par les développeurs de recettes noirs, les influenceurs de la forme physique et les chefs. Ci-dessous, vous verrez nos cinq premiers choix que nous vous recommandons d'acheter si vous ne l'avez pas déjà fait. Nous n'avons aucun doute que vous voudrez remplir votre panier en ligne de votrelibrairie locale avec ces gemmes!

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Kevin Curry est l'auteur deFit Hommes Cook, un livre de cuisine adapté aux hommes et aux femmes à la recherche de recettes saines à pimenter leur régime alimentaire. Le livre du Curry est conditionné de 100 recettes saines, notamment de la jambalaya à basse glucides, du poulet marocain Juicy AF, de la côtelette de Kale Yeais avec la vinaigrette de la salsa Criolla et le fouet de la pomme de terre douce. L'influenceur Fitness est également le créateur de laFITMENCOOK App, qui a plus de 500 recettes de préparation de repas et comprend même les informations nutritionnelles pour chacun.

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Jerrelle Guy est le Mastermind derrièreFille noire cuisson ainsi que le blog,Chocolat pour basilic. Guy apporte l'art et l'expression dans ses recettes tout en éliminant les règles de cuisson traditionnelles de l'équation. Retour lorsque son livre de cuisine a fait ses débuts en février 2018, elle a ditBon appétit est en bonne santé, "Vous n'avez pas besoin d'être un boulanger pour cuire de ces recettes. Il ne s'agit pas de la perfection; c'est à propos du voyage, et je pense que c'est pourquoi j'ai organisé le livre d'une manière qui se concentre sur le processus."

Comme un ancienvégétalien, Gars inclus beaucoup de végétalien (et mêmesans gluten) Recettes dans son livre de recettes, de sorte que ceux qui ont des restrictions diététiques peuvent vous adonner aussi!

Lazarus Lynch est l'auteur deFils d'un chef sud, qui comprend 100 recettes qui mettent en valeur un hybride de plats inspirés du sud et des Caraïbes, notamment des bonbons de beurre bruns, Yam Mash avec du fromage de chèvre Brülée et du pouding Banana Dulce de Leche. Lynch a grandi avec une mère guyanaise et un père d'Alabama, de sorte que son livre de cuisine propose des plats inspirés par les racines de ses parents.

En 2013, Malachi Jenkins aka "Chef Spank" et Roberto Smith "Sous Chef News" a laissé des gangs de rue rivaux à créerPiège, un service de restauration à Compton, en Californie. Maintenant, l'entreprise s'adresse à diverses autres poches de Los Angeles, dont Long Beach et Hollywood, ainsi que des villes environnantes et même de Portland, Oregon. En 2017, le duo a publié son premier livre de recettes,Piège, qui présente des recettes uniques à Compton.

CARLA HALL, TV Chef d'ABCLe mâcher, a publié son livre de cuisine Soul Soul Food en 2018, qui met en lumière les recettes inspirées de ses racines de Nashville. Le livre de cuisine de Hall comprend des aliments d'âme remplis de légumes tels que le chou-fleur rôti avec des raisins secs et du mil-poivron et une soupe à la tomate chunky avec des tours de goras rôtis, ainsi que des classiques réconfortants tels que son propre filtre personnel sur les biscuits de Buttermilk.