Good Lifestyle

Les Américains consomment des millions de livres de livres deBuffalo Wings chaque année. En plus d'être désordonné, ces ailes partagent toutes une chose: un séjour prolongé dans la friteuse profonde. Cette méthode prend une coupe déjà grasse depoulet et double les calories. Griller ou four-rôtir vos ailes, d'autre part, coupe de manière significative de la graisse; C'est également plus facile, moins cher (pas de pétrole pour la frité) et (surtout sur le gril) savoureux.

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Nutrition:310 calories, 21 g de graisse (6 g saturée), 680 mg de sodium

Sert 8

Tu auras besoin

2 lb d'ailes de poulet (de préférence un mélange de segments d'aile et de battettes)
1 c. TSP sel
1 cuillère noire au c.
1 cuillère à café de poudre de chili
2 c.
2 cuillères à soupe de sauce chaude (Frank's Redhot est la meilleure. Voulez-vous essayer des ailes de style asiatique? Simplement sous 1/4 tasse de sauce Teriyaki pour la sauce chaude et suivez le reste de la recette.)
Jus de 1 citron
1 tasse de plaineYaourt de style grec (Nous aimons la fégée 2%)
2 c. À soupe de fromage bleu émietté
Sel et poivre noir au goût
Bâtons de céleri (facultatif)

Comment le faire

1. Préchauffez le four à 450 degrés Fahrenheit. Mélanger le poulet avec la poudre de sel, de poivre et de piment et d'organiser une feuille de cuisson.
2. Rôti jusqu'à ce que la peau soit légèrement cloquée et la viande est cuite à travers environ 15 minutes.
3. Faites fondre le beurre dans une grande poêle ou une poêle à sauce antiadhésif, puis ajoutez la sauce chaude et la moitié du jus de citron.
4. Retirez les ailes du four et ajoutez directement à la poêle chaude, jetant de recouvrir complètement chaque pièce de la sauce.
5. Mélangez le yaourt, le fromage bleu et le jus de citron restant.
6. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
7. Servir les ailes et le céleri (si vous utilisez) avec la sauce au fromage bleue sur le côté pour tremper.

Manger ce! Conseil

Découpe de calories

Les ailes de poulet ont un ratio gras à la viande élevée et bien que beaucoup de cette graisse est du mêmesainement Variété que vous trouvez dans l'huile d'olive, les calories s'additionnent toujours rapidement. Pour rendre ce plat supplémentaire maigre, appliquez exactement le même traitement à des appels d'offres de poulet désossés et sans peau, voire des crevettes pelées et découragées. Coussinez-les au four ou sur un gril jusqu'à ferrovin, puis mélangez brièvement dans la casserole avec le même beurre à la sauce à chaud. Vous couperez les calories en deux et la graisse d'environ 75%.