Good Lifestyle

Action de grâces est un moment de rassembler avec des êtres chers, appréciez tout ce que vous avez, et bien sûr, manger de la nourriture délicieuse! Tandis que certaines options, telles quela Turquie emblématique Et les salades de pécan à la canneberge, sont des choix intrinsèquement plus sains avec des avantages nutritionnels, ce n'est pas un secret que beaucoup des plats d'accompagnement sur la table sont loin d'être bon pour vous. Alors quePlats d'appoint de Thanksgiving sont les malsain?

Eh bien, nous avons parlé avecErin George, Chef, RDN Pour comprendre pourquoi exactement certains plats d'accompagnement sont moins nutritifs. Pendant que nous vous encourageons à profiter des vacances et de toutes les aliments à la table, vous pourriez choisir de profiter de portions plus petites ou de faire des versions plus saines de certains de ces plats d'accueil traditionnels de Thanksgiving si vous avez des problèmes de santé.

"Ma philosophie d'un mode de vie sain signifie que vous pouvez en fait bien manger, manger pour le plaisir, tout en ayant des objectifs de santé. Si vous mangez de la nourriture malsaine, cela ne vous fait pas malsain», explique George. "Alors, si vous voulez la casserole de la pomme de terre douce, la purée de pommes de terre et la tarte à la citrouille, en savourez-la, puis revenez sur la bonne voie. Il ne s'agit pas de ce que nous mangeons une journée, il s'agit de ce que nous mangeons la plupart des jours."

En plus de profiter de portions plus petites ou de faire des swaps d'ingrédients simples, il y a d'autres choses que vous pouvez faire pourÉvitez d'avoir un repas de Thanksgiving qui vous laisse malade ou molle plus tard dans la journée.

George met en garde contre le petit-déjeuner sur la matinée de Thanksgiving. Tout le concept d'économie de salle pour tous les aliments que vous envisagez de vous tracer avec plus tard n'est pas le meilleur pour votre santé.

"Avoir unpetit déjeuner équilibréEt vous n'entrerez pas de faim de Thanksgiving Smart, ce qui vous permet de prendre des décisions plus conscientes lorsque vous commencez à dresser votre assiette », explique Greo.

Avant de commencer à cuisiner et à creuser, George recommande même de trouver du temps pour le mouvement, comme une séance d'entraînement rapide ou une promenade en famille ou entre amis.

"Vous pouvez être tenté de me diriger directement pour le canapé après le dîner, alors optez pour un mouvement du matin, si possible," dit-elle.

Lorsque vous approchez du buffet des aliments, n'ayez pas peur de montrer le favoritisme. Si vous ne voulez pas manger de farce, mais vous aimeriez plus de pommes de terre purée, laissez les aliments que vous n'aimez pas votre assiette pour faire plus de place pour les articles que vous aimez.

"Ne gaspillez pas vos calories sur des collations, des plats ou des desserts que vous n'aimez pas, dit George. "Prenez vos favoris et profitez de chaque bouchée!"

Si vous vous dirigez vers un être cher et que vous n'êtes pas sûr de ce qui sera servi, offre de faire votre propre plat à apporter. Vous pouvez apporter une option saine que vous savez que vous mangerez, ce qui peut aider à équilibrer votre assiette, même si tout le reste disponible est lourd sur la crème et le beurre.

"C'est Thanksgiving! Profitez de la plats savoureux et du temps avec des êtres chers," dit George. "Ne manquez pas tous les souvenirs parce que tu crains autant de calories dans votre assiette."

Alors maintenant que vous êtes armé des conseils sur exactement comment profiter de vos plats préférés en Turquie, il est temps de découvrirquels plats sont vraiment le pire, sage de la santé. De cette façon, vous saurez quoi vous devriez faire attention! Et pendant que vous faites des choix plus saillants, consultez la21 meilleurs hacks de cuisine sains de tous les temps.

La cocotte de pommes de terre douce peut être faite de différentes manières, mais elle est courante que vous trouverez ce plat avec beaucoup de sucre brun et d'une grande garniture de guimauve moelleuse. Mais vous pouvez toujours profiter des saveurs de ce plat tout en minimisant les sucres ajoutés.

"Allégez cette famille préférée en gênant les pommes de terre avec seulement une cuillère à soupe ou une cuillère à soupe de sucre ou de sirop d'érable pur, ainsi que d'épices saisonnières comme la cannelle, la noix de muscade et le gingembre», recommande George. «Vous pouvez abandonner la garniture de guimauve pour les pacanes hachées croustillantes.Patates douces sont déjà sucrés alors laissez-les être l'étoile. "

Ce plat d'accueil est une option populaire sur les menus de Thanksgiving, mais il est clair que tout ce qui est chargé de fromage, de crème et de beurre n'est pas le meilleur pour vous. Si vous optez pour une assiette en bonne santé, ces vacances profitent simplement d'une partie plus petite de cet article.

Si vous êtes responsable de faire ce plat,Il existe de nombreuses façons de renforcer les nutriments sans sacrifier la saveur. Se faufiler dans des légumes en purée comme une pomme de terre douce ou une courge de butternut à la place de la crème. Choisissez des fromages plus puissants comme Sharp Cheddar, qui packent plus de punch en termes de saveur, vous pouvez donc utiliser moins. Vous pouvez même échanger les nouilles régulières pour une option de blé entier ou sans gluten, comme les nouilles de pois chiche.

Bien que ce ne soit pas le favori de tout le monde, leCasserole de haricots vertsest toujours aimé par beaucoup. Qui peut résister au remplissage de haricot vert crémeux et de tous ces oignons frites croustillants et croquants sur le dessus? Si vous aimez ce plat mais que vous voulez une assiette en bonne santé, optez pour une partie plus petite.

Si les saveurs traditionnelles de ce plat d'accompagnement ne vous sont pas faites pour vous, faites tamire une option similaire qui permet de briller la saveur délicieuse des fèves vertes fraîches.

"Si ce plat impliquait un peu plus de haricots verts et un peu moins de casserole, nous serions en bonne forme", déclare George. "Traditionnellement préparé avec de la crème de soupe aux champignons et des oignons frites, éclaircir cela avec des haricots verts français frais avec un tampon de beurre et des amandes éclairées croustillantes pour réduire la quantité de calories et de graisse saturée etaugmenter la fibre. "

Bien que cela ne soit généralement pas l'option la plus saine, nous vous regardons, la farce en boîte - la grande chose à propos de ce plat d'accompagnement est qu'il estdonc polyvalent. C'est en fait facile de faire unfarcissement fait maison avec beaucoup moins de sodium et plus d'ingrédients frais qui goûte toujours délicieux. Tourner à des ingrédients tels que le pain de blé entier, le bouillon à faible teneur en sodium, l'oignon, le céleri et les herbes fraîches pour faire un plat d'accompagnement étonnamment plein de fibres et de nutriments.

Est-ce même Thanksgiving s'il n'y a paspurée de pomme de terre sur la table? Mais ce plat d'accompagnement est souvent fait avec beaucoup de beurre et de crème, sans parler de sel. Il n'est pas nécessaire de passer cela à votre assiette, cependant.

"Le Thanksgiving go-à l'amidon et on ne veut pas manquer pendant les vacances", dit George. "Avez-vous de vos pommes de terre et de les manger aussi en sautant du bacon, de la crème à fouetter et d'autres remous décadents et de coller à un peu de beurre, de lait chaud et d'herbes."

Ce pourrait être un mouvement controversé, mais si vous faites les pommes de terre, laissez les peaux sur les pommes de terre pourFibre et magnésium ajoutés.

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La sauce est un condiment populaire qui paires bien avec beaucoup de ce qui se passe sur une assiette de Thanksgiving, de la Turquie aux pommes de terre à la farce. La sauce achetée en magasin, cependant, peut être riche en sodium et contenir des ingrédients discutables. Si vous avez le temps ouintérêt à faire de votre choix, vous pouvez avoir plus de contrôle sur les ingrédients inclus. Si vous voulez coller au magasin acheté, optez pour une bruine sur vos aliments plutôt que de les revêtir à la sauce.

"Connu comme un condiment après coup, mais aucune propagation de Thanksgiving n'est complète sans elle", dit George. "Que cela soit l'année où vous posez la sauce aux canneberges en conserve, qui est chargée de sirop de maïs à fructose élevé. Bien que des versions faites maison puisse souvent avoir une tasse ou plus de sucre, attrapez un sac de canneberges et ajoutez la moitié de la quantité de sucre (ou Remplacez-le avec du miel), d'eau et d'orange zeste et là, vous avez une sauce à la canneberge faite maison beaucoup plus claire (et plus savoureuse)! "

Il est courant de trouverpaniers d'une sorte de pain à la table, et il est facile de vous tracer avec du pain avant même d'arriver aux très bonnes choses. Vous pourriez envisager de sauter tous ensemble - après tout, il s'agit d'options faciles à profiter à tout moment de l'année. Si vous voulez vraiment un biscuit ou un rouleau, conservez des portions à l'esprit ou choisissez des options de blé entières pour plus de nutriments.

L'Ambrosia est une salade de fruits qui est loin d'être bonne pour vous. Généralement rempli de fruits en conserve Syropy, de crème fouettée et de guimauves, ce plat est rempli de sucres ajoutés. Pour un plat similaire avec beaucoup plus d'avantages pour la santé, faites une simple salade de fruits. Les chances sont que tout le monde à la table adorera cet échange aussi.

Ce plat latéral de pomme de terre est riche en glucides, gras et sodium grâce aux pommes de terre, à la crème, au beurre, au sel et aux charges de fromage. Ajoutez une petite cuillère à votre assiette s'il s'agit d'un plat que vous ne manquez pas.Faire ce côté plat en meilleure santé, il y a un certain nombre de modifications que vous pouvez faire: échangez la crème pour le lait faible en gras, coupez-vous sur le beurre, échangez une partie du sel pour plus d'assaisonnements et d'herbes, ou choisissez un fromage plus savoureux qui vous permet de réduire le montant nécessaire. Maintenant, il est temps de manger!