Good Lifestyle

Cette année est enfin (mettant l'accent surfinalement) En venant de près, ce qui signifie qu'il est presque temps de sonner dans la nouvelle année et d'écrire notre liste de résolutions pour 2021. Sur cette liste, pourquoi ne pas inclure quelque chose qui vous encourage à sortir de votre zone de confort quand il s'agit decommandes alimentaires?

Selon l'équipe de la science des données de Yelp, il y a une poignée de plats et de boissons projetées à la prolongation de la popularité, sur la base de combien de fois ils ont été examinés sur la plate-forme l'année dernière. Faire confiance - vous voudrez être dans le savoir quand il s'agit de ces options. Ci-dessous, vous verrez huit tendances alimentaires à surveiller l'année prochaine, comme indiqué dansPrévision de tendance 2021 de Yelp.

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Ventes durs Seltzer ont été à la hausse depuis le début de 2019 et cette année a vu leur popularité en flèche. SelonNielsen Data, Seltzers dure en conserveconduit plus de 100 millions de dollars de ventes au détail hors locaux Pour quatre semaines consécutives entre mai et juin.

En outre, des ventes hors locaux de Seltzer dur, des cocktails prêts à boire ont augmenté à un taux de 127% cette année par rapport à l'année précédente. En 2018, il existait seulement 10 marques durs Seltzer. Maintenant, il y a plus de 65 marques sur le marché. (En rapport:Nous avons goûté aux 6 haltzers en pointe, et c'était le meilleur.)

Selon les données de Yelp, la quantité de fois que les sélecteurs difficiles ont été mentionnées dans des examens d'utilisateurs ont augmenté de 189% en 2020. Avec les grandes marques de bière telles queCoca Cola, Corona, Coors Light et Michelob Ultra Libres de relâches de Seltzers dure l'année prochaine, vous êtes obligé de sauter à bord de la tendance - si vous ne l'avez pas déjà fait.

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Si vous n'avez pas encore essayéMiel chaud de Mike, 2021 est votre année. Au siège de Brooklyn, NY, le miel pépréfusé peut être trouvé dansÉtagères d'épicerie et sur les menus de restaurant tout au long des États-Unis.

Fondateur du condiment sensationnel, Mike Kurtz, à l'origine dressé sur des pizzas et que vous suiviez votre costume ou l'ajoutez aux gaufres ou même dans votre cocktail, vous êtes pour un régal. Selon le rapport de Yelp, le taux de révision des mentions de miel chaud a augmenté de 48% cette année.

Selon Yelp, des sandwichs japonais, également appelés "Sandos", commencent à dominer les menus nationaux. Cette année, plusieurs magasins et pop-ups spécialisés dans le sandwich se sont déjà apparus dans quelques-unsTexas villes, Aussi bien que dedansLos Angeles etWashington DC.

Essayez le Katsu Sando traditionnel, un sandwich à côtelettes de porc frit ou une version à la salade d'œufs. Sandos sont fabriqués avecPain de lait doux et doux, alors soyez prêt à vous couler des dents dans un sandwich moelleux. Le taux de révision des mentions sur Yelp of Sandos est en hausse de 97% cette année.

Boba (bulle) Le thé n'est pas nouveau dans la scène de la nourriture et des boissons par quelque moyen que ce soit, cependant, pour ceux qui dorment à la tendance, 2021 peuvent être votre année pour l'essayer. Le thé à bulles est originaire de Taiwan et est fabriqué avec du thé sucré, du lait et des balles de tapioca souvent appelés perles. Il y a beaucoup de saveurs de thé Boba à part le thé traditionnel ou au jasmin, commetaro, lavande et mangue.

Selon le rapport de Yelp, attendez-vous à voir des saveurs émergentes, telles que la sucre brun, deviennent disponibles, ainsi que des desserts réalisés avec les boissons telles que Boba Flan, Popsicles etcrème glacée.

Birria (prononcé "beer-ya" avec un ralentissement "R") est un ragoût de viande salé et juteux originaire de Jalisco, du Mexique, et selon Yelp, le plat "fait des vagues" sur lecamion de nourriture scène cette année. Fabriqué avec des coupes robustes de chèvre, de bœuf ou d'agneau, la viande est cuite jusqu'à tendre et aromatisée avec des piments et des épices mexicaines.

Attendez-vous à voir des tacos traditionnels de Birria et et même des torsards amusants, tels que les quesadillas appelés «quesdabirrias» dans l'année à venir. Le taux de réexamen des mentions de ce plat a augmenté de 235% en 2020.

Dans le sud, ce plat est souvent appelé ébouriffer à ébullition et, bien que ce n'est rien de nouveau pour les Suders, il devient un peu plus populaire dans tout le pays. Yelp prédit l'expérience culinaire pratique typique de ce plat ne deviendra plus répandue en 2021, avec le taux de révision mentionne de 65% sur la plate-forme.

Et maintenant, pour les deux, vous devriez manger avec modération ...

Poulet fritest un élément de menu de base dans les États-Unis, généralement bloqué au babeurre et au frit de profondeur jusqu'à ce qu'il soit croustillant à l'extérieur et juteux à l'intérieur. Le Yelp prédit les consommateurs optera pour des options plus exhaustives, à savoir le poulet frit coréen, qui s'est développé en popularité de 26% sur Yelp. Soyez également à l'affût de la poussée chaude de Nashville à la chaleur de 60% cette année.

La pizza de style de Detroit fait la tête dans les pizzerias dans toute la nation. Yelp dit "Cette recette de pizza sicilienne avec une torsion de la ville de moteur a un moment." Le taux de mention de cette pizza croûte épaisse rectangulaire est en hausse de 52% cette année.

Pour plus, assurez-vous de vérifier La meilleure tarte dans chaque état, selon Yelp .