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Comme vous mordez dans votre cheeseburger de bacon junior àWendy's, vous êtes peut-être trop occupé à profiter de penser à la place Patty qui se trouve entre le chignon ... et me demande pourquoi cela est façonné de cette façon. La vérité est, leFast food marque utilise des galettes carrées dans tout sonhamburgers, et il y a une raison pour cela au-delà de se distinguer d'autres chaînes.

Voici pourquoi les hamburgers de Wendy ont des galettes carrées plutôt que des rondes, ce qui peut simplement vous faire apprécier la chaîne encore plus.

La devise de Wendy

Lorsque Dave Thomas a fondé Wendy's en 1969, il voulait créer un endroit qui pourrait servir des repas rapides sans couper les coins. En fait, la marque vit toujours par les mots qu'il a été fondé sur:"La qualité est notre recette." En plus de se concentrer sur la qualité de la qualité, le menu Thomas a été inspiré parKewpee hamburgers, un endroit populaire Burger à Kalamazoo, Michigan, où il a passé sa petite enfance. L'élément le plus notable sur le menu? Burgers carrés.

Fraîcheur visible

Thomas n'était pas timide à propos de la présentation du choix du burger carré, non plus. "Dave était toujours très confiant dans la qualité de notre viande", Frank Vamos, directeur de la marque de la marque de Wendy,a dit à Thillist en 2016. "Il voulait s'assurer que la galette sort du chignon pour que tout le monde puisse le voir, voir le jusiness. Et la place Patty fait ça."

Au fil du temps, la carrée Burger est devenue emblématique - mais elle n'a pas été sans problème. Lorsque la marque a fusionné avec Triarc Sociétés Inc. En 2008, il a effectué de vastes tests de consommation pour rétablir son menu. Les dirigeants ont compris que les personnes ont interprété les hamburgers carrés aussi transformés - malgré les hamburgers de Wendy étant fraîches, jamais gelées (dans les États-Unis continentaux).

Au lieu de calmer entièrement l'héritage de la chaîne, la marque a mis en place une forme "carrée naturelle", qui présente des bords légèrement inégaux. Cela aide à donner à la burger une sensation plus en forme de la main. Les testeurs des hamburgers de Wendy d'origine ont également déclaré qu'ils voulaient un hamburger plus épais, de sorte que les cuissues grillades ont été formées à appuyer sur les galettes deux fois tout en cuisinant plutôt que huit ans,États-Unis aujourd'hui rapporté en 2011. De plus, ils ont commencé à expédier les hamburgers avec une "poignée comme des œufs" étiquette pour garder les galettes intactes.

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Alors, où est le boeuf?

Plus d'une décennie plus tard, la marque est toujours sur le boeuf. SelonWendy's Square Deal BlogLes galettes carrées sont fabriquées dans cinq endroits à travers le pays et expédient des camions à température contrôlée.

À la fin de la journée, que ce soit carré ou «carré naturel», la forme de la burger de Wendy est emblématique, tout comme saGlacial et sel de merfrites.