Les meilleurs swaps de la nourriture de vacances saine
C'est la meilleure façon de profiter de vos plats préférés sans vous soucier de ce gain de poids redouté.
La saison des vacances - deAction de grâces àHanaukkah àNoël au jour de la nouvelle année - on considère souvent comme le temps le plus magique de l'année, avec tant de célébrer. Mais cette période de l'année peut également être stressante pour de nombreuses raisons, en particulier pour ceux qui essaient toujours de créer une relation saine avec la nourriture. La fluctuation de poids est normale,Surtout pendant les vacances Quand beaucoup de gensgagner en moyenne une livre. Mais l'impact des semaines de dépenser des semaines ignorant ce que votre corps crave et a besoin, ainsi que de dérober la faim et des signaux de plénitude, peuvent faire des dégâts pendant des mois après que les décorations sont emballées.
Alors qu'une partie importante d'avoir unapproche saine et consciente de manger Comprend vous permettant de profiter de vos aliments préférés, il est également important de vous assurer que vous répondez toujours à vos besoins nutritionnels. Dans cet esprit, il y a beaucoup de simplesSwaps de nourriture de vacances saine tu peux faire. De cette façon, vous pourrez déguster de la nourriture délicieuse tout en obtenant de nombreuses vitamines, minéraux, protéines, fibres et glucides et gras sains. C'est trop beau pour être vrai? Voici quelques façons de rendre la saison en meilleure santé et plus heureuse avec ces swaps de nourriture de vacances saine. Et pendant que vous y êtes, essayez ces21 meilleurs hacks de cuisine sains de tous les temps.
Pie de Shepard au lieu de la tarte de pot
Tartes de pot sont un moyen populaire d'utiliserDîner de vacances restes ou pour profiter d'une simple entrée pour plus de dîners. Mais ce plat peut être élevé en gras et en sodium. Vous pouvez toujours obtenir ce goût savoureux et réconfortant que vous avez envie dans une tarte de Shepard, cependant. Essayez d'échanger le bœuf pour les lentilles, puis de la couche de vos légumes préférés et de votre sommet avec de la purée de chou-fleur ou de patates douces pour un boost nutritionnel.
Pommes de terre douces rôties au lieu de casseur de patate douce
La cocotte de pommes de terre douce est chargée de sucres ajoutés, du sucre brun, les pommes de terre sont jetées de toutes les voies du revêtement de pacanes confits ou de guimauves grillées. Vous pouvez toujours profiter des saveurs essentielles de ce plat en rôtissant des patates douces et les assaisonner avec des épices réchauffées comme la cannelle et même l'ajout d'une bruine de sirop d'érable réel. De cette façon, vous obtiendrez cette saveur douce avec moins de sucre et tous les avantages des pommes de terre douces:Bêta-carotène, vitamine C, fibre et potassium.
Haricots verts frais au lieu de la cocotte de haricots verts
Casserole de haricots verts N'est-ce pas pour tout le monde, alors si votre famille n'aime pas ce plat, il est facile de l'échanger pour les haricots verts frais. Vous pouvez ajouter un peu de crunch (ainsi que des protéines et des graisses saines) en jetant dans des noix grillées ou en profitez-les habillés avec juste du sel, du poivre et de l'ail. En outre, la cocotte de haricots verts est un plat beaucoup moins nutritionnel, car il est généralement préparé avec de la crème de soupe aux champignons et surmonté d'oignons frites. Cela rend chaque portion pleine de sodium, ce qui peut vous laisser sentirBallonné ou avec mal à la tête peu de temps après avoir mangé.
Demi purée de chou-fleur / demi-purée de pommes de terre
Personne ne veut abandonnerpurée de pomme de terre Pour les vacances, mais vous pouvez ajouter un punch nutritif en échantillonnant une partie de ce végétal amidon bien-aimé pour une chou-fleur.Vous ne remarquerez pas une grande partie d'une différence de goût, mais vous obtiendrez de nombreux avantages de faire cet ajustement, car le chou-fleur estHaute en vitamine C et sert de bonne source de folate, trop.
Alternatives d'alternatives d'amande ou de soja
Si tu aimesLait de pouleIl n'y a aucune raison de vous priver de ce délicieux régal pendant les vacances. Mais au lieu de boire la version traditionnelle, essayez une alternative non laitière.Un carton standard de Générateur de cénagion à l'épicerie Il est emballé avec des calories et est élevé en gras, graisse saturée et sucre. MaisLes options non laitières sont étonnamment plus légères, avec moins de 100 calories par portion, généralement moins de 10 grammes de sucre, aucun cholestérol et pas de graisse saturée. Et-osons nous disons - les options sans produits laitiers sont encore plus délicieuses!
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Sufganiyot cuit au four
Qui peut résister à SUFGANIYOT? Ces beignets remplis de gelée sont suffisants pour faire de votre eau de la bouche que de penser à eux. Mais si vous vous concentrez sur votre santé, cette saison de vacances, un dessert profond frit n'est probablement pas au menu. Bien que la friture de sufganiyot dans le pétrole soit la tradition, comme l'huile joue un rôle important dansCélébrations Hanoukka, vous pouvez toujours profiter d'une version plus claire de cette recette en faisant cuire les beignets. Faites un hommage à l'huile qui a duré huit jours à travers d'autres plats sur la table.
Swaps de pétrole, de sucre et de farine pour les produits de boulangerie
'Tis la saison pourmarchandises, mais des jours à la fin de la consommation de sucre vous laisseront sûrement de malheureux. Heureusement, il existe de nombreuses façons de singuler ces douces friandises, et c'est en échangeant le sucre, le pétrole et même la farine pour des options plus nutritives. Ils ne gâcheront pas la saveur ou la texture de vos favoris!L'académie de nutrition et de diététique Offre de nombreuses idées, y compris des purées de fruits comme des bananes ou une compote de pommes à la place de beurre et d'huile, échangeant de la farine entièrement blanchie pour la farine de blé entier ou des alternatives de farine sans gluten, et réduisant la quantité de sucre. Lorsque vous choisissez d'échanger des fruits Purees, la recette nécessitera naturellement moins de sucre grâce aux sucres naturels de fruits!
Letkes légumes cuites au four avec yogourt grec
C'est juste pas Hanoukka sans leletkes. Alors que les pancakes de pommes de terre frites ne sont pas exactement l'enfant d'affiche pour la santé, ils peuvent toujours être aussi délicieux et plus nutritifs avec quelques changements simples. Vous pouvez essayer de faire cuire les letkes plutôt que de les frire, se faufilant dans plus de légumes comme des courgettes et des carottes déchiquetées avec les pommes de terre et les servir de côté de pommes de pommes et de yogourts grecs à la place de la crème sure.
Si vous décidez de frire les letkes, Douglas Twefour, conseiller clinique principal chez le diabète U.k.,conseille, «Les aliments traditionnels Hanoukka sont tous sur le pétrole, mais si vous devez utiliser de l'huile dans la cuisson, rappelez-vous que toutes les graisses ne sont pas identiques. Il est préférable d'utiliser des graisses insaturées comme l'huile d'olive, de colza ou de tournesol que des produits avec des graisses plus saturées. beurre, ghee et saindoux. "
Choisissez du vin rouge pour siroter
Beaucoup de gens se trouvent avec un verre dans la main dans le cadre des célébrations de vacances. Si vous voulez complètement nix l'alcool, essayez une mocktail étincelant d'eau ou un kombucha; Sinon, optez pourvin rouge. Bien sûr, trop de lunettes sortent des problèmes, maisles antioxydants dans le vin rouge Peut aider à augmenter les niveaux de cholestérol HDL ("bons") et même réduire les formations de caillot sanguin.
Pommes cuites au four sur la tarte aux pommes
tarte aux pommes Est un luminaire à la table dessert, mais vous pouvez réduire certaines des calories, des graisses et des glucides associés à ce dessert et de savourer encore cette saveur sucrée et de cannelle de pomme chaude. Et c'est en faisant des pommes cuites au lieu de faire une tarte totale.
Légumes spiralisées ou squash spaghetti à la place des nouilles
Si c'estmacaroni et fromage, Noodle Kugel, poulet et nouilles maison, ni aucun autre plat de pâtes à laquelle vous pouvez penser, il est possible d'échanger certaines nouilles pour des légumes spiralisés ou des squash spaghetti. Il s'agit d'un échange facile si vous souhaitez plus de nutriments ou suivez un régime alimentaire sans gluten ou sans gluten.
Hummus au lieu de boules de fromage
Si les boules de fromage et les craquelins sont unapéritif typique à votre table de vacances, pourquoi ne pas essayer de le mélanger cette année avecHoummous, pita et légers légers? Les boules de fromage sont souvent faites avec du fromage à la crème et de la viande transformée, ce qui signifie qu'ils ont beaucoup de graisse et de sodium. Mais Hummus, surtout fait maison, estfaible en sodium et élevé en protéines, graisses saines et fibres-Plus, ça a bon goût.
Grains entiers et huile sur le pain et le beurre
Tout le monde a tendance à atteindre les rouleaux au début du dîner, mais échangeant ces apéritifs blanchis de pain blanc pour des options de grain entiers offrira de nombreux avantages pour la santé. Lorsque vous passez également du beurre pour une huile de trempe (avec un petit vinaigre balsamique pour une saveur supplémentaire), il devient encore plus sain et se sent plus élégant.Les pains de grains entiers sont en fait de grandes sources des vitamines de fibres, de protéines et de B et peut aider à réduire le risque d'accident vasculaire cérébral, de diabète et de maladie cardiaque.
Sauce à faible graisse
Sauce est facile à alléger en choisissant des ingrédients frais plutôt que par des options de jarré à l'épicerie, qui sont emballés de sodium et de conservateurs. Au lieu,ampez la saveur et les nutriments En utilisant des épingles de la viande que vous avez préparées, ou en choisissant un bouillon de faible sodium ainsi que des herbes fraîches, du lait à faible gras et un peu de fécule de maïs.
Macaroni et fromage singulés
Ce n'est pas un secret quemacaronis au fromage est un plat préféré sur de nombreux menus de vacances. Une partie de son charme est que et c'est étonnamment polyvalent.Il y a tellement de façons faire unMacaroni et fromage plus sains. Vous pouvez échanger des nouilles régulières pour une option sans grain comme pois chiche ou nouilles de lentilles. Et vous voudrez choisir un fromage avec une saveur robuste, ce qui signifie que vous pouvez utiliser moins de choses pour réduire la graisse dans ce plat. Une autre idée? Échangez le lait ou la crème épaisse avec un petit yogourt grec pour plus de protéines. Vous pouvez même se faufiler dans des légumes en purgeant une courge de butternut, des patates douces ou des carottes à ajouter à la sauce au fromage.