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Progresso, cuisine d'Amy, Frito-Lay, Campbell Soup, Heinz Kraft, Coca-Cola, Hershey ... la liste est longue. Ce ne sont que quelques-unes des grandes entreprises alimentaires d'annoncer qu'ils seraient rognent sur leurs produits offres et l'arrêt de nombreux articles pour de bon.

Tout a commencé, comme beaucoup de choses ont avec maintenant coronavirus. Que ce soit en raison de directives de distanciation sociale ou les questions de la chaîne d'approvisionnement, de nombreux fabricants ont été contraints à la production d'arrêt sur une partie importante de leurs offres de produits au cours de la pandémie Covid-19. Au lieu de cela, ils se sont concentrés sur la production que les plus populaires, les plus faciles à produire, et la plus rapide des éléments en mouvement.

Par conséquent, vous avez peut-être remarqué que vos produits préférés, comme la cuisine rôti pizza aux légumes Amy,tranquillement disparu des tablettes des magasins d'épicerie au cours des derniers mois. Et la pizza végétarienne n'a pas son produit pour disparaître. Au total, la cuisine d'Amy a dû réduire son offre de 228 à seulement 71 produits au cours de la pandémie, selonBloomberg. (Heureusement, la pizza de légumes est maintenant de retour dans le menu après que la compagnie rejiggered sa ligne de fabrication pour assurer que les protocoles de distanciation sociale appropriées pourraient être suivies.)

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Maintenant, les fabricants disent que ces changements ne seront pas temporaires. Lesle journal Wall Street rapportsde nombreuses grandes marques de produits alimentaires font ces coupes permanentes dans le but de rationaliser leurs offres, dégraisser, et parce que la production de nombreux de ces articles d'épicerie est tout simplement impossible tout en respectant les directives de distanciation sociale dans les installations de fabrication.

Par exemple, PepsiCo a cessé de produire 20% de ses produits pendant la crise Covid-19, selon le WSJ. Steven Williams, PDG de PepsiCo, a déclaré au WSJ que Frito-Lay émergera probablement de la pandémie avec 3% à 5% moins de produits. Le WSJ rapporte que PepsiCo « profite de l'occasion de mettre fin à certains articles qui ont peu ou ventilateurs sont compliqués à produire [...] rendre ses usines et un réseau de distribution plus efficace. » (En parlant de l'arrêt articles, rappelez-vous ces33 superpopulaires collations à partir de votre enfance qui CESSATION?)

Alors que coronavirus ont marqué cette taille massive des articles d'épicerie, il peut y avoir une autre raison pour laquelle les fabricants arrivent à terme avec l'arrêt d'une grande partie de leurs produits: « Le paradoxe du choix. » Couramment utilisés par les psychologues des consommateurs, « Le paradoxe du choix » est l'endroit où les consommateurs deviennent paralysés quand ils ont des dizaines d'options semblables à choisir. (C'était en fait notre inspiration pour passer par89 soupes Progresso pour choisir les 10 peine d'acheter.) Comment savez-vous si vous devez acheter chunky, copieux, sain pour le cœur, ou homestyle soupe de nouilles de poulet? Est-ce vraiment un meilleur que l'autre?

À cause de cela, les dirigeants ont dit la pandémie « les ont forcés de reconsidérer si les consommateurs américains ont besoin de ces vastes choix que parfois surchargent les usines et les magasins », selon le WSJ. Quelque chose nous dit que les consommateurs ne sont pas vraiment besoin de l'option d'avoir le babeurre, homestyle, épais et moelleux, ou des gaufres originales ...

Les fabricants d'aliments ne sont pas les seules entreprises rognent. Nous avons également vu cette tendance dans l'industrie de la restauration, avec des chaînes commeMcDonalds,JE SAUTE, etMétro AXING entre deux et à plusieurs dizaines d'éléments de menu. Donc, en plus de ne jamais voir vos aliments préférés sur les tablettes des magasins d'épicerie, vous devez également vous préparer à la déception en découvrant la15 Fast food Menu Articles vous pourriez ne jamais REVOIR.