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Donner des fringales - puis ensuite se dabler devant l'arbre avec votre bouton de haut niveau détaillé - est ce que sont les vacances. Si vous êtes l'une des personnes qui utilisentles vacances comme une excuse pour farcir votre visage idiot, nous ne jugeons pas. Mais après que le grand repas pénètre dans votre estomac, la situation à l'intérieur est tout sauf serein. En fait, votre corps entier passe en overdrive la seconde que vous sentez la propagation des vacances, et cela peut mêmeaffecter la perte de poids.

Ici, Leah Kaufman, MS, RD, CDN, une diététiste et Lisa Moskovitz basée à New York et Lisa Moskovitz, R.D., fondatrice du groupe NY Nutrition, expliquent exactement la manière dont votre système traite avec la surcharge du dîner de Noël. Et pour quand vous êtes prêt à vraiment boucler, voici le21 meilleurs hacks de cuisine sains de tous les temps.

«La seconde que vous entrez dans la cuisine et obtenez une bouffée de la dinde, du jambon et d'autres tarifs de vacances, des fluides gastriques et d'autres enzymes nécessaires à la digestion commencent à sécréter à l'intérieur de l'estomac, amortissant le système digestif pour le repas à venir», explique Kaufman.

"Une fois que vous avez commencé à mâcher la première bouchée de la nourriture, l'estomac commence immédiatement à se développer, car il savait que davantage de nourriture devra être digérée", a déclaré Kaufman. Les voies gastro-intestinales (GI) avaient également des avantages un peu parce qu'il sait que plus de nourriture est sur le chemin. "Cela invite plus d'enzymes digestives à libérer de l'estomac, du pancréas et de l'intestin", déclare Kaufman. "L'insuline, l'hormone qui aide le glucose passe du sang dans les cellules, est également relâchée lorsque vous commencez à Nosh et au sucre de la nourriture pénètre dans le sang. Cela déclenche ensuite une libération de l'hormone, de la leptine, qui aide notre cerveau à enregistrer qui Nous mangeons et permettons une plus grande sécrétion d'insuline. " Commencez votre repas avec ces incroyables18 soupes brûlantes les plus grandes.

"Une fois que vous avez commencé à creuser dans des plats de glucides et chargés de sucre, comme la purée de pommes de terre et de la farce, votre corps libère de la sérotonine, la sensation-bonne hormone", explique Kaufman. Profitez du Carb-o-Blisse - seulement quelques jours de plus avant les résolutions de votre nouvelle année.

"La sérotonine active ensuite le système de récompense dans le cerveau qui vous dit:" Cela goûte génial, j'aimerais un peu plus "lorsque tu manges quelque chose de délicieux", continue Kaufman. "Cela explique pourquoi il est si difficile de dire non à quelques secondes" ourepas de triche.

"Lorsque vous commencez à vous sentir pleinement, les nerfs sensoriels dans l'estomac et l'appétit contrôlant les hormones comme Ghrelin activent les centres de satiété du cerveau, vous disant que vous avez suffisamment consommé. Cependant, ces signaux sont faciles à ignorer si d'autres autour de vous sont toujours en train de grignoter. Ou la propagation semble particulièrement attrayante », déclare Kaufman. De plus, si vous avez mangé super vite, votre cerveau peut ne pas obtenir le signal que vous êtes plein jusqu'à ce que vous ayez déjà servi de quelques secondes.

Après votre dernière bouchée de tarte », l'estomac sécrète des enzymes et des acides qui aident à décomposer votre repas en pièces plus petites, il peut éventuellement s'intégrer dans le petit intestin», explique Moskovitz. "Les féculents et les aliments à base d'eau sont ensuite décomposés en liquide, mais des aliments gras tels que la purée de pommes de terre beurrée de grand-mère, coller dans l'estomac parce qu'ils ne sont pas capables de se décomposer aussi rapidement, causant cette sensation gonflée."

"Aujourd'hui, toute votre nourriture a fait de la part de l'estomac dans la petite intestin. Une fois arrivé, il signale la libération d'enzymes du pancréas et de la vésicule biliaire qui permet de digérer les glucides et les protéines et rompre la nourriture en acides aminés et Les sucres simples doivent être absorbés dans le sang », déclare Moskovitz.

Se sentir fatigué encore? Yup, c'est ce que nous pensions. "Alors que beaucoup de gens sont endormis après avoir mangé leur dîner de Noël, leTurquie n'est pas à blâmer, "Notes Moskovitz." N'est-ce que ce n'est pas assez de tryptophane dans une portion standard de la viande pour avoir ce genre d'effet. "La fatigue résulte probablement de votre estomac bourré." Le sang se précipite de la extrémités dans l'abdomen pour aider au processus de digestion qui provoque des sentiments de fatigue », explique Moskovitz. Pep up en associant votre repas avec unThé de perte de poids. En fait, voici comment vous pouvezApprenez à exploiter le pouvoir du thé pour perdre du poids.

Votre foie commence à briser votre dîner en nutriments que votre corps peut absorber et utiliser pour rester en bonne santé. «À ce stade, votre corps commencera également à utiliser la nourriture que vous avez mangée pour l'énergie. Tout ce que vous ne brûlez plus tard ce soir sera stocké comme gras», ajoute Moskovitz.

Enfin, vous avez excrété votre repas de vacances. Tout ce qui est assis dans votre estomac vous donnant une médiane gonflée devrait enfin être hors de votre système! Seulement 363 jours avant le prochain Noël! Beaucoup de temps pour brûler ce gros repas avec ces 50 façons de perdre 10 livres-rapides !