Manger trop de viande a été liée à cette maladie, une nouvelle étude dit
Il serait peut-être temps que votre famille ait réduit le steak et les hamburgers, selon cette recherche.
Vous savez probablement déjà que les régimes alimentaires à viande peuvent êtreDangereux pour votre coeur,affreux pour l'environnement, etcruel envers les animaux. Pourtant, beaucoup d'entre nous ont des problèmesremise. Maintenant, les scientifiques ont trouvé une autre raison pour laquelle vous devriez sauter les côtes de secours et vous voudrez faire attention à celui-ci, en tenant compte de toute cette viande que votre famille mange pourrait mettre la santé de vos enfants en danger.
Les chercheurs ont trouvé un lien entre le régime alimentaire élevé dans la viande et les symptômes de l'asthme de l'enfance. Lesétudier, publié dans le journal médical estiméBMJLes données utilisées de l'enquête nationale sur l'examen de la santé et de la nutrition pour examiner la santé et le régime alimentaire de 4 388 enfants de 2003 à 2006. Les chercheurs ont constaté que manger de grandes quantités de viandes non fruits de mer était associée à des problèmes respiratoires chez les enfants. Plus précisément, les personnes atteintes de consommation de viande élevée étaient plus susceptibles de subir un dormeur respiratoire et une respiration respiratoire nécessitant des médicaments sur ordonnance. (En rapport:Les médecins de la vitamine exhortent tout le monde à prendre en ce moment.)
"Notre étude s'appuie sur des travaux antérieurs suggérant un régime alimentaire peut jouer un rôle dans les symptômes liés à la santé des voies aériennes et à l'asthme", explique Sonali Bose, MD, l'auteur principal de l'étude et professeur adjoint de la médecine pulmonaire, de soins critiques et de la pédiatrie à l'école Icahn de médicament au mont Sinaï. "Les résultats suggèrent un lien entre un composant communément trouvé dans les [viandes] cuits au respect des enfants."
La composante en question est la glycation avancée diététique Produits finaux (âges). Age alimentaires, le Centre national des États-Unis pour l'information sur la biotechnologie (NCBI)expliquerLes toxines dangereuses proviennent de la cuisine à haute température. Bose suggère que le lien entre âge alimentaire et difficulté à respirer dans l'enfance "peut aider à expliquer le mécanisme par lequel les viandes peuvent influencer négativement la santé des voies respiratoires."
"Fait intéressant," Nos conclusions étaient indépendantes de la santé globale du régime alimentaire. "Peu importe la nutritif de l'alimentation de l'enfant, la présence d'âges diététiques les a mis en danger.Pour réduire les âges alimentaires de votre viande cuite, NCBI recommande "Cuisson à la chaleur humide, en utilisant des temps de cuisson plus courts, la cuisson à des températures plus basses et [en utilisant] des ingrédients acides tels que le jus de citron ou le vinaigre."
L'asthme est plus dangereux maintenant que jamais, nous laissant vulnérable à pluscas graves de Covid-19. Pour plus de choses sur la façon de garder la respiration de votre famille en bonne santé, vérifiez ces10 erreurs pulmonaires que vous faites pendant la coronavirus pandémique.
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