Good Lifestyle

Compte tenu du taux deaile de poulet la consommation dans ce pays, le poulet et le fromage bleu sauce badigeonné bien chaud est une combinaison gagnante pour la plupart des palais américains. Le problème est, la plupart des restaurants à emporter livrer des ailes avec plus de gras que la saveur, et maintenant des chaînes telles queChili, Ruby Tuesday etBuffalo Wild Wings utilisent les combinaisons de haut en calories de sucre et de sauce pour engraisser leurs sandwichs, aussi. Dans cette recette de sandwich au poulet de buffle sain, nous restons fidèles aux saveurs les gens aiment par badigeonner le poulet danssauce piquante et le beurre après la cuisson, la garniture avec un ce fromage bleu à base de yogourt sauce, mais réussissent à faire personne d'autre là-bas a encore fait: faire Buffalo poulet dans un repas sain. Essayez la même technique avec grilladescrevetteEt servir avec ou sans le pain, selon votre préférence.

Nutrition:387 calories, 15 g de matières grasses (5 g saturé), 912 mg de sodium

Sert 4

Tu auras besoin

fromage bleu émietté 1/4 tasse
1/2 tasseYaourt de style grec
Jus d'un demi citron
Sel et poivre au goût
4 poitrines de poulet (6 oz chacun)
1/2 c poudre de piment
1 oignon rouge, coupé en tranches
3 cuillères à soupe de sauce chaude préférée (Frank Red Hot qui fonctionne le mieux ici.)
2 cuillères à soupe de beurre fondu au micro-ondes pendant 20 secondes
4 grandes feuilles de laitue romaine
4 petits pains de sésame grillées

Comment le faire

1. Préchauffer une poêle ou sur le gril. Bien qu'il soit le chauffage, mélanger le fromage bleu, le yaourt et le jus de citron, plus une pincée de sel et le poivre.
2. Bien mélanger et mettre de côté.
3. Assaisonner les poitrines de poulet avec du sel, le poivre et la poudre de chili.
4. Ajouter le poulet au gril chaud et laisser cuire pendant 4 à 5 minutes du premier côté, puis retournez.
5. Ajouter les oignons au périmètre de la grille (si vous utilisez une poêle à griller, vous devrez attendre jusqu'à ce que vous retirez le poulet à griller les oignons).
6. Faire cuire le poulet jusqu'à consistance ferme et élastique au toucher, un autre 4 à 5 minutes. Retirer, ainsi que les oignons grillés.
7. Mélanger la sauce chaude et le beurre et badigeonner tout le poulet après avoir retiré de la grille.
8. Placez une grande feuille de laitue romaine sur la base de chaque petit pain.
9. Garnir avec une poitrine de poulet, la sauce au fromage bleu, oignons grillés, puis la moitié supérieure du petit pain.

Cette recette (et des centaines de personnes de plus!) Est venue de l'un de nos cuisiniers, pas ça! livres. Pour des idées de cuisine plus faciles, vous pouvez aussiacheter le livre!