Good Lifestyle

L'un des principaux avantages de sauter à emporter et de cuisiner à la maison est d'économiser de l'argent, de sorte que vous êtes pardonné de jeter des yeux de côté au prix d'un œil sur l'herbe.

Le bœuf nourri à l'herbe est censé être mieux pour vous, mais il est moins sympathique que ce que Sam le Butcher ait sur spécial: le bœuf hauté à l'herbe peut courir environ 9,99 $ une livre sur 2,99 $ de bœuf conventionnelle et 7,99 $ de bœuf haché "naturel. Alors, est-ce que ça vaut vraiment les sept dollars supplémentaires une livre?

Devez-vous faire la folie?

En bref: oui!

Le boeuf alimenté en herbe a moins de calories

Le bœuf nourri à l'herbe est naturellement plus maigre et comporte moins de calories que la viande traditionnelle. Pourquoi? Les animaux nourris à l'herbe paître sur les verts, tandis que les animaux surélevés classiquement sont engraissés de maïs et de grain. Yup, Carb Bloat est une chose pour le bétail aussi. Un steak de bande conventionnel maigre de sept onces a 386 calories et 16 grammes de graisse. Mais un steak de bande à haute teneur en herbe de sept onces n'a que 234 calories et cinq grammes de graisse. Moins de calories à brûler signifie que vous devrez peut-être passer moins de temps à la gym. Combien vaut votre temps?

Le boeuf alimenté en herbe a des super nutriments

Et quand il s'agit de brûler de la graisse et de la construction musculaire, le bœuf à base de gazon vous donne un coup de pouce: il est élevé en acide linoléique conjugué (CLA), une graisse saine qui encourage votre corps à brûler de la graisse pour le carburant au lieu de muscle en éteignant une graisse -storage Enzyme appelé LDL. Moins brûlé musculaire signifie plus de croissance musculaire.

Toujours préoccupé par le coût? Demandez-vous: combien paieriez-vous pour un hamburger qui vous rendra heureux et perdez votre ventre? Le haut niveau de CLA de Boeuf nourri à l'herbe brûle de la graisse abdominale en composant le cortisol, une hormone de stress méchante qui, à des niveaux élevées, vous soutient de l'achat de pantalons plus gros. Pour augmenter votre humeur, essayez l'agneau d'option d'herbe. Il est emballé avec du fer, un élément nutritif essentiel à une humeur stable - les zones du cerveau relatives à l'humeur et à la mémoire contiennent les plus hautes concentrations de fer.

Le boeuf nourri à l'herbe est une excellente source de protéines

Vous savez que la protéine est essentielle pour réduire vos biceps et le bœuf à base de gazon est l'une des meilleures sources de protéines que vous pouvez acheter. Un steak de bande de quatre onces a 133 calories et 26 grammes de protéines. Autres avantages de la protéine: il garde votre métabolisme haut et maintient que vos hommes cérébraux devraient viser 56 grammes par jour; Femmes, 46.

Le boeuf nourri à l'herbe contient des graisses anti-inflammatoires

Le boeuf nourri à l'herbe est élevé dans les acides gras oméga-3, qui ont été démontrés pour réduire le risque de maladie cardiaque. Certaines coupes de qualité sont encore plus élevées dans les oméga-3 que le saumon! Les hommes devraient obtenir 1 600 mg quotidiennement et un steak de six once vous corrale de 160 mg.

Comment acheter votre boeuf

Assurez-vous que votre boeuf est 100% nourri à l'herbe. Recherchez les étiquettes L'association herbière américaine approuvée par le bien-être des animaux, l'association herbière américaine, le déméifère biodynamique ou l'alliance alimentaire. Ne présumez pas que «l'USDA bio» est la même chose que le bœuf organique de l'herbe aurait pu être «fini» avec le grain. ("Pasturé" est un autre terme sournois qui n'est pas nécessairement la même chose que l'herbe.)

Et comme toujours, soyez conscient de la taille de la portion. Une portion concerne la taille d'un jeu de cartes ou de la taille de votre poing.