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Jusqu'à ce point, les scientifiques et les experts en santé ont rassuré le public qu'il est très peu probable de contracter le virus qui cause Covid-19à travers la nourriture ou les boissons. Maintenant, la recherche suggère que certaines personnes peuvent avoir unrisque plus élevé de devenir infecté par le nouveau coronavirus après avoir avalé quelque chose qui est contaminé.

Une nouvelle étude fixée aux débuts dans le journalGastro-entérologieCe printemps suggère que les personnes ayant un trouble commun appelé l'œsophage de Barrett, une complication de la maladie de reflux gastro-oesophagien (GERD), pourrait potentiellement contracter le virus à travers la nourriture. (En rapport:Les médecins de la vitamine exhortent tout le monde à prendre en ce moment.)

"Il n'existe pas de preuve que les personnes souffrant d'œsophage de Barrett ont des taux plus élevés de Covid-19 ou sont à risque plus élevé, mais une partie de la raison est parce que cela n'a pas été étudié" Jason C. Mills, MD, Doctorat de la École de médecine de l'Université de Washington à Saint-Louis et l'enquêteur principal de l'étude, a déclaré dans undéclaration. "Maintenant que nous avons connecté ces points, il peut être utile de regarder et de voir si les personnes atteintes de Barrett ont des taux d'infection plus élevés."

Chez certaines personnes, le développement de l'œsophage de Barrett peut précéder l'adénocarcinome, qui est un type de cancer qui se forme dans l'œsophage inférieur. Ces dernières années, les taux d'adénocarcinome ont augmenté, en particulier chez les hommes blancs, selon leClinique d'oregon.

Comment quelqu'un avec l'œsophage de Barrett pourrait-il contracter le nouveau coronavirus à travers la nourriture?

Dans une personne en bonne santé, on pense que même si la nourriture et les boissons contiennent des particules virales de SARS-COV-2 (le virus qui provoque la maladie infectieuse Covid-19), l'acide gastrique les neutraliserait rapidement. Cependant, les personnes atteintes de reflux gastrique peuvent souffrir de dommages à long terme à l'œsophage, car l'acide estomac se remet régulièrement.Environ une personne sur cinq ont une maladie de reflux, qui provoque des symptômes tels quebrûlures d'estomac.

Au fil du temps, ainsi que chez certaines personnes atteintes de GERD, les cellules de l'œsophage peuvent changer et commencer à ressembler à des cellules intestinales. Voici où la passerelle d'infection peut entrer en jeu: cellules intestinalesavoir des récepteurs capables de se lier au roman Coronavirus, qui ont amené les chercheurs à croire que les cellules qui tapissent l'œsophage dans les personnes atteintes de Barrett pouvaient également développer ces récepteurs.

En tant que mangeant ou buvant quelque chose qui a été contaminé par des particules virales actives, les récepteurs pourraient, en théorie, se lier au virus et infecter la personne.

"Vous pouvez imaginer que si quelqu'un a déjà de faibles niveaux de virus dans leurs voies respiratoires, que l'individu pourrait avaler des sécrétions respiratoires et le virus pourrait infecter les cellules de l'œsophage pour les rendre malade de cette façon", Ramon U. Jin, MD , PhD, le co-premier auteur du document et un garçon clinique de la Division de l'oncologie médicale qui étudie l'œsophage de Barrett, a déclaré dans un communiqué de presse.

Qu'est-ce que cette étude a révélé?

Les chercheurs ont analysé les tissus de 30 patients atteints d'œsophage de Barrett. Qu'ont-ils trouvé? Chaque échantillon de tissu avait des récepteurs pour le virus SARS-COV-2,quelque chose que les cellules d'œsophage normales manquent.

Les scientifiques ont ensuite construit des organes de mini œsophage utilisant ces échantillons de tissus et d'autres dans des plats, avec des cellules provenant de personnes en bonne santé et de celles avec l'œsophage de Barrett. Bien sûr, le virus a pu se lier à ces récepteurs et infecter les mini-organes fabriqués à partir du tissu et des cellules de quelqu'un avec la maladie.

Comment se trouve la connexion entre l'œsophage de Barrett et Covid-19?

Jeffrey Wade Brown, MD, doctorant-un instructeur en médecine de la division de la gastro-entérologie, et l'autre co-premier auteur de l'étude - explique qu'il et ses collègues du laboratoire de Mills à l'école de la médecine de l'Université de Washington étudie les cellules ' changements d'identité après une blessure. Ces changements sont souvent appelés métaplasia parmi la communauté scientifique, et ils ont également tendance à signifier des précurseurs du cancer.

D'autres chercheurs de l'université avaient déjà constaté que les cellules intestinales isolées dans un plat étaient susceptibles d'infection avec SARS-COV-2. Cela a incité Brown et ses collègues à se demander si les cellules intestinales (qui résultent de la métaplasie) chez celles qui souffrent d'œsophage de Barrett feraient alors plus sensible à l'infection à ces patients.

"Le plus grand à emporter de notre travail est que nous avons potentiellement identifié des personnes, celles avec l'œsophage de Barrett, qui pourraient être plus susceptibles à l'infection par SARS-COV-2, car elles pourraient être affectées par la déglutition du virus - non seulement la respiration:" Brun ditMangez ceci, pas ça!

"Les futures études utilisant des données provenant de grandes populations de patients seront nécessaires pour confirmer notre soupçon que les patients atteints d'œsophage de Barrett sont plus élevés de développement de la maladie ou d'avoir une forme de maladie plus grave que la population en général."

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