Une portion de cette alimentation peut considérablement augmenter votre consommation de vitamine D, dire des chercheurs
C'est-à-dire après avoir été exposé à la lumière UV.
Les experts en santé ne peuvent pas insister suffisamment à quel point il est important de veiller à ce que vous obteniez des niveaux adéquats deVitamine D chaque jour. Bien qu'il n'y ait pas beaucoup d'aliments riches en vitamine, la prise d'un supplément est un excellent moyen de vous assurer de réaliser l'apport alimentaire recommandé et de la lutte contre l'infection.
Cependant,nouvelle recherche fondé parLe conseil de champignons Indique qu'un aliment commun à base d'usine peut être capable de vous fournir vos besoins quotidiens tout seul. Dans le journalScience alimentaire et nutrition, Le Dr Victor L. Fulgoni III et le Dr Sanjiv Agarwa ont modélisé l'ajout de champignons àEnquête nationale sur l'examen de la santé et de la nutrition (Nhanes) 2011-2016 Données alimentaires. Plus précisément, ils ont examiné un composé de champignons blancs, criminel et portabella à un ratio de 1: 1: 1; un scénario comprenant des champignons exposés aux UV-lumière; et enfin, un scénario comprenant des champignons huîtres. (En rapport:Les médecins de la vitamine exhortent tout le monde à prendre en ce moment).
Les chercheurs ont examiné les avantages pour la santé à chaque type de champignons prévu à des personnes âgées de 9 à 18 ans, ainsi que de plus de 19 ans. Chaque groupe d'âge a été chargé de manger 84 grammes, soit environ 1/2 tasse de servir, de champignons. Qu'est-ce qu'ils ont découvert? Une seule portion de champignons augmentait l'apport de chaque groupe de fibres alimentaires ainsi que de plusieurs minéraux, y compris du cuivre, du phosphore, du potassium, du sélénium, du zinc, de la riboflavine, de la niacine et de la choline.
Cependant, le plus grand à emporter est venu des champignons exposés à la lumière UV.Manger une seule portion de ces champignons permettait aux deux groupes de se rencontrer ou de dépasser légèrement la valeur quotidienne recommandée de la vitamine D. Alors, la prochaine fois que vous allez faire des épiceries, voyez si vous pouvez prendre un paquet de champignons qui indiquent "enrichi de la vitamine D." Alternativement si vous avez unlumière UV À la maison, envisagez de mettre vos champignons frais pendant quelques heures pour enrichir un paquet normal de champignons avec la vitamine droite dans votre cuisine.
Bien sûr, tout le monde n'a pas accès à une lumière UV à la maison, de sorte que de manger des champignons réguliers en plus de prendre un supplément de vitamine D encore peut être le meilleur moyen d'aller en progression de la pandémie, à moins que votre médecin vous indique le contraire.
Pour plus, assurez-vous de vérifier5 signes de carence en vitamine D que vous ne devriez jamais ignorer.
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