Good Lifestyle

Imaginez que vous ayez eu la chance de jeter un coup d'œil sur les cuisines des meilleurs nutritionnistes et diététistes du monde - les personnes qui savent exactement quoi manger pour un corps de forme, ventre plus mince, etune vie plus longue. Vous ne seriez probablement pas surpris par ce que vous voyez: beaucoup de fruits frais et de légumes, de grains entiers, de poissons, de l'huile d'olive, rien de surprenant là-bas. Mais que pourrait vous surprendre, c'est ce que vous ne verrez pas - le commun,soi-disant "aliments" en bonne santé " Cela peuplera probablement votre propre garde-manger, mais que ceux de la connaissance ont longtemps banni de leur propre maison.

Nous avons rassemblé un panel d'experts et avons eu un coup d'œil furtif dans les habitudes alimentaires de ceux qui vivent et respirent la nutrition quotidienne et ont appris que les aliments ne devraient jamais être dans votre cuisine si vous voulez perdre du poids..Jeter ces aliments qui ne font pas de faveurs pour votre corps dans la poubelle et commencent à essayer ces7 aliments les plus sains à manger en ce moment.

Les gâteaux de riz sont un agrafe de la vieille école. Mais les glucides simples classent notoirement haut sur l'indice glycémique (GI) - une mesure de la rapidité du sang en réponse à des aliments sur une échelle d'une à 100 (gâteaux de riz compris à 82). Les aliments hautes gi offrent une poussée d'énergie mais peuvent vous laisser faim dans quelques heures. Les chercheurs du nouveau centre de prévention de l'obésité de la Fondation du Balance ont trouvé des collations à haute tenue de la faim excessive et une activité accrue dans la zone de désirage et de récompense du cerveau - la tempête parfaite pourtrop manger et gain de poids.

"J'essaie d'éviter une caféine excessive", explique le Dr Mamta M. Mamik, professeur adjoint d'obstétrique, de gynécologie et de reproduction à l'école de médecine de l'ICAHN au mont Sinaï. "Un adulte peut consommer en toute sécurité jusqu'à 400 milligrammes de caféine par jour, ce qui équivaut à quatre tasses de café à 8 onces, mais de boire plus que ce qui peut entraîner une excrétion de calcium, ce qui peut entraîner une ostéoporose. Éviter l'excès La caféine aide également à éloigner des symptômes de sevrage inconfortables tels que la léthargie, l'insomnie, les maux de tête et l'irritabilité. "

"Bien que je les aime, j'essaie de rester à l'écart des soupes à base de crème. Ils dérangent non seulement mon estomac, mais ils sont également chargés de calories vides et ont souvent des charges comme des protéines hydrolysées, des colorants alimentaires et du sirop de maïs que je connais à peu près plus tard! " dit,Dr. Taz Bhatia, expert en santé intégratif et auteur deLe ventre de 21 jours.

"J'essaie d'éviter les aliments contenant des graisses trans, du sirop de maïs et des sucres ajoutés", a déclaré Eugenia Gianos, MD, cardiologue, directeur co-clinique, Centre de prévention de la maladie cardiovasculaire au Centre médical de Nyu Langone. "Souvent répertorié des huiles hydrogénées ou partiellement hydrogénées, les trans-gras transcagents synthétiquement augmentent vos niveaux de cholestérol mauvais (LDL) et réduisent vos bons niveaux de cholestérol (HDL), en utilisant votre risque de crise cardiaque et d'accident vasculaire cérébral." Oftentimes, les chaînes d'épicerie ou les boulangers utiliseront des huiles partiellement hydrogénées pour étendre la durée de conservation de leurs produits de boulangerie "frais". Outre le potentiel de phos, ces pâtisseries sont souvent parfois calories et ne feront pas grand chose pour vous protéger toute la matinée.

"J'évite Soymilk", note Guillem Gonzalez-Lomas, MD, spécialiste en médecine sportive et professeur adjoint de la chirurgie orthopédique du centre médical de Nyu Langone. "Oui, les histoires d'horreur reliant la surconsommation des produits de soja aux effets ressemblant à des œstrogènes - comme le développement de seins élargis dans des hommes sinon sains - sont exceptionnels. Cependant, le fait est que le soja imite des œstrogènes et active les récepteurs des œstrogènes dans le corps. Voulez-vous prendre ce risque? Il y a beaucoup d'autres substituts de lait - comme le lait d'amande, qui ne portent pas les mêmes effets secondaires potentiels. "

"En tant que chirurgien plasticien, je pense toujours à ma figure", explique le médecin de New York, Lara Devgan, MD. "À cette fin, je ne mange jamais de barres d'énergie ni de barres de granola. Bien qu'ils puissent être savoureux, pour la quantité de glucides et de graisse calories et de graisse, vous pourriez aussi bien manger une barre de chocolat. Beaucoup de ces barres sont remplies de simples sucres, et ils ne remplissent pas assez assez pour substituer un repas ou une collation. "

«Ceci est aussi éloigné d'un œuf naturel que vous pouvez obtenir», déclare Dana James CANN, un nutritionniste de l'entraîneur de restauration NYC. "Heat pasteurisée et fabriquée à partir d'œufs d'élevage en usine, ce produit est traité tellement que les fabricants doivent réellement ajouter des vitamines synthétiques pour renforcer sa densité nutritive." Allez à la place de la vraie chose ", déclare James. Choline, trouvée dans les œufs, Les viandes maigres, les fruits de mer et les greens de Collard, attaquent le mécanisme génique qui déclenche votre corps pour stocker de la graisse autour de votre foie.

UNEsmoothie aux fruits Cela ressemble à un choix vertueux pour un pick-up de l'après-midi, mais être prévenu: de nombreuses options achetées en magasin sont mélangées avec des bases laitières de haute calorie et des édulcorants pas chers qui leur rendent davantage de dessert que respectueux des diététiques. Prenez le smoothie des fruits de mangue de Naked, qui compte 57 grammes de sucre par bouteille.

"Parlez de transformer une bonne nourriture mauvaise", a déclaré Leah Kaufman, Mme, Rd, CDN une diététiste inscrite sur la ville de New York. «Lorsque vous transformez les produits en jus, vous enlevez sa fibre: l'un des principaux avantages de la consommation de fruits et de légumes entiers. Ce que vous avez enfui, c'est une boisson tellement concentrée avec douceur, elle peut avoir autant de sucre qu'un soda. " De plus en plus de recherches ont commencé à montrer que certains fruits sont réellement meilleurs à la lutte contre la graisse du ventre que d'autres. Et les maîtres fruits ont tous une chose en commun: ils sont rouges ou du moins rougeâtres. Des framboises, des fraises, des myrtilles-sont emballés de polyphénols, de puissants produits chimiques naturels pouvant en réalité arrêter la graisse de se former.

"Je ne bois pas de soda. Il y a longtemps, Cola avait de la cocaïne dedans, et cela est sans doute encore plus malsain depuis," dit Gonzalez-Lomas. "La plupart des sodas contiennent du phosphore, qui se lie au calcium et augmente la perte de calcium, qui est terrible pour la santé osseuse. De plus, une seule peut être remplie de 40 grammes de sucre - l'équivalent de 20 cubes de sucre - ce qui le rend difficile pour le corps de maintenir des niveaux de glucose et d'insuline sains. Et le soda diététique est potentiellement pire. Les boissons diététiques contiennent de faibles doses de cancérogènes et d'édulcorants artificiels qui ont des effets potentiellement dangereux sur le cerveau et le métabolisme. Bien que tout soit de la modération soit raisonnable, je tiens à un risque de risque élevé de sodas. , aucune récompense."

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"L'un des principaux imposteurs de la santé des aliments!" Dit Lisa Moskovitz, RD, fondateur du groupe Ny Nutrition. "Une petite tasse de granola a près de 600 calories, 30 grammes de graisse et 24 grammes de sucre. C'est l'équivalent de commencer votre matinée avec deux tranches de fromage." Moskovitz ajoute: "Si je veux une céréale de crunch, je vais passer une alternative plus légère comme des cheerios ou des k. Ils embalent la même crise satisfaisante avec une fraction des calories, de la graisse et du sucre", dit-elle.

"Je mange un régime très propre et basé sur la plante, donc la liste d'évité est longue pour moi. Cependant, même pour ceux qui mangent de la viande, les variétés transformées sont un mauvais choix", avertit David L. Katz, MD, MPH, Directeur de Centre de recherche sur la prévention de l'Université de Yale et président du Collège américain de médecine du style de vie. "Bien que le lien entre la viande et les maladies chroniques soit assez ténu, le lien entre les viandes transformées de sel, de sucre et de chimique et de risque chronique est forte et cohérente. Si vous mangez de la viande, il devrait être pur - comme vous voulez que votre propres muscles à être. Si vous mangez les viandes hautement traitées et adultères, elles peuvent le payer vers la viande sur vos propres os. "

Pour une liste des protéines les plus pures, consultez la liste essentielle deLes 29 meilleures sources de protéines pour la perte de poids.

"J'évite tout produit commercialisé comme" faible graisse ". Typiquement, ces éléments sont traités de manière étendue et emballés avec des produits chimiques qui sont ajoutés pour tenter d'obtenir la cohérence ou de reproduire la saveur des modèles de graisse complète sur lesquels ils sont basés », explique Rebeckah Gross, MD, un gastro-entérologue au Joan H. TISCH Centre pour la santé des femmes au centre médical de Nyu Langone. "Je préfère me livrer à une partie plus petite d'un aliment naturellement élevé dans la graisse ou le sucre que d'ingérer un substitut artificiel. Dans la plupart des cas, la vraie affaire goûte mieux, est plus satisfaisante et ne provoque pas la bouleversement gastro-intestinale qui peut être associé à des aliments hautement transformés », déclare Gross.

"C'est ce qu'on appelle Ketchup car, au fil du temps, ça va vous rattraper," blagues Moskovitz. «Juste deux cuillères à soupe mesurées atteignent jusqu'à 8 grammes de sucre et 40 calories. Et la plupart de ces calories proviennent du sirop de maïs à fructose élevé, qui a été démontrée pour augmenter l'appétit et, au fil du temps, entraîner des problèmes de santé tels que l'obésité et le diabète. " Si vous ne pouvez vraiment pas vivre sans le contenu », utilisez une version entièrement naturelle sans sucre ajouté, chimiques ou HFCS», déclare Moskovitz.

«La plupart des céréales froides - même celles qui semblent en bonne santé - sont chargées de carbs, sucrées et très transformées. Ils ne sont certainement pas le petit-déjeuner de champions - au moins pas de champions minces», déclare Lauren Slayton, Mme, Rd, fondateur de Foodtrainers. Au lieu de cela, "Démarrage de votre journée avec des protéines maigres, comme les œufs, est le meilleur moyen de vous assurer que vous restez sous tollement et complet en début d'après-midi", explique Slayton.

"J'évite des crépaudeurs de café aromatisés car ils sont remplis de faux ingrédients pouvant faire plus de mal que la saveur qui vaut la peine: les gras trans, les édulcorants artificiels, la coloration carragine et la coloration artificielle", explique Gina Consalvo, MA, RD, LDN, Pennsylvania de bien manger avec Gina. "Au fil du temps, votre tir du matin de la crème non laitière peut élever des niveaux dangereux du cholestérol LDL et augmenter le risque de caillots sanguins et de crise cardiaque." Allégez votre café avec une demi et demi qui ne répertorie que le lait et la crème comme des ingrédients », dit-elle .

"Nutella est l'un de ces aliments que les gens croient être en bonne santé car il contient une noix", déclare Kaufman. "Mais vérifiez les ingrédients: des écarts comme Nutella sont principalement du sucre et de l'huile de palme, avec presque pas de noix réelles impliquées. Avec plus de 20 grammes de sucre ajouté et seulement deux grammes de protéines, la propagation vient juste de se lever à votre taille."

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Les Américains ne mangent généralement qu'un tiers de leur consommation quotidienne recommandée, vous pourriez donc être surpris de nous entendre faire frapper toute forme de légumes. Malheureusement, nous devons y aller. Pourquoi? Certains légumes de cette variété sont stockés dans des canettes qui sont lacettes avec BPA, un produit chimique industriel utilisé dans divers conteneurs de nourriture et de boissons. "Il y a beaucoup de controverse autour de BPA", déclare Consalvo. "On pense que poser des risques pour la santé dans les fœtus, les nourrissons et le développement du cerveau des jeunes enfants." Elle note qu'il existe de nombreuses marques qui utilisent maintenant des canettes sans BPA et des plastiques durs. Nous suggérons d'aller avec des légumes frais ou gelés, qui ont tendance à être plus sains et exempts de sel et de conservateurs.

"Nous avons été conditionnés à rechercher des aliments peu coûteux au lieu de la nourriture de haute qualité", Dan Roberts, entraîneur de célébrités et créateur deMéthodologie x nous dit. "Maintenant, manger des produits biologiques semble être un luxe quand ce n'est vraiment pas. Pour des raisons morales et de santé (elle est exempte d'hormones de croissance), j'achète toujours et mangez de poulet bio à gamme libre."

Jim White Rd, ACSM HFS, propriétaire deJim White Fitness and Nutrition Studios dit que "le pain blanc a été blanchi et dépouillé de son dos et de son germe, les éléments du grain contenant des nutriments bénéfiques. Pour cette raison, le pain blanc n'est pas très rempli, n'a presque aucune valeur nutritionnelle et n'est converti en sucre une fois que vous Mangez-le. Comme le sucre de table, il pointe ensuite des niveaux d'insuline, qui favorise le stockage des graisses. " Jay Cardiello, NSCA, personnelle-entraîneur aux stars, ajoute: "En outre, ne vous laissez pas prendre de phrases comme," fabriqués avec des grains entiers ". Cette phrase accrocheuse peut vous faire penser que votre pain est un choix sain, mais il Cela signifie seulement que le pain est constitué d'un mélange de farine de blé entier et d'une autre farine moins nutritive qui ne profitera pas à votre santé. "

"Jeter une poignée de bonbons peut ne pas sembler une grosse affaire, mais c'est l'équivalent de rôder au sucre pur. Je ne ferais jamais cela et que personne d'autre", explique Lori-Ann Marchese, Célébrité et propriétaire de Lori-AnnCorps construire llc.