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Combien de fois avez-vous entendu dire que mangerdes œufs Sera que votre cholestérol augmente et donc, augmente vos chances de développer une maladie cardiaque? Eh bien, et si nous vous disions que ce n'est pas nécessairement vrai. De nouvelles recherches suggèrent que manger une certaine quantité d'œufs par semaine n'est pas liée à un risque accru de maladie cardiaque.

Le rapport, publié dansLe Journal américain de la nutrition clinique, analysé les conclusions de trois études multinationales, toutes combinées ont suivi un total de 177 000 personnes de niveaux de revenu différents dans 50 pays. La principale plate à emporter des trois de ces études, d'une certaine manière, de sorte que beaucoup croient être vraies à propos de la relation entre les œufs et les maladies cardiaques. Le communité des résultats des trois études était que la consommation d'œufs modérée (ou la consommation d'un oeuf par jour) n'a pas augmenté le risque de développer une maladie cardiovasculaire. Cela a même inclus des personnes qui ont eu des antécédents de maladie cardiaque ou d'autres conditions chroniques telles que le diabète.

"En outre, aucune association n'a été trouvée entre l'admission d'œufs et le cholestérol sanguin, ses composants ou d'autres facteurs de risque", a déclaréMahshid Dehghan, Ph.D., un enquêteur à l'Institut de recherche sur la santé de la population. "Ces résultats sont robustes et largement applicables aux personnes en bonne santé et à celles atteintes de maladies vasculaires."

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En d'autres termes, si vous vouliez manger sept œufs chaque semaine, cela n'affectera pas votre risque de développer une maladie cardiaque plus que quelqu'un qui ne mange pas du tout des œufs. Alors, pourquoi certaines études suggèrent-elles qu'il est préférable de limiter la consommation à trois œufs par semaine? Salim Yusuf, l'enquêteur principal de l'étude et du directeur de la phrase, a déclaré que les piscines de personnes examinées dans ces anciennes études étaient probablement insuffisantes dans la taille et la diversité.

"C'est parce que la plupart de ces études étaient de taille relativement petite ou modérée et n'incluaient pas les personnes d'un grand nombre de pays", a-t-il déclaré.

Essentiellement, vous ne devriez pas vous préoccuper de manger deux œufs pour le petit-déjeuner sur trois ou peut-être même quatre jours de la semaine.