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Saviez-vous que la majorité des aliments n'ont pas de date d'expiration? Ce que vous avez probablement en train de lire, c'est «l'utilisation par» «vendre» et «meilleur par» dates. Si la nourriture que vous voulez manger passait ces dates, vous pourriez vous demander ce qui peut vous arriver si vous choisissez de manger la nourriture de toute façon. Nous allons entrer dans les détails ci-dessous, mais en bref:Manger de la nourriture au-delà de son expiration est non seulement sûre, mais elle est également bonne pour la planète en ce sens qu'elle contribue à réduire les déchets alimentaires.

Lisez-y pour en savoir plus sur la "date d'expiration" les termes vraiment méchant, quels alimentsréellement expire, et que se passe-t-il lorsque vous mangez des aliments "expirés".

Confusion d'étiquettes de nourriture

En ce qui concerne les dates sur les étiquettes alimentaires, c'est certainement déroutant. Selon leFdaCette confusion contribue à environ 20% des déchets alimentaires à la maison.

Les seuls aliments qui ont une date d'expiration sont la formule de bébé, de la nourriture pour bébés et du lait de certains États. Si un aliment est étiqueté "expiré", la date indiquée est le dernier jour où la nourriture est sûre à manger. Si la nourriture est passée à sa date d'expiration, elle devrait être lancée. (Voir:Est-il prudent de manger de la nourriture après sa date d'expiration?) Pour la formule de bébé et la nourriture pour bébés, il n'ya pas de jouer avec elle ni de goûter la nourriture après avoir expiré - alors jetez-la si elle passe la date d'expiration.

La date la plus courante sur l'emballage que vous verrez est la "utilisation par" et "vendre par" dates.

"L'utilisation par" (également considérée comme "meilleure si elle est utilisée par") date fait référence au dernier jour pour utiliser le produit pour la plus haute qualité, y compris la texture et le goût. La date est définie par le fabricant d'aliments et ne fait pas référence à la sécurité du produit.

La date "Vendre par" indique au magasin combien de temps la nourriture peut être affichée sur ses étagères. Encore une fois, cela est défini par le fabricant alimentaire comme ligne directrice pour le magasin. La nourriture peut toujours être sûre et savoureuse des jours même après la date «Vendre» a été adoptée.

Conséquences de manger de la nourriture après les dates

Manger de la nourriture au-delà de la date «Utilisation par» ou «Vendre» a une conséquence majeure - et c'est positif - vous minimiserez les déchets alimentaires.

Aux États-Unis, les déchets alimentaires sont estimés entre 30 et 40% de l'approvisionnement alimentaireSelon la FDA. Selon leService de recherche économique de l'USDA, environ 31% des aliments perdus au niveau de la vente au détail et des consommateurs équivaut à environ 133 milliards de livres et de 161 milliards de dollars de nourriture en 2010. Cet aliment pourrait avoir contribué à nourrir les familles dans le besoin, mais est envoyée aux décharges.

Si vous ne voulez pas manger la nourriture au-delà de la "utilisation par" ou "vendre par" dates, alors parlez à votre garde-manger local - contrairement à ce que vous pouvez supposer, beaucoup vont prendre des aliments après leur "utilisation par" et "vendre par" " Rendez-vous.

Il convient de noter que si vous mangeez de la nourriture après la "utilisation par" et "vendre par" dates, la qualité peut ne pas être aussi fraîche qu'avant. Ces dates vous disent la qualité de pointe des ingrédients. Donc, manger les mois de nourriture après l'utilisation de la date de «utilisation par» et «à vendre», certains des nutriments peuvent également être dégradés afin que vous obteniez un peu moins de la qualité des nutriments.

Bas: Arrêtez de gaspiller de la bonne nourriture et sachez que les dates que vous voyez sur des packages sont une ligne directrice à sa qualité. Ces dates sont placées par des fabricants de produits alimentaires mais ne sont pas un arrêt difficile lorsque vous devez manger la nourriture. Bien sûr, si vous sentez ou voyez quelque chose de funky dans votre nourriture, alors faites-la sortir. Comme l'adage se passe, "en cas de doute, lancez-le." Pour plus de façons de prévenir les déchets alimentaires, consultez ces7 astuces secrètes pour prolonger les dates d'expiration des aliments.

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