Good Lifestyle

Autre que de l'eau, le thé est la boisson la plus consommée dans le monde entier. Datant de près de 50 siècles, le thé a tenu une place spéciale dans les régimes alimentaires de l'homme depuis longtemps. Ce n'est donc pas surprenant pourquoi la boisson est toujours si populaire et aussi répandue maintenant. Mais son lieu de longue date de l'histoire humaine n'est pas la seule raison pour laquelle les gens boivent du thé. C'est aussi parce queLa boisson brassée a des avantages de la santé incroyables.

Des dizaines d'études (et des milliers d'années de preuves anecdotiques) ont constaté que le thé au riche en antioxydant a de nombreux effets bénéfiques sur la santé, y compris la prévention de nombreuses maladies telles que le cancer, le diabète, l'arthrite, la maladie cardiovasculaire (CVD), l'accident vasculaire cérébral et l'obésité.

Avec presque21% De la population américaine adulte compte tenu des buveurs de thé, nous avons pensé qu'il serait utile de partager les erreurs les plus courantes que les gens font lorsqu'ils brassent un lot. Faire ces erreurs peut ne pas annuler complètementAvantages du thé, mais ils ne font certainement rien pour aider ce miracle à boire. Ces erreurs vont de ruiner la saveur pour empêcher l'extraction des composés les plus bénéfiques.

Gardez-les à l'esprit la prochaine fois que vous mettez la bouilloire sur le poêle, et si vous aviez besoin de plus convaincant de commander des feuilles de thé, cela pourrait valoir la peine de regarderQu'advient-il de votre corps si vous buvez du thé tous les jours.

Vous ne devriez pas compter sur ce sifflet de votre bouilloire à thé. Si vous êtes, cela signifie que votre eau est venue à ébullition - et il fait trop chaud. La chaleur peut rendre ces feuilles de thé délicates goût amer et moins doux.Études Montrez que l'eau chaude peut également détruire des composés délicats et favorisant la santé comme des catéchines. Pour la tasse de thé parfaite, vous voulez que votre eau soit juste sous une ébullition à ébullition, vous pouvez être globale pour être autour lorsque de petites bulles commencent à se former à côté de la bouilloire.

Maintenant, il n'y a pas une température qui fonctionne pour chaque thé-chacun est différent. Par exemple, le thé vert devrait être brassé entre 180 et 185 degrés Fahrenheit tandis que l'eau du thé noir devrait atteindre 206 degrés, selon leArt du thé. Pour être cette précision, cela pourrait valoir la peine d'investir dans unbouilloire à thé avec un thermomètre.

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Arrêtez de le régler et d'oublier! Comme la température, la durée de la durée de votre thé pour que votre thé varie en fonction des feuilles. Les thés blancs devraient rabaisser entre une et trois minutes, vert pendant trois minutes et noir pendant trois à cinq minutes. Plus longtemps et votre thé deviendra amer alors qu'il libère des tanins. Et oui, les tanins sont les mêmes composés que vous trouvez dans le vin. En parlant de vin, avez-vous entendu parler de la10 raisons sournoises que vous êtes toujours trop payé pour le vin?

C'est comme Goldilocks! Trop chaud et votre thé devient amer, trop froid et vous n'entraînerez pas les bons composés. En fonction de la composition chimique des composés verrouillés dans du thé, ils sont libérés dans des étapes spécifiques dans le processus de trempage, selon unchimie alimentaireétudier. Les premiers composés qui passent lorsque vous submergez ces feuilles de thé dans l'eau sont les produits chimiques qui contribuent au profil aromatique et saveur du thé. Ensuite, c'est lorsque les micronutriments bénéfiques - les flavanols et les polyphénols, ainsi que la caféine sont libérés. Enfin, les micronutriments plus lourds et les tanins amers sortent. Si vous ne craignez pas votre thé assez longtemps, vous risquez d'être manquant sur ces composés bénéfiques et vous ne pouvez pas obtenir autant de caféine que vous le souhaitez!

Ils peuvent être pratiques, mais les sachets de thé ne sont pas le meilleur moyen de récolter les avantages du thé. Votre sac à thé de magasin d'épicerie standard contient les restes, les feuilles de thé cassées, appelées «poussière et fanning"- c'est-à-dire qui ne se qualifie pas pour être utilisé comme thé à feuilles lâches. Ces feuilles de thé finement cassées ont moins d'huiles essentielles et libèrent des tanins plus amères que du thé en feuilles entières. Si vous n'avez pas la patience pour le thé de feuilles en vrac, non problème. Cherchez des brasseries emballées dans des sachets pyramides. Ce sont des thés de qualité typiquement plus élevés et le sac est spécialement conçu pour permettre un débit d'eau approprié. Il a également une jambe sur les sac à thé traditionnels car ces sacs plats sont souventpapier blanchi, qui peut ajouter des produits chimiques et des saveurs à votre thé.

Il est temps que nous écrasions le mythe que vous ne devriez pas utiliser le même Teabag deux fois. Avec des thés de haute qualité, vous vivrez réellement des saveurs uniques après deux ou trois arômes escarpées que vous ne voudriez pas autant après un peu de dunk. Pour ce faire correctement, il y a une règle: ne laissez pas votre thé quitte le ragoût une fois qu'ils ont été infusés. Assurez-vous que lorsque vous retirez les feuilles de thé de votre tasse, vous les laissez tomber à sec. Il empêchera les feuilles de devenir amers. Si vous rancez votre thé à plusieurs reprises, soyez conscient que vous serezextraire plus de caféine chaque fois que vous le faites (bien que des doses beaucoup plus petites que votre première escarpée).

Pour la meilleure tasse de thé absolue, vous voudrez utiliser de l'eau filtrée. L'eau du robinet est désinfectée avec du chlore et peut contenir des sédiments, du fluorure et d'autres minéraux - fondamentalement, de nombreux composés pouvant contribuer à des saveurs hors saveurs dans votre thé. Conseil de bonus: Si vous avez besoin d'utiliser de l'eau du robinet, assurez-vous d'utiliserfrais ne paschaudDeux feuilles et un bourgeon l'eau. Bien qu'il soit vrai que l'utilisation de l'eau chaude apportera l'eau à ébullition plus rapidement, elle ajoute des impuretés supplémentaires du chauffe-eau de votre maison, selon.

Cela ne réduira pas nécessairement les avantages de la santé du thé; Cependant, cela affectera la saveur totale du thé et augmentera certainement le nombre de calories dans votre tasse. Selon une étude publiée dansSanté publique, 33% des consommateurs de thé boivent du thé avec des compléments caloriques. Les compléments les plus populaires pour le thé sont du sucre ou du substitut de sucre, de miel et de lait entier ou de graisse réduite. Cette même étude a révélé que la documentation de votre tasse peut ajouter 69 calories supplémentaires à votre assiette, ce qui peut s'adapter si vous ne faites pas attention. Si vous devez utiliser des compléments, optez pour des options plus saines comme des alternatives de lait à faible teneur en calories et utilisez de petites quantités d'édulcorants naturels comme du miel.

Parce que vous escarpez le thé à une température relativement élevée, vous voudrez qu'il refroidisse avant de le boire. La superficie plus large d'une tasse à grande bouche, par opposition à une gobelette de café standard de petite bouche et de grande tasse, permettra au sommet de votre thé de refroidir suffisamment de temps afin que vous puissiez le boire. La superficielle de la tasse limitera également la quantité de thé que vous versez à la fois. De cette façon, lorsque votre thé est à la bonne température sirotant, toute la tasse sera la bonne température. Si vous cherchez quelque chose à mettre dans cette tasse de café, assurez-vous que ce n'est pas l'un des7 choses que vous ne devriez jamais ajouter à votre café.

Si vous voulez du thé froid, vous devriez juste boire du thé glacé. Si vous vous laissez une grande tasse de thé, il y a une forte probabilité que la tasse se refroidit à une température moins que idéale avant de le finir. C'est là que la théière confiance entre en place. L'utilisation d'une théière permet à votre thé de rester au chaud plus longtemps. En versant un peu de thé dans votre tasse à la fois, ce sera toujours la bonne température lorsque vous le buvez. Assurez-vous simplement que vous n'êtes pas trop trop en cours sur ceux qui coule. Voir ceci:10 signes que vous buvez trop de thé.