Le truc simple qui garde les bananes fraîches

Vous cherchez à faire cette tasse de bananes durer toute la semaine? Ce tour facile les gardera à la maturation.


Nous savons tous quebananes ont tendance à mûrir rapidement. Tout en ayant une banane mûri peut entraîner une délicieuse pain dePain à la bananeAvoir une banane mûri n'est pas exactement favorisée lorsque vous recherchez une banane pour simplement collez-la. Si vous achetez des bananes au début de la semaine et que vous voudriez que cela dure jusqu'au week-end suivant, vous pouvez faire une simple astuce pour garder les bananes fraîches plus longtemps.

Pourquoi les bananes mûrissent-elles si vite?

Les bananes sont l'un des nombreux fruits qui libéreront un gaz appelééthylène. L'éthylène est une hormone plante libérée et provoque la maturation des fruits, tels que les bananes. Les avocats, les tomates et les pommes de terre sont tous des aliments qui émettent l'éthylène lors de la maturation et doivent toujours être stockés séparément des produits sensibles à l'éthylène (comme des oignons et des carottes).

Comment pouvez-vous garder les bananes fraîches?

Le gaz d'éthylène, en particulier, est libéré par les tiges des bananes. Le truc pour garder les bananes fraîches est de contourner les tiges des bananes afin d'étouffer la libération de ce gaz d'éthylène. Vous pouvez facilement le faire en utilisant un petit morceau de pellicule plastique. Si le plastique ne reste pas serré, attachez également une bande de caoutchouc à l'extérieur de la pellicule de plastique.

Voici un exemple de ce qu'ils vont ressembler à:

Refuge

Bien qu'il y ait eu une spéculation sur l'enveloppement de l'ensemble du groupe ensemble ou de chaque banane individuelle séparément,Food52 a fait une expérience pour voir quelle méthode dure réellement le plus long. Après quelques jours, ils sont arrivés à la conclusion que l'enveloppement de chaque tige de banane aidera séparément à ralentir le processus de maturation de la banane. Donc, juste après avoir acheté un groupe, tirez à part chaque banane et enveloppez les tiges avec un petit morceau de plastique.

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Une fois que vos bananes atteignent le niveau idéal de maturité à votre goût, vous pouvez simplement les appartenir au réfrigérateur. Les bananes resteront au même niveau de maturité pendant le réfrigérateur, vous donnant plus de temps à profiter de vos bananes sans les perdre. Mais AVERTISSEMENT: Si vous mettez les bananes au réfrigérateur quand elles sont vertes, elles ne mûriront jamais. Si vous les prenez après avoir été dans le frigo, ils deviendront simplement noirs. Cependant, si vous souhaitez accélérer le processus de maturation, il y a en fait unTrick facile pour la maturation des bananes plus rapidement, aussi.

Maintenant, si vous vous retrouvez avec trop de bananes à la fin de la semaine (même mûrs), ne craignez jamais! Il y a beaucoup defaçons intelligentes de cuisiner avec des bananes au-delà du pain bananier habituel.


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