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La plupart des nutritionnistes et des professionnels de l'alimentation vous diront que "ne mangez jamais cela, la mentalité alimentaire interdite ne fonctionnera pas à long terme". Nous l'avons entendu avant: tout en modération! Bien, ça sonne particulièrement vraiSi vous avez une dent sucrée et un endroit douloureux pourLe menu des desserts quand dîner. Et pendant que nous devons tous nous traiter à un moment donné, il y a un dessert de restaurant en particulier que malheureusement, la plupart des nutritionnistes sont d'accord.Universal No-Go.

Alors, quel dessert devriez-vous éviter de commander?

Nous avons consultéJulie Cunningham, MPH, RD, LDN, CDE, IBCLC de Julie Cunningham Nutrition LLC sur le pire plat possible sur n'importe quel menu dessert du restaurant. Peu importe la cuisine que celle-ci est faite dans tout le tableau, cetteOption de dessert populaire est plein de sucre, de calories et de gras trans. (Contrairement à l'un desLes 7 aliments les plus sains à manger en ce moment!)

Le pire plat de dessert que vous ne devriez jamais commander dans un restaurant est ...

Cheesecake, spécifiquement cheesecake Oreo ou brownie

"cheesecake Cela fait certainement la coupe du pire dessert ", explique Cunningham." Une partie de la taille d'un restaurant compte généralement plus de 300 calories et est chargée de graisse de sucre et d'encrassement de l'artère. "

Les principaux ingrédients d'une recette de fromage standard comprennent la crème, le fromage à la crème, le beurre, la crème sure, le sucre, les œufs et les craquelins Graham. Combiner cet intérieur de haute calorie avec les garnitures extravagantes habituellement associées àDifférentes saveurs de cheesecakes Et vous mangez facilement plus que la consommation quotidienne recommandée de graisses saturées en une seule séance.

Selon Jennifer Glockner, RDN et Créateur dePlaque Smartee, il y a une saveur spécifique de cheesecake qui est le pire délinquant de tous.

"Le pire dessert que vous pouvez commander dans un restaurant est un fromage brownie ou Oreo surmonté de crème fouettée," dit Glockner. "Ceci est rempli de charges de calories, de graisse saturée, éventuellement des graisses trans, du sucre et de manière surprenante, même de sodium. Par exemple, àL'usine de cheesecake, le fromage extrême d'Oreo Dream Extreme, compte 1 600 calories, 98 grammes de graisse, 56 grammes de graisse saturée, 2,5 grammes de gras trans, 133 grammes de sucre et 790 milligrammes de sodium. "

Glockner ajoute que la quantité de calories dépasse la limite quotidienne de la plupart des peuples et quegras trans devrait êtreévité entièrement.

"Les lignes directrices alimentaires recommandent de limiter les sucres ajoutés à 10% des calories quotidiennes", explique Glockner. "Donc, pour un régime de 2 000 calories, une personne devrait limiter les sucres ajoutés à 200 calories ou 50 grammes de sucre pour la journée. Cette teneur en sucre est extrêmement élevée."

Avec tripler la quantité de graisse saturée qui devrait être consommée quotidiennement, le fromage Oreo en faitAugmente le risque d'une personne pour la maladie cardiovasculaire.

Le sodium est également un problème important avec ce dessert.

"Pour un adulte en bonne santé, la consommation de sodium ne doit pas dépasser 2 300 milligrammes par jour, soit une cuillère à thé d'environ 1 cuillère à thé", déclare Glockner. "Ce dessert vérifie à environ un tiers de la limite de sodium pour la journée. Le sodium est un facteur de risque pourhypertension et conséquence des maladies cardiaques, des accidents vasculaires cérébraux et une maladie rénale. "

Ce qui rend le cheesecake Oreo ou Brownie, particulièrement flagrieuse, c'est ses remplissages et ses crèmes fouettées, Amanda A. Kostro Miller, RD, LDN deFitter Living explique.

"PUDDING DE CHOCOLAT / Remplissage / Fudge (et d'autres types de remplissages) sont pleins de graisses saturées, de sucre et de calories", explique Miller. "Manger trop de calories menant à la surpoids / à l'obésité peut favoriser la croissance des tissus adipeux et l'obésité abdominale. Cela met des personnes plus à risque d'inflammation et de maladies chroniques."

Sans parler, la crème fouettée est simplement une crème épaisse, du sucre de confiserie et de l'extrait de vanille. Il n'y a pas beaucoup de valeur nutritionnelle là-bas, le cas échéant.

"La crème fouettée est faite de crème épaisse, qui est très élevée dans les graisses saturées malsaines", explique Miller. "Si c'est sucré, il a également des charges de sucre. Les graisses saturées augmentent le mauvais cholestérol." Et si vous cherchez plus d'aide à naviguer sur les éléments de menu, vous avez de la chancevotre guide de survie ultime et de supermarché est ici!

Quel dessert devriez-vous commander dans un restaurant à la place?

Avec la cheesecake de la table, quelle option de dessert est meilleure pour vous? Si vous allez vous offrir vous-même, Cunningham ditopter pour un dessert à base de fruits à la place.

"Pour une meilleure alternative, choisissez un dessert à base de fruits", conseille Cunningham. "Vous ne pouvez pas avoir moins de calories, mais au moins, vous obtiendrez une fibre."

SelonInformations de référence diététique pour l'énergie, les glucides, les fibres, les graisses, les acides gras, le cholestérol, la protéine et les acides aminésLa consommation quotidienne recommandée de fibres est de 25 grammes pour femmes et 38 grammes pour hommes.

Les fruits avec le pourcentage le plus élevé de fibres par poids incluentavocat (6,7%) - bien que vous ne trouviez probablement pas de nombreuses options de dessert avec Avo,certains existent-framboises (6,5%),poires (3,1%), etbananes (2,6%).

Mais prenez ce conseil avec un grain de sel,Bansari Acharya, RDN, avertit de choisir l'option à base de fruits. Bien que vous obteniez en effet une fibre de cette transaction, votre alternative «saine» est toujours probablement chargée de sucre.

"Avec les autres desserts, vous savez ce que vous obtenez car la plupart des gens savent que la crème glacée, les gâteaux, les cookies etmilkshakes sera riche en calories. Cependant, avec des tartes à fruits, il est parfois fait semblant «en bonne santé» en raison de la composante fruitière et la plupart des gens ne réalisent pas quand ils mangèrent plus de 1 000 calories par portion! »Dit-elle.

Acharya suggère de rester à l'écart des tartes aux fruits, mais ajoute: "D'autre part, une belle tasse de fruits ou une salade de fruits assaisonnée d'herbes telles que le basilic avec une vinaigrette de la chaux léger sur celle-ci pourrait être une excellente option de dessert!" Bien sûr, une coupe de fruits peut ne pas remplir vos fantasmes de chocolat noir, mais c'est certainement le moindre de deux maux.

À l'acharya's Point,La partie la plus importante de la livraison du dessert est certainement la taille de la portion.

"Chaque fois qu'il y a un composant de fruits ou de légumes dans la vaisselle, il y a un biais dans l'esprit que l'article de la nourriture est" plus sain "et c'est bien de manger plus de cela", ajoute-t-elle. "Avec d'autres desserts, il est plus facile de manger des portions plus petites car la plupart des gens sont conscients de la teneur élevée en calorie."

Miller accepte: Tout est dans les portions.

"Bien que ce soit bien de profiter du dessert, contrôler la taille de votre portion est le meilleur moyen d'avoir votre gâteau et de le manger aussi", conclut Miller. "La plupart des desserts de restaurant sont de plus de 2 portions en une portion, alors assurez-vous de casser la moitié ou de partager avec d'autres personnes à votre table."