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Il est temps: la myrtille humble n'a jamais vraiment gagné des éloges.

Récemment, cependant, les chercheurs et les nutritionnistes ont soutenu les petits fruits bleus, informant les mangeurs conscients de la santé partout où cette baie à la recherche moyenne porte une liste de blanchisserie d'avantages pour la santé (y comprisperte de poids) C'est tout sauf. Nous avons demandé à Lisa Moskovitz, RD, CDN pour expliquer le récent buzz de bleuet et discuter pourquoi, exactement, la myrtille est sur le point de devenir la prochaine tendance au niveau des choux. Ici, certaines des principales raisons de stocker votre cuisine avec beaucoup d'entre eux, fraîches ou gelées:

Les bleuets combattent le risque de maladie cardiaque et de syndrome métabolique, selon une étude précoce effectuée sur les rats de laboratoire au Centre cardiovasculaire de l'Université du Michigan. Après un essai de 90 jours, le rat a nourri une poudre enrichie de la myrtille constituant 2% de leur régime avait des triglycérides et un cholestérol plus bas, ainsi que de meilleure sensibilité à l'insuline. (Pour un régime de 1300 calories, il s'agit d'une simple 1/2 tasse par jour des baies.) Ceci est dû, les détails de Moskovitz, à la teneur élevée en phytonutrient et à la teneur en flavonoïde. "Celles-ci s'appellent des anthocyanines, qui contribuent à la protection contre les maladies dégénératives telles que la maladie cardiaque et le cancer", explique-t-elle. Une autre étude menée à Harvard Medical School a constaté que les jeunes femmes qui avaient au moins 1 1/2 tasses de myrtiles par semaine étaient de 34% moins susceptibles d'avoir une crise cardiaque. Ce sont des statistiques puissantes pour une si petite baie!

Obtenez les avantages: Profitez d'un smoothie au zéro du ventre pour relancer votre journée. Utilisez votre combinaison préférée de fruits frais ou congelés comprenant des bleuets, ajoutez du lait d'amande non sucré, ainsi que des épinards si vous vous sentez en bonne santé.

Commerce de ce pneu autour de votre milieu pour un modèle plus mince - en mangeant des bleuets. Les mêmes chercheurs de l'Université du Michigan ont découvert que les bleuets peuvent vous aider à brûler cette graisse du ventre obstinée en allumant vos gènes de get-maigre. Après un essai de 90 jours, les rats nourris d'une alimentation enrichie des myrtilles montraient de manière significative la graisse abdominale du ventre abdominal que le groupe témoin. Bonus: Un régime faible en gras a renforcé les avantages pour la santé de la consommation de baies. Les rats ont nourri un régime alimentaire de ces deux critères présentaient une masse globale en graisse et une masse hépatique globale inférieure à celle du groupe témoin.

Obtenez les avantages: Pour une gâterie sucrée à la fin de la nuit, grignoter sur des bleuets congelés. Le froid transforme le berried en une texture semblable à une sorbet qui voudra caler votre envie de ce que Ben & Jerry's!

Les bleuets aident non seulement à augmenter votre santé physique, mais aussi votre acuité mentale. «Les bleuets ont longtemps été considérés comme une superfaçon avec la capacité de ralentir le taux de déclin cognitif lié à l'âge», Raves Moskovitz. Une étude à long terme publiée dansAnnales de neurologie Faits saillants que les myrtilles peuvent réduire le taux global de baisse cognitive de 2,5 ans chez les adultes âgés de plus de 70 ans, comme testé six tests cognitifs différents.

Obtenez les avantages: Donnez à votre avoine le matin un petit TLC et vous aurez beaucoup d'avantages en retour. "Haut de la farine d'avoine chaude avec des baies congelées et une poudre de cannelle pour ajouter un soupçon de douceur naturelle", recommande à Moskovitz. "Les fruits gelés continuent de plus longtemps et peuvent même être plus nutritifs que frais." Assurez-vous simplement de vérifier la liste des ingrédients pour être sûr que vous n'aurez pas attrapé un sac avec du sucre ajouté.

Un autre avantage impressionnant de consommer le petit fruit bleu est une tension artérielle abaissée, explique Moskovitz. "Résultats d'une étude publiée dans leJournal de l'Académie de nutrition et de diététique Découvrit que la consommation quotidienne régulière de bleuets est liée à la prévention de l'hypertension et à une augmentation de la pression artérielle élevée. "La consommation de bleuet accrue a également été constatée pour réduire la rigidité artérielle, qui peut être due à une augmentation de la production d'oxyde nitrique.

Obtenez les avantages: La douceur de votre routine de votre déjeuner conseille Moskovitz. "Ajoutez des baies fraîches à votre salade basée à Veggie pour équilibrer les saveurs et rendre votre déjeuner un peu plus excitant!"

Les bleuets, avec leur teneur à faible sucre / haute fibre, constituent un grand snack de midi qui peut garder votre énergie fredonner à travers même la plus longue journée de travail. "Comparé à de nombreux autres fruits de goût sucré comme des mangues et des bananes, les bleuets sortent sur le dessus", selon Moskovitz. "Les deux propriétés aident à garder les niveaux de sucre dans le sang stable et à empêcher l'énergie de tremper", ajoute-t-elle. Avec plus d'énergie, vous êtes plus susceptible de vous entraîner plus fort et d'être plus alerte, vous aider à atteindre vos objectifs athlétiques et esthétiques.

Obtenez les avantages: "Mélangez des bleuets avec du lait d'amande non sucré et de lin de lin pour un smoothie sainement et énergique pour vous permettre de partir le matin», suggère Moskovitz. "La combinaison de baies riches en fibres, de calcium et de vitamine D du lait et de graisses anti-inflammatoires de graines de graines de graines de lin garderont votre énergie et votre taux de sucre dans le sang à la quille jusqu'à ce qu'il soit temps pour votre prochain repas."

Si le sucre est votre ennemi dans la bataille du renflement, la fibre est votre clé d'allié et la myrtille de votre arme de choix. Un autre avantage des méga-fibres de myrtilles gère facilement vos niveaux de faim. «La teneur élevée en fibres de ce savoureux fruit bleu favorise également la satiété, car notre corps ne peut pas le digérer», détails Moskovitz. "En conséquence, il reste dans notre estomac plus longtemps, se développe une fois qu'il absorbe l'eau et vous donne que" je suis complet "sentiment plus longtemps." Donc, si vous avez besoin d'un peu de volonté supplémentaire de la volonté de vous faire passer la journée sans recourir au distributeur automatique, les bleuets sont la collation parfaite.

Obtenez les avantages: Pour un mélange de sentiers de faible sucre idéal, Moskovitz suggère de mélanger des bleuets lyophilisées avec des noix brutes et des céréales de son de son. Les amandes et les noix font tous deux des ajouts sains qui éloigneront la crise de 15 heures. Assurez-vous de lire attentivement les étiquettes. Les fruits secs sont souvent emballés avec des sucres ajoutés, climatisant à 13 grammes des trucs sucrés dans une cuillère à soupe de 2 majuscules. Les variétés lyophilisées offrent généralement une meilleure nutrition, ce qui leur rend l'option plus sûre.