7 choses que vous connaissez du café qui sont totalement fausses, disent des experts
Ces «faits» que vous avez cru pendant des années ne sont en réalité pas vraie.
Vous êtes dans la minorité si vous ne vous laissez pas au moins une tasse de café tous les jours. SelonStatista, dans 2020 Américains consommé une moyenne de 1,87 tasses de Joe par jour!
Que vous preniez du café pour le goût, un coup de pouce d'énergie, ou simplement pour vous réchauffer, le café est si répandu dans notre société que beaucoup d'entre nous ne pensent pas à deux fois à propos de cette boisson caféinée. Mais ce que vous ne réalisez peut-être pas que nombre des "vérités" que nous connaissons du café peuvent réellement être fausses. Nous avons demandé aux diététistes inscrits de casser les 7 mythes de café les plus courants que les gens croyaient être vrais toutes ces années. Lire sur et pour plus d'une alimentation saine, ne manquez pas7 aliments les plus sains à manger en ce moment.
Si vous êtes diabétique, vous ne pouvez pas boire du café.
Croyez-le ou non, buvez plus de café de manière significativeréduit risque de développer un diabète.
"Le risque d'une personne deDévelopper le diabète de type 2 réduit de 7% par 1 tasse de café par jour », ditRoxana Ehsani, MS, RD, CSSD, LDN, Nutritionniste diététique enregistré et porte-parole de l'Académie de nutrition et de diététique. "Les personnes ayant un risque accru de développer un diabète devraient envisager d'ajouter une tasse de café à leur journée. L'apport de café réduit était associé à un risque plus élevé de diabète de type 2. Même du café décaféiné a le même diabète réduit les effets."
Il suffit de méfier de commander une tasse de café avec sucre ajouté, sirops et / ou crémeuses, car ils rendront votre tasse de café non si saine.
"Au lieu d'opter pour le café noir ou du café avec une éclaboussure de lait faible en gras ou de lait non laitier alternatif", explique Ehsani.
Le café instantané n'a pas d'avantages pour la santé.
"Certaines personnes croient que le café instantané, en raison de sa traitée, perd les composés bénéfiques naturels du café, mais ce n'est pas vrai", déclareCarissa Galloway, RDN, Nutritionniste diététique inscrit et consultant de la Nutrition Protein. "Le café est lié à une approvisionnement abondante d'antioxydants et, tandis que le café instantané peut ne pas avoir de concentration en tant que café brassé, ces antioxydants sont toujours présents. Maintenant, je ne peux pas peser sur le mythe que le café instantané n'est pas aussi Savoureux comme café brassé ... que l'on est à la hauteur de celui qui va boire le café! "
C'est déshydratant.
"Oui, le café est un léger diurétique ... Cependant, puisqu'il s'agit d'un liquide, les effets diurétiques sont équilibrés par la quantité d'eau qu'elle contient", déclareAmy Shapiro MS, RD, CND, diététiste inscrite, etPartenaire nutritionnel de récolte quotidien. "Dans une étude publiée dansPlos unLes chercheurs ont regardé le sang et l'urine des participants qui ont bu de café ou d'une quantité équivalente d'eau sur une période de trois jours et n'ont trouvé aucune différence significative des niveaux d'hydratation. "
Vous ne devriez pas boire du café avant l'activité physique.
«Le café est un activateur de performance, également appelé aide ergogène. En ajoutant de la caféine avant ou pendant l'exercice, les athlètes peuvent voir une augmentation de la performance physique et mentale», déclare Ehsani. "Les athlètes peuvent également remarquer une diminution de la douleur et de la perception de la fatigue lors de l'exercice, une diminution de l'effort perçue, une amélioration des performances de l'endurance et de la formation à haute intensité et même une capacité accrue de se concentrer et de se concentrer."
Avant de décider de boire une tasse ou deux de café devant un grand jeu, une course ou un événement, assurez-vous de la tester en premier.
"La règle de base consiste à consommer de 2 à 6 milligrammes de caféine par kg de poids corporel, donc pour une personne de 150 livres 1 à 3 tasses de café brassé 1 heure avant votre activité", déclare Ehsani. Pour plus, ne manquez pas14 meilleurs aliments pour de meilleurs résultats d'entraînement, selon des experts.
Des boissons de café savoureux sont juste des calories vides.
La plupart des diététistes vous diront qu'un latte de 300 calories quotidien pourrait ne pas être la meilleure habitude si vous cherchez à perdre du poids ou à atteindre d'autres objectifs de bien-être, mais cela ne signifie pas que toutes les boissons au café sont hors limites.
"Café seul est très bas calorique, environ 1 calorie par tasse de café noir. Par conséquent, le problème n'est pas le café, mais ce que vous avez mis. TIKTOK a eu raison quand il est venu de faire un café savoureux qui soutient Vos objectifs de bien-être avec la tendance #Proffee », explique Galloway.
FYI, "Proffee" = café protéin +.
"La prochaine fois que vous visiterez votre café de café local, sautez le latte de haute sucre saisonnier et demandez 2 coups d'espresso sur la glace dans une glaçon de ventilo. Ensuite, ajoutez une protéine de prêt à boire à la glace et à l'espresso. Maintenant vous Avoir un délicieux café 'latte' avec des protéines satisfaisantes, au lieu de sirops aromatisés qui pelleront votre glycémie. La tendance "Proffee" est parfaite comme un réveil du matin ou un coup de pouce à midi, et est approuvé par la diététicienne ", explique Galloway . (En rapport:Les avantages extraordinaires de la santé de la rotation de votre café avec de la poudre de protéines.)
Il va le cascade de la croissance des adolescents.
"Les premières recherches ont été effectuées sur des personnes âgées qui ont montré des signes d'ostéoporose; Cependant, ils n'ont pas consommé assez de calcium. Le café a été démontré pour réduire l'absorption de calcium, mais 1-2 cuillères à soupe de lait laitier suffit à équilibrer cela. Donc, si votre L'adolescence a besoin d'un boost, ma recommandation est de s'assurer qu'ils évitent le sucre! " dit Shapiroo.
Le café n'est pas sain.
Vous serez peut-être surpris d'apprendre que votre tasse de café est chargée de puissants nutriments.
"Le café contient des antioxydants, du potassium, de la niacine et du magnésium. Le café est la principale source deantioxydants Dans les régimes d'Américains! "Dit Ehsani." Boire du café a été associé à des risques moins élevés de certains cancers, a diminué de risque de développer le diabète de type 2, diminution du risque de maladies métaboliques, un risque plus faible de la mise au point de la maladie du foie, un risque plus faible de la maladie de Parkinson de la dépression et de la maladie d'Alzheimer. "Pour plus de cette boisson énergisante, ne manquez pas8 effets secondaires impressionnants du café buvant, selon les diététistes.
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