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La croûte de ce plateau de fromage que vous avez faite la semaine dernière. Les os des cuisses de poulet au four que vous avez mangé pour le dîner hier. La pelure d'une orange que vous avez pressée pendant une tasse de jus du matin. Non, le fil commun ici n'est pas que ces articles sont des ordures! C'est que cesLes restes de nourriture peuvent être sauvés et réutilisés pour beaucoup de recettes différentes.

Que vous sauviez un fiche dans un congélateur ou que vous éliminiez votre zeste de citron pour une future recette, il existe d'innombrables raisons de sauver ces restes de nourriture, plutôt que de les jeter. Voici quelques restes de nourriture courants pour sauver, ainsi que quelques exemples de ce que vous pouvez faire avec eux.

Si vous franchissez des carottes, ne jetez pas la pulpe que vous n'utilisez pas! C'est génial dans une variété de recettes.

"La pulpe de carotte du jus est merveilleuse à utiliser dans le gâteau de carotte ou dans monpancakes façon gâteau à la carotte, "dit Yyumna Jawad deSe sentir bien manger. "Son sèche-toi avec une serviette en papier avant d'utiliser."

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Le dîner de la nuit dernière a-t-il inclure des pileux de poulet ou des cuisses d'os? Ne jetez pas ces os dans les ordures! Vous pouvez les utiliser pour faire du bouillon de poulet fait maison et sera bien meilleur qu'une version achetée de magasin. Il suffit de faire bouillir les os, ainsi que des herbes de votre choix, puis réduisez l'eau à mijoter. Quand c'est fait, vous aurez une base savoureuse pour les soupes ou les ragoûts. (N'oubliez pas de sortir les os avant d'ajouter le reste de vos ingrédients!)

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Avez-vous acheté une tranche (ou une roue) de fromage parmesan et terminez-le? Vous voudrez sauver la peau! Les croûtes de fromage font des actions délicieuses. Vous pouvez les jeter avec des os de poulet pour faire du bouillon de poulet au fromage ou les cuire seuls pour une base pour les soupes végétariennes.

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Avez-vous dépouillé les feuilles d'une herbe à utiliser dans une recette? Vous pouvez toujours obtenir une certaine saveur des tiges aussi! "Les tiges d'herbes ajoutent une grande saveur lors de la fabrication du bouillon fait maison, comme pour utiliser monrecette de soupe de nouilles de poulet, "Dit Jawad." En fait, tout le bouillon est composé de restes de couches extérieures d'oignons, de carottes et de feuilles de céleri. "Quelle méthode délicieuse d'empêcher les déchets alimentaires!

Non, nous ne vous suggérons pas de cuisiner avec des terrains de café usagés. Mais ils sont parfaits pour le nettoyage! Un bol deLes terrains de café peuvent aider à neutraliser l'odeur dans votre réfrigérateur ou votre poubelle de cuisine.

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Tu as essayégraines de citrouille grillées, mais qu'en est-il des graines de courge? Ce légume est délicieux toute l'année et les graines sont tout aussi grandes pour la torréfaction. Pour un moyen facile de scoopser les tripes et les graines de la courge, vérifiezCette vidéo de Chef Joel Gamoran, Star of A & E'sRestes.

Citrus Zest peut ajouter un coup de pied délicieux à de nombreuses recettes de cuisson. Même si vous n'utilisez pas le zeste de zeste tout de suite, cela vaut la peine de zester vos pelures et de garder l'extra du congélateur lorsque vous en avez besoin.Orange Zest est même bonne dans les cookies de chocolat!

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Faire du lait d'amande à la maison? Vous pouvez toujours utiliser la pâte mousseuse qui reste après. C'est génial de faire des desserts à base d'amandes comme des cookies, et vous pouvez même l'utiliser pour faire du beurre d'amande. Comment cela pour empêcher les déchets alimentaires?

La couronne pourrait être la partie la plus populaire de l'usine de brocoli, mais vous pouvez également utiliser les tiges et les feuilles dans vos recettes.Les tiges de brocoli sont une bonne source de fibreset ils peuvent être aussi délicieux dans les recettes que les couronnes de brocoli! Slice Brocoli tige des morceaux à remuer, ou les mangent crus d'une sauce trempette saine.

Non, vous ne cultivez pas de pastèques dans votre estomac si vous mangeez des graines de melon d'eau. En réalité,Ils ont plusieurs avantages nutritionnels et sont de bonnes sources de magnésium. EssayerRôtir les graines de melon d'eau avec du jus de citron vert et un soupçon de poudre de chili.

Pendant que vous ne voudrez peut-être pas mordre dans la partie floue d'un Kiwi, il y a une grande utilisation pour les peaux lorsque vous avez fini de manger le fruit. Comme l'ananas, Kiwi est idéal pour tendre la viande. EssayerFrotter les peaux de kiwi sur un steak cru Pour démarrer le processus d'attente avant de mettre la viande sur le gril.

Lorsque vous avez mangé les dernières tranches de cornichon du pot, ne versez pas le jus dans le drain! Vous pouvez l'utiliser pour aromatiser la salade de thona ou pour coraller d'autres légumes. (Ou utilisez-le pour faire un coup de picket - nous ne jugerons pas!)

"Ne jetez pas de bocaux vides de beurre de cacahuète avec du beurre d'arachide sur les murs du pot vidé. Il fait un grand navire pour faire de l'avoine de nuit", déclare Jawad. "Une fois que vous ajoutez l'avoine, le lait et d'autres ingrédients, il devient très facile de mélanger le beurre de cacahuète dans l'avoine de nuit et leur donner une grande saveur!"

Couper des légumes pour votre prochain repas? Ne jetez pas toutes les pièces que vous n'utilisez pas dans votre poubelle. Vous pouvez utiliser divers tiges et peaux pour créer un délicieux stock de légumes et il est facile de les filtrer après les utiliser. Une autre idée est d'utiliser des peaux d'oignon et du papier à l'ail pour parfumer l'huile d'olive, commeChef Gamoran suggère.

Si cela se rapproche de la date d'expiration pour votre gallon ou votre lait ou votre baignoire de yogourt, ne vous inquiétez pas! Vous pouvez geler la laiterie à utiliser dans des recettes plus tard. Avec yaourt,le geler dans un plateau de glaçons Et utiliser les cubes des recettes de smoothie est un moyen simple d'éliminer les déchets alimentaires.

Non, nous ne vous recommandons pas d'essayer de manger ces. Mais la fosse d'avocat a une utilisation surprenante! "Au lieu de le jeter, stockez la fosse d'avocat dans un pot avec le guacamole", "Lauren GReuman, expert en vie frugal et auteur deLe dépendance récupération,précédemment dit à manger ceci, pas que. "Il restera de tourner en brun et peut même aider à stocker des variétés achetées maintenir leur couleur plus longtemps."

Peut-être que vous avez utilisé des pâtes réservées dans des recettes telles que Cacio E Pepe. Mais l'eau de cuisson Veggie peut aussi avoir une seconde vie! Si vous faites bouillir les légumes, certains nutriments pourraient échapper aux légumes et dans l'eau, de sorte que vous ne voulez pas les laisser tomber dans le drain. Au lieu,Utilisez l'eau comme base de soupe pour un repas facile et savoureux.

Oui, nous vous avons déjà dit de rôtir les graines - mais vous pouvez aussi manger la melon d'eau, aussi! Chef Gamoran a unRecette de salsa à la race melonne que vous devrez essayer de croire; La clé est la décapage des peaux de pastèque.

Si vous n'avez pas essayé des feuilles de chou-fleur rôti, vous devriez leur donner un essai! Essayerles cuire avec de l'huile d'olive, du sel et du poivre pour une collation légère, rafraîchissante ou un plat d'accompagnement.

Vous mangez la pelure d'une pomme lorsque vous vous y chombez cru, alors pourquoi mènent toutes les peelles de pommes qui viennent de faire une tarte aux pommes? Essayez de rôtir ces peluches pour une collation saine et facile.