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Si vous n'avez pas essayébouillon d'os, nous demandons gentimentQu'est-ce que tu attends?

Le stock hautement nutritif est fabriqué à partir d'os mijotant et de tissus conjonctifs d'animaux dans l'eau et un peu de vinaigre. Ok, désolé que ce n'était probablement pas la meilleure image, mais le bouillon d'os date à la préhistoire! Chargé dans des minéraux clés tels que le fer et le magnésium, on pense que le bouillon d'os offrir une foule d'avantages pour la santé au corps. (En rapport:Les 7 aliments les plus sains à manger en ce moment).

Ci-dessous, nous n'avons ci-dessous que cinq avantages potentiels pour la santé que vous pourriez recevoir du bouillon d'os buvant régulièrement. Et pour encore plus de conseils d'alcool, assurez-vous de consulter notre liste de la108 sodas les plus populaires classés par comment toxique ils sont toxiques.

Après avoir bu un bouillon d'os de manière systématique, vous remarquerez peut-être ...

Le bouillon d'os est riche en collagène de nourriture entière, une protéine qui représente environ un tiers de la protéine dans le corps humain, qui est censée soutenir la peau, les cheveux et la santé des ongles. En autreMangez ceci, pas ça!article sur leAvantages pour la santé du bouillon osseux, Sharon Brown, Nutritionniste clinique et fondateur deDispositions de bonafide partagé exactement comment le bouillon d'os peut agir en tant que catalyseur pour les cheveux et la peau plus sains.

"Le bouillon d'os riche en collagène favorise la peau douce et souple et des cheveux forts et sains. En outre, la peau est le plus grand organe du corps, et il y a un lien étroit entre l'intestin et la santé de la peau appelée axe de la peau gut" Brown a dit.

Une étude de 2019 publiée dans la revueNutrimentsMême montré que prendre des suppléments de collagène pendant trois mois d'amélioration de l'hydratation de la peau, de l'élasticité et de la densité des participants, tous sont des facteurs clés dans la préventionvieillissement de la peau.

Comme le marron nous explique auparavant, le collagène - lorsqu'il est consommé à des niveaux élevés, souvent disponible dansBouillon d'os de qualité-Mayer une aide àRéparer la doublure muqueuse dans le gut. Ceci, en partie, peut promouvoir mieuxdigestion, apaisons les intestins, et mêmeréduire l'inflammation. De ne pas mentionner, la restauration de la muqueuse de l'intestin est juste à une manière que vous puissiez prévenirSyndrome des fuites, qui se produit lorsque la muqueuse de votre intestin se déchire et permet aux petites ouvertures apparaissent dans la paroi du gut.

"Ces larmes permettent des particules, telles que des toxines, des microbes et simplement des aliments non digérés dans votre sang. Le corps réagit en entrant dans un état de défense et tente d'attaquer ces substances, provoquant une inflammation dans le corps", a déclaré Brown.

Le syndrome des fuites d'intestinaux peut provoquer une foule de problèmes gastro-intestinaux, tels que la diarrhée, la constipation, les ballonnements et le gaz.

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Le syndrome des fuites d'intestinaux peut également affecter votre santé mentale. Selon un2017 étude, l'inflammation du tractus GI peut faire du stress sur le microbiome en libérant des cytokines (molécules permettant à vos cellules de communiquer entre elles).

Cependant, cespro-inflammatoire Les types de cytokines (nuisibles) peuvent alors augmenter la perméabilité de la barrière hémato-encéphalique, permettant à ces particules de voyous (ou toxines) de l'intestin de traverser dans le cerveau. À son tour, cela peut causer une anxiété, une dépression et même une perte de mémoire. Vous pouvez également vouloir lire sur notre liste de17 aliments qui font pire votre dépression et votre anxiété.

Remarque: Le bouillon d'os n'est pas un remède contre la dépression et l'anxiété, cependant, il peut être en mesure d'améliorer votre humeur globale. Assurez-vous toujours de parler à votre médecin si vous remarquez des changements dans votre santé mentale.

Reflux d'acide fréquent ou brûlures d'estomac (lorsque l'acide estomac se retourne dans l'œsophage)Peut endommager la muqueuse de l'œsophage au fil du temps et conduire à une maladie plus grave appelée maladie de reflux gastro-oesophagienne (GERD) s'il n'est pas correctement traité. La plupart des cas de reflux acide se produisent des choix alimentaires. Par exemple,nourriture fritLes produits laitiers et l'alcool pourraient tous être des coupables dans votre gêne GI.

Bouillon d'os, qui contient à la fois le collagène et un acide aminé appelé glutamine, peuvent aider àRenforcer la muqueuse de vos intestins et votre œsophage. Si vous souffrez souvent de brûlures d'estomac, envisagez d'intégrer plus de bouillon d'os dans votre régime alimentaire tout en maintenantSuppression des aliments qui causent votre reflux acide.

Comme si vous aviez besoin d'une autre raison de siroter sur une tasse de bouillon d'os, cela peut également vous aider à perdre quelques kilos. Pensez-y: une tasse de bouillon d'os offre 10 grammes de protéines et la protéine vous aide à rester plus complète plus longtemps. Disons que vous ajoutez des viandes maigres et des nouilles à faible glucides à votre bouillon d'os (Pho vietnamien, n'importe qui?) Vous pouvez ajouter jusqu'à 20 grammes de protéines à votre plat.

Diverses études ont montré que manger un régime alimentaire riche en protéines peut aider à promouvoir les deux Perte de poids et de graisse .

Pour plus, assurez-vous de vérifier notre liste de Les meilleures formes de protéines maigres que vous pouvez manger .