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Il est difficile de dire non à une pile de crêpes, mais il n'est pas non plus secret qu'une assiette pleine de glucides garnis de sirop sucré n'est pas exactement grande pour votre taille ou votre santé globale. Cependant, il existe plusieurs marques de mix pancake achetées en magasin disponibles sur le marché aujourd'hui qui peuvent vous faire sentir beaucoup moins coupable de réduire la nourriture de plaisir coupable.

Nous avons consulté une équipe de diététistes et de nutritionnistes pour savoir pourquoi il est important de veiller à ce que ce soit dans vos crêpes, pourquoi il est totalement amende pour manger des crêpes à l'occasion et les critères qu'ils utilisent pour séparer les meilleurs mélanges de crêpes achetées au magasin du pire .

Pourquoi devriez-vous vous soucier de ce qui se passe dans vos crêpes?

"Les gens devraient se soucier de ce que nous sommes dans leur mélange de crêpes simplement parce que ce que nous mangeons directement affecte notre santé physique et mentale. La nourriture que nous mangons nous donne de l'énergie américaine, des nutriments différents pour différentes fonctions corporelles et influence les microbes dans notre intestin", déclareAlayna Horvath, Rd, cpt.

"Ce que nous mangeons peut aussi modifier comment nous ressentons. Nous nous sentons pleins d'énergie lorsque nous mangeons principalement des aliments nutritifs et que nous nous sentons un peu moqueux lorsque nous ne remplissons pas de nourriture nutritive-dense. C'est pourquoi il est important de choisir un mélange de crêpes avec des ingrédients nourrissants. "

Pouvez-vous manger des crêpes à l'occasion?

Bien que la plupart des diététiens ne recommandent pas de manger des crêpes tous les jours, il n'y a certainement rien de mal à creuser dans une pile copieuse de temps en temps.

"Tout d'abord, mon école de pensée en tant que diététiste est" tout dans la modération "", ditSamantha Bartholomew, MS, RDN. "La raison étant, je ne crois pas en l'étiquetage des aliments comme" bons "ou" mauvais ", il peut y avoir une place pour tous les aliments dans le régime alimentaire d'une personne généralement saine. C'est pourquoi ça va, à mon avis, de manger des crêpes de temps en temps mais pourquoi ne pas choisir un mélange avec des ingrédients meilleurs pour vous? "

Comment les diététiciens choisissent-ils les meilleurs mélanges de crêpes achetés en magasin?

Si vous avez franchi une promenade dans votre allée de pancake dans votre supermarché local récemment, vous avez probablement repéré au moins une douzaine de mélanges de crêpes en boîte différents, peut-être plus. Nous savons que cela peut être accablant de séparer le bien du mal. Cependant, il y a définitivement certains ingrédients que vous pouvez rechercher qui vous mettra sur la bonne voie.

"Tout le monde aime les crêpes. Mais la plupart des gens n'ont pas le temps ni le désir de les faire de zéro, alors on me pose souvent des questions sur les mélanges de crêpes achetées par magasin, ce sont les meilleures options pour différents besoins alimentaires", déclare Lauren Harris-Pincus , MS, RDN, fondateur deNutritionStarringYou.com et auteur deLe club de petit-déjeuner emballé sur la protéine.

Lorsque vous choisissez le meilleur mélange de crêpes, les diététistes ont créé des critères spécifiques.

• Ingrédients simples. «Je cherche toujours des marques de confiance avec des ingrédients simples et sains, une facilité de préparation et bien sûr, un grand goût», déclare Harris-Pincus. Il est important de rechercher des ingrédients faciles à reconnaître que les gens trouveraient dans leur propre cuisine.
• Faible en sucre. "L'un des éléments principaux que je cherche lors du choix de mon mélange préféré de votre choix préféré est grammes de sucre ajouté", explique Bartholomew. Elle note que la liste des ingrédients devrait être courte et ajoutée du sucre devrait être faible, voire meilleure, inexistante.
• Haut en fibre et protéines. Horvath attire l'attention sur la quantité de fibres dans son mélange de crêpes en recherchant des grains entiers. "Les grains entiers ajoutent des fibres et des protéines, qui sont deux nutriments essentiels à avoir dans un mélange de crêpes. La fibre et la protéine ralentissent l'absorption d'un repas, qui aide à stabiliser votre glycémie. Les crêpes sont généralement plus élevées dans les glucides et ajouté du sucre, donc avoir une fibre et la protéine de grains entiers est un élément clé du choix d'un mélange de crêpes nutritives. " Plus spécifiquement, Horvath considère un mélange de crêpes qui a au moins 3 g de fibres et 5 g de protéines pour être "optimal".

Voici les 9 meilleurs mélanges de crêpes, cassés en plusieurs catégories.

1. Meilleur mix de crêpe Keto:Pancake et mélange de gaufres

"Les éléments principaux que je recherchent lors du choix de mon mélange préféré de qualité préféré sont des grammes de sucre ajoutés ainsi que de la liste des ingrédients réels ressemblant au mélange", déclare Bartholomew. "C'est pourquoi mon préféré est une pancake et un mélange de gaufres. Ce mélange est fabriqué avec des ingrédients, y compris de farine d'amande, de farine de coco et de swerf au lieu du sucre, c'est pourquoi ce mélange a 0 g de sucre ajouté et 11 g de glucides nets. Je mentionne que c'est délicieux (et kéto, gluten et sans grain) ?! "

2. Meilleur mélange de crêpes à protéines:Bob's Red Mill Crêpake & Gaufle Mix

"Le mélange de crêpes élevées de la moulin rouge de Bob est emballé avec une copieuse de 15 g de protéines par portion", déclare Harris-Pincus, qui consulte la marque. "Doté de leur propre farine de pâte de blé entier de blé en pierre, des protéines de lactosérum et de pois et de la crème douce, c'est la recette parfaite pour un petit-déjeuner ou une collation satisfaisant qui alimentera votre corps et garder la faim de la baie. Avec 5 grammes de fibres (20 Pourcentage de la valeur quotidienne) et 1 gramme de sucre ajouté par servant, il est un moyen nutritif de commencer la journée. Et la préparation est facile - vous n'avez besoin que du mélange, de l'eau et du beurre ou de l'huile! "

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3. Meilleur mélange de crêpes à grains anciens:Mélange de crêpes à grains ancien purement élisabeth

En tant que représentant pour les notes de marque Feel-Bons, ce mélange est fabriqué avec "un mélange de farines riches en éléments nutritifs et de graines, notamment: la farine de teff, la farine de sarrasin biologique, la farine d'amande, la chia organique, le chanvre et les graines de lin." Il dispose également de 7 g de protéines est certifié non-OGM, sans gluten et végétalien.

Disponible depuisPurement élisabeth.

4. Meilleur mix pancake organique:Bob's Red Mill Crêpake 7 grains et mélange de gaufres

"Une autre grande marque pour le mixage de pancake est la moulin rouge de Bob 7 grains de grain et le mélange de gaufres", déclare Hovarth. "Ce mélange est fabriqué avec une variété de grains entiers fournissant 5 g de fibres et 7 g de protéines par portion. Il est également très faible en sucre, seulement 2 g par portion!"

5. Meilleur mix pancake Buttermilk:KODIAK POWER CAKES BANDMILK MIX

Amanda Baker Lemein, MS, RD, LDN aime ce mélange, car il a un 14 g de protéines (et 5 g de fibres) par portion. "Ce mélange est assez simple pour que vous puissiez personnaliser avec des mélanges comme des baies ou des graines de Chia pour des fibres supplémentaires, ou de garnir d'un beurre de noix pour une dose de graisses saines et de protéines à base de plantes", dit-elle.

6. Meilleur mélange de crêpes paléo:Bouleau Benders Banane Paleo Pancake Mix

"La chose que j'aime à propos de ce mélange est leur teneur en fibres et en protéines", déclare Lemein. "Bien que je ne sois pas paléo et que je ne suive pas de régime spécifique, j'aime l'accent mis sur des listes d'ingrédients simples, plus de 3 grammes de fibres par portion et une bonne source de protéines." Elle dit: "Ma famille aime utiliser ce mélange pour faire des gaufres ou des crêpes lorsque nous avons plus de temps le week-end. J'aime qu'ils sont assez riches nutritifs que nous puissions faire un grand lot et geler pour une utilisation pendant la semaine. . "

7. Meilleure mélange de crêpes juste-ajout:Bob's Red Mill Mikestyle Pancake & Waffle Mix

"Le nouveau mélange de pancakes et de gaufres d'homestes de Bob's Red Mill en mélange la facilité d'eau juste-adue avec une saveur riche et une texture formidable", déclare Harris-Pincus. "Fait avec du vrai babeurre, du beurre, des œufs et de la farine, ce mélange contient des ingrédients que vous pouvez vous sentir bien. Comparez le goût et la texture aux mélanges de pancake juste-aquatique traditionnels pour prouver que vous n'avez pas à cuisiner à partir de zéro pour faire Délicieuses crêpes toute la famille aimera. "

8. Meilleur mélange de crêpes sans grain:Moulins simples Mélange de farine d'amande et mélange de gaufres

"Si des grains entiers ne sont pas votre chose, des moulins simples ont un mélange de crêpes qui est encore très nutritif fabriqué avec de la farine d'amande", déclare Horvath. "Ce mélange fournit 3 g de fibres et 4 g de protéines par portion, donc un peu faible sur la protéine, mais en ce qui concerne le sucre ajouté, il n'a que 5g par portion!"

9. Meilleure mélange de crêpes sans gluten:Mélange de crêpes moelleuses glutine

"Lorsque vous choisissez des mélanges de crêpes, pensez à ce que vous préférez la priorité. Puisque de nombreux mélanges de base fournissent une nutrition similaire, il peut être logique de simplement envisager vos préférences de goût et de texture», déclareKatherine Pett, RD. "Pour les personnes atteintes de restrictions diététiques, la clé est de trouver un mélange avec des ingrédients qui fonctionnent pour vous. Le mélange de crêpes moelleuses glutio n'est qu'un exemple; faire des crêpes authentiques une option pour les personnes ayant des styles de vie sans gluten."

Comment les diététicitants choisissent-ils les pires mélanges de crêpes achetés en magasin?

En ce qui concerne les mélanges de crêpes qui ne méritent pas une place dans votre garde-manger ou votre régime alimentaire, les diététistes ont tendance à éviter ces variétés qui sont faibles dans beaucoup de bonnes choses que nous venons de mentionner (comme des protéines et des fibres) tout en étant emballées Avec des sucres ajoutés au ventre et une gamme d'ingrédients, vous ne pouvez probablement même pas se prononcer.

"Les mélanges que je deviendrais clairement pour une utilisation régulière sont probablement ceux avec très peu de fibres, de sucre ajoutée élevée, de farine raffinée et de toutes les huiles hydrogénées", explique Lemein. "C'est bien de les avoir de temps en temps, mais certainement pas quelque chose que nous voulons atteindre régulièrement."

Horvath recommande également de réduire les mélanges qui sont emballés avec du sucre ajouté. "Les sucres ajoutés sont les sucres et les sirops ajoutés à un produit alimentaire. Le sucre augmente la glycémie et peut réduire la santé cardiaque au fil du temps s'il est consommé de quantités excessives. Le sucre ajouté est correct d'avoir dans un mélange de crêpes pour aider à la saveur, mais il est impératif Soyez conscient du montant que vous mangez régulièrement », dit-elle. "L'American Heart Association recommande de manger plus de 25 g de sucres ajoutés pour les femmes et 36 g de sucres ajoutés pour les hommes quotidiennement. Il est correct d'apporter plus de sucres ajoutés que cela à l'occasion, mais à nouveau, il est important d'être conscient de l'ajout sucres que vous mangez généralement. "

Ces mélanges de crêpes qui sont emballées avec des glucides (et peu d'autre) ne reçoivent également le sceau d'approbation de Horvath. Comme elle le dit: "Si nous mangeons régulièrement des crêpes qui ne fournissent que des glucides et non de la graisse ni de la protéine, il peut être difficile de garder notre sucre dans le sang équilibré et de rester satisfait."

Avec cela à l'esprit, voici les trois des pires mélanges de crêpes que vous pouvez acheter.

1. Tante Jemima Pancake original et mélange de gaufres

Bien que populaire, ce mélange est un non-aller pour de nombreux diététistes. Il a moins de 1 gramme de fibres mais 4 grammes de sucre. (Lemein n'approuve pas.) Il présente également de la farine blanchie et du phosphate d'aluminium de sodium: deux ingrédients qui ne sont pas essentiels à un mélange de pancake sain.

2. Bisquick original pancake et mélange de cuisson

Si vous recherchez un mélange de pancake qui a une valeur nutritionnelle zéro, celui-ci prend probablement le gâteau. En plus d'avoir pratiquement aucune fibre à parler de 2 g d'ajout de sucres ajoutés par portion, ce mélange présente une diminution de 28 grammes de glucides par ⅓ d'une tasse.

3. Cracker Barrel Buttermilk Pancake Mix

Je plaisante, nous avons parlé trop tôt. Non seulement cette crêpe se mélange deBaril de craqueur Avoir 37 grammes de glucides par portion, mais il y a aussi 5 grammes de sucres ajoutés. C'est particulièrement mauvais car il y a une fibre absolument nul et seulement 4 grammes de protéines. Comme si cela n'était pas assez mauvais, ce mélange a également une place pour 800 milligrammes de sodium par portion. Qui aurait pensé que le mélange de crêpes pourrait être l'un desaliments haut en sodium?