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Mama Mia! L'Amérique ruine-t-elle tout? Les Italiens le diraient. L'Italie est renommée mondiale pour sa cuisine. De fraîcheurpoisson Au vin incroyable, le pays a les recettes parfaites pour une cuisine délicieuse. De nos jours, vous pouvez obtenir de la nourriture italienne dans le monde entier, mais saviez-vous que ce que vous mangez pourrait ne pas être la vraie affaire? Les Américains, en particulier, sont coupables de mettre des rebondissements majeurs sur la cuisine italienne traditionnelle - et par des rebondissements, nous voulons direcomplètement faire nos plats et les étiqueter "italien". La pire partie? En mode américain traditionnel, la plupart de ces plats sont beaucoup plus lourds, de manière salée et plus grande en taille de portion que la nourriture italienne traditionnelle. Les Italiens seraientjamais touchez ce genre de choses, alors pourquoi? Peut-être que c'est parce que certains de vos plats «italiens» bien-aimés bien-aimés sont sur cette liste.

Vous avez été prévenu - nous allons un peu vous casser votre cœur. Lire sur pour découvrir le 11Les aliments italiens que vous ne trouverez pas en Italie! Et pendant que vous êtes ici, ne manquez pas laRestaurant chinois Entreprès Ils ne mangeront pas en Chine.

Si nous avons classé les aliments les plus dégustables sur la planète, le pain à l'ail ferait la liste. Qu'est-ce qui ne va pas aimer le pain imbibé de beurre et garni d'ail et de fromage? Que diriez-vous du fait qu'il est chargé de calories, de glucides simples (le genre qui pointe votre tension artérielle) et de sodium? Et que diriez-vous du fait que ce n'est pas authentique italien du tout?

La chose italienne la plus proche est la bruschetta, qui signifie des tranches minces avec des tas de tomates fraîches - mais ces bouchées savoureuses ne ressemblent à rien de la pain d'ail du jardin d'olivier ou des emballages gelés de pain à l'ail du supermarché.

Et si vous êtes un amant de pain à l'ail, voiciComment se débarrasser du souffle à l'ail rapidement.

Pâtes papeuses? Crustacés frais? Que pourriez-vous demander de plus? Eh bien, je ne peux pas demander cela en Italie parce qu'il n'existe pas là. Ce plat est probablement venu du plat italien traditionnel, qui présente des langoustines (petits homards) cuits dans l'huile d'olive et les herbes. L'Amérique a fait ce que nous faisons le mieux (c'est-à-dire le pire) et échangé de l'huile d'olive pour le beurre et ajouté des pâtes pour faire le repas lourdement calorique que nous appelons la scampe de crevettes.

Une assiette de brûlures de crevettes d'Olive Garden compte 510 calories, que nous devinons proviennent de 960 milligrammes de sodium et de 54 grammes de glucides. Pour plus de repas comme celui-ci pour éviter les restaurants comme le jardin d'Olive, consultez notre liste deLa pire option de menu n ° 1 à 40 restaurants populaires.

Vous pourriez avoir envie de sortir le tapis de sous vos pieds. La sauce Marinara n'est-elle pas italienne? Nan. La sauce rouge que vous avez émue sur vos pâtes et votre pizza esttrès Différent de tout type de sauce que vous trouverez sur votre Eurotrip.

La sauce Marinara est lourde tomate et, tandis que les tomates figurent sur notre liste deles aliments que vous devriez manger tous les jours, les sauces italiennes traditionnelles sont légères sur la tomate et lourdes sur d'autres ingrédients comme l'huile d'olive et les herbes. Le résultat est un plat plus claire avec une saveur plus délicate. Si vous pouvez supporter de vous séparer de votre sauce Marinara bien-aimée, essayez de commander des pâtes «al Pomodoro» ou spaghetti «Alla Puttanesca» pour aller authentique. Et ne manquez pas notre rapport exclusif sur le40 Sauces de pâtes populaires - classées!

Celui-ci est un peu moins traumatisant mais énormément humoristique parce que la soupe est appeléeitalien Soupe de mariage. Ironiquement, il n'y a pas grand-chose qui est italien à ce sujet. Oui, il a des saucisses et des pâtes, mais vous ne trouverez pas cela sur des menus dans la chaussure. De plus, la plupart des soupes de mariage italiennes sont élevées en glucides simples et sodium. Pour des alternatives de soupe plus saines, consultez ces20 Soupes brûlantes de la meilleure graisse.

Sur la même page que la soupe de mariage italienne sont des hoagies "italien" ou des sous-marins. Quoi que vous les appeliez, les sandwichs «italien» sont facilement identifiables comme américains. Ces sammies surdimensionnées piquent des piles de viande, de fromage et de légumes sur du pain coupé épais.

Et n'oublions pas les 450 calories et 1 240 milligrammes de sodium trouvés dans un sous-ministre épicé de six pouces au métro. Que vous recherchiez un véritable italien ou non, il est temps de dire «Ciao» à ces sandwichs surdimensionnés. Au lieu de cela, essayez l'un d'entre eux8 commandes approuvées par l'expert en métro au métro.

Prêt pour une nourriture italienne de plus? Vinaigrette "italienne". Cette vinaigrette a tangy est fabriquée à partir d'huile, de vinaigre, d'herbes, d'épices, de sucre et plus encore. Cependant, les Italiens habillent rarement leurs salades - et s'ils le font, ils éclaboussent simplement une huile d'olive sur leurs verts et leurs légumes.

Pepperoni Pizza ne peut pas être commandé en Italie. Eh bien, laissez-nous reformuler. TupouvezCommandez Pepperoni Pizza en Italie, mais vous ne serez pas apporté une tarte couverte de cercles de salami. Au lieu de cela, vous serez servi des tranches surmontées de poivrons. La légende a-t-elle que lorsque les Italiens ont immigré en Amérique, le mot "pepperoni" s'est perdu dans la traduction et a commencé à "la viande" au lieu de "légumes".

Mais au-delà de la barrière de la langue, vous ne trouverez rien en Italie qui ressemble à la pizza américaine au pepperoni. Et vous ne trouverez rien qui s'approche de notre pizza en général. Tout d'abord, si vous voulez de la viande sur votre pizza, vous ne trouverez que des pizzas avec une saucisse toscane de prosciutto ou de maigre (er). Deuxièmement, la pizza italienne a moins de fromage, moins de sauce et de croûte plus mince que la pizza américaine, ce qui en fait un plat plus léger et plus sain que nos tranches. Si la pizza est l'un de vos achats de supermarchés préférés, ne manquez pas ces25 meilleures et pires pizzas gelées.

Le Poulet Parmesan est le héros de tout le confort de la nourriture. Mais vous ne pouvez pas vous réconforter dans le fait que ce plat n'est en aucun cas italien. Je sais, je sais, qui pouvez-vous faire confiance à ces jours-ci? La chose la plus proche du parmesan au poulet en Italie est aubergine au four avec du fromage de parmesan. Doused avec du fromage et de la chapelure, et jeté sur des pâtes, ce plat de poulet américain ne fait pas notre liste de la53 meilleures recettes de poulet en bonne santé.

Non! Pas spaghetti et boulettes de viande aussi ?! Malheureusement c'est vrai. Les Spaghettis et les boulettes de viande ont été complètement conçues par les Américains. Lorsque la plupart d'entre nous pensons à la cuisine italienne, nous imaginons des piles de spaghettis, de boulettes de viande de baseball et d'un blizzard de fromage parmesan sur le dessus, mais c'est simplement un fantasme que vous êtes plus susceptible de trouver dansla belle et le Clochard. En Italie, des boulettes de viande sont presque toujours servies seules comme un apéritif. Et la viande, en général, est très rarement mélangée aux pâtes.

Pour une version plus authentique, voiciLe plus grand moyen de faire des boulettes de viande italienne classiques.

La seule Italie, vous trouverez ce plat de pâtes crémeux et fromantes, se trouve dans la petite Italie ... de New York. La sauce Alfredo est fabriquée à partir de fromage crème et parmesan, mais la crème est rarement utilisée dans des plats de pâtes authentiques.

Frit? Trop fromage? Proche d'aucune valeur nutritive? Ok, celui-ci vous avez probablement vu venir. Les bâtons de mozzarella sont distinctement américains. Le seul lien vers l'Italie, ils ont l'utilisation de Mozzarella, un fromage qui tire ses origines dans le sud de l'Italie. Si vous essayez de la vraie nourriture italienne, celles-ci sont faciles à abandonner.

Et pendant que vous fouillez une nourriture italienne plus authentique, ne manquez pas ces52 hacks de cuisine changeant de vie qui vous feront plaisir de cuisiner à nouveau.