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Si vous souffrez généralement d'allergies saisonnières, vous n'êtes pas vert au rouge, les yeux aquatiques, un nez bouché ou une gorge démangeaisante. Mais saviez-vous que manger certains aliments peut vous donner la même réaction allergique? Cette condition s'appelle le syndrome d'allergie buccale (OEA), également appelée syndrome des fruits de pollen (PFS).

Selon leAmerican Academy of Allergy, Asthme et ImmunologieLe SOA est un syndrome de pollen-aliments causés par des allergènes croisés dans le pollen et les fruits bruts, les légumes et certains noix d'arbre. En d'autres termes, l'OEA survient parce que les protéines trouvées dans certains fruits, légumes, épices et légumineuses sont très similaires à celles du pollen.

Ces protéines envoient des signaux mélangés à votre système immunitaire et provoquent une réaction allergique ou aggravent les symptômes existants. Contrairement aux allergies saisonnières, ces réactions liées à la nourriture peuvent survenir à tout moment de l'année et le type de réactions varie chez les personnes. Cela étant dit, si vous consommez ces aliments pendant la saison des allergies, ils pourraient aggraver vos symptômes. La plupart des aliments qui causent des OA sont liés au pollen des arbres de bouleau, à l'orgweed et aux allergies de pollen d'herbe.

Lavage soigneusement, cuisiner ou chauffer votre nourriture et éplucher la peau des légumes et des fruits sont les meilleurs moyens d'éliminer les allergènes. Pour vous aider à identifier ce que les aliments pourraient rendre les symptômes de votre allergie pire, nous avons répertorié les 35 meilleurs aliments déclenchements d'allergies. Étudiez la liste ci-dessous, puis vérifiez ces22 façons de perdre 2 pouces de graisse du ventre en 2 semaines!

Pollen d'arbre de bouleau

Le pollen d'arbre de bouleau est l'allergène printanier le plus courant, et si vous avez une allergie, la consommation d'une pomme pouvait provoquer une démangeaison de votre bouche ou de la gorge. Les chercheurs disent que cela résulte de la réactivité croisée. UNEétudier dansLe Journal of Allergy et Immunologie clinique Découvrit que les antigènes du pollen de bouleau et des pommes partagent des épitopes allergènes qui produisent des réactivités croisées d'immunoglobuline E (IgE). Les IGES sont des anticorps votre corps produit lorsque vous entrez en contact avec un allergène, et ils sont ce qui provoque une réaction allergique.

Dans unétudier qui est également apparu dansLe Journal of Allergy et Immunologie cliniqueLes chercheurs ont constaté qu'il y avait un allergène majeur commun aux fruits de la sous-famille Prunoideae, qui comprend des pêches, des cerises, des abricots et des prunes, qui provoque une grande réactivité croisée. Il existe une IGE partagée dans tous ces fruits pouvant provoquer une réaction allergique parmi les personnes souffrant d'OEA. Pour les personnes allergiques au pollen des arbres de bouleau, les abricots sont également particulièrement problématiques.

Les cerises font partie de la sous-famille Prunoideae, elles peuvent donc provoquer une réaction à ceux allergiques au pollen d'arbre de bouleau. Pour aider à garder votre système immunitaire en bonne santé dans la saison des allergies et au-delà, jetez un coup d'œil à cette liste de la liste des30 meilleurs aliments anti-inflammatoires!

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Malheureusement pour ceux qui sont allergiques au pollen d'arbre de bouleau, vous devriez éplucher leur peau avant de les manger. Parce que les poires contiennent une protéine semblable à une protéine dans le pollen de bouleau, les gens peuvent faire l'expérience d'une réaction allergique après la consommation. Cependant, des chercheurs àL'Université de Manchester Disons que la cuisson des poires peut aider à éliminer les protéines fautives.

En tant que partie de la sous-famille Prunoideae, les prunes peuvent provoquer une réaction allergique comme d'allergique au pollen d'arbre de bouleau. En fait, unétudier dans leJournal d'allergie J'ai constaté que lorsque les personnes souffrant de prunes d'OEA ont vécu une série de réponses allergiques, notamment la gonflement des lèvres et les lèvres démangues, la langue et la gorge, ainsi que la sécheresse et la dureté de la gorge.

Vous pensez que vous êtes allergique au pollen de bouleau? La recherche suggère que vous devriez rester à l'écart de Kiwi. En fait, unétudier dansLe Journal of Allergy et Immunologie clinique trouvé un lien étroit entre les personnes allergiques aux Kiwi et ceux qui sont sensibles au pollen de bouleau.

Des études ont montré que lorsque vous mangez des carottes, vous pouvez ressentir les mêmes symptômes d'une allergie à pollen de bouleau. UNEÉtude européenne a confirmé l'allergénicité de la carotte à travers un défi alimentaire à double insu et contrôlé par placebo (DBPCFC.), et la recherche a montré que les patients atteints de DBPCFC-positifs une réponse immunitaire similaire aux carottes et au pollen de bouleau.

Les cacahuètes peuvent être gênantes pour les personnes ayant des allergies saisonnières. Plusieurs études ont établi la réaction croisée entre le pollen des arbres de bouleau et les cacahuètes. Uneétudier dansRecherche d'allergie, d'asthme et d'immunologieConfirme que les protéines dans les cacahuètes et le pollen des arbres de bouleau peuvent provoquer une réaction croisée.

Le soja peut également être problématique pour ceux qui ont une allergie à pollen d'arbre de bouleau. En fait, unétudier dansLe Journal of Allergy et Immunologie clinique a montré l'existence d'une allergie de soja chez les patients allergiques au pollen de bouleau.

Si vous êtes allergique au pollen Birch Tree, des recherches suggèrent que vous pouvez également avoir une sensibilité aux amandes. Par aétudier qui est apparu dans leJournal européen d'allergie et d'immunologie clinique, Près de 33% des patients atteints de pollen-pollen-pollen-pollen ont déclaré être hypersensibles à l'amande et aux cerises.

Les personnes allergiques au pollen des arbres de bouleau doivent également se méfier des noisettes. Il a une protéine spécifique qui peut rendre les gens simultanément allergiques au pollen des arbres de bouleau et des noisettes. Pour les conseils sur la façon de rester en bonne santé et de manger correctement, même au milieu d'une saison d'allergie délicate, vérifiezLes 43 meilleurs aliments pour fibres!

En plus de plusieurs aliments déjà mentionnés, l'amapweed a montré une réactivité croisée au concombre. Cependant, selon unétudier qui est apparu dans leAnnales d'allergie, d'asthme et d'immunologie, les personnes atteintes d'une allergie au concombre peuvent aider à réduire leurs symptômes d'allergie avec immunothérapie pour les extraits de pollen de bouleau.

Si vous êtes une victime d'allergie, surveillez le persil. Il a été démontré que l'herbe réagit avec le pollen de la bouleau et le mugwort. En fait, la recherche a montré que le persil est un autre aliment qui fait partie du syndrome de céleri-mugwort-spice. Supplémentairerecherche a montré qu'un autre allergène de pollen de bouleau peut également être trouvé dans le persil.

Rumweed et mugwort

Si vous êtes allergique à l'herbeille, un allergène commun qui peut pousser des symptômes d'allergie à la fin de l'été et de la chute anticipée, réfléchissez-y à deux fois avant de réduire la cantaloup. Selon unétudier imprimé dans leJournal européen d'allergie et d'immunologie clinique, Il y a des allergènes courants dans le pollen Melon et Plantago.

Cependant, unétudier dansProcédure d'allergie et d'asthmeJ'ai constaté que dans les personnes sensibles aux pollen à l'herbeille, une allergie à la melon est très probablement associée à la sensibilisation croisée au profil d'allergènes végétales et à des allergènes de pollen à ragweed spécifiques.

En parlant de melons, HoneyDew n'est également pas un ami à ceux allergiques à l'herbeille d'allergie car il partage les mêmes allergènes. Par un autreétudier dansLe Journal of Allergy et Immunologie clinique, HoneyDew peut déclencher des symptômes liés à la gorge chez les personnes sensibles à l'herbeau.

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La pastèque déclenche le corps d'une manière similaire à l'allergène de Ragweed. La même étude ci-dessus a révélé que la pastèque peut provoquer des symptômes liés à la gorge chez les personnes allergiques à l'herbe. Vous devriez également éviter la pastèque si vous êtes allergique à l'herbe Timothy et Orchard à cause des allergènes partagés.

Bien que les bananes ne font pas partie de la famille Gourd, ils provoquent la même réaction allergique que des melons dans des personnes réactives de l'orgweed. En fait, jusqu'à 50% des personnes allergiques à la rumweed ont la même réaction à la banane. UNEétudier qui est apparu dansRecherche d'allergie, d'asthme et d'immunologie ont constaté que ceux avec une allergie à la banane peuvent subir de graves symptômes, y compris l'asthme bronchique.

Mugwort est un allergène le plus souvent trouvé à l'automne. Les poivrons peuvent provoquer une réaction allergique car elles contiennent des profilins - les mêmes allergènes du pollen, du latex et des aliments végétaux. Selon des chercheurs àL'Université de Manchester, Les personnes atteintes d'allergies de poivron signalent des symptômes respiratoires, tels que l'asthme, la congestion nasale ou les yeux rouges.

En plus des poivrons de cloche, Mugwort réagit également avec le brocoli. En fait, dans unétudier dansRapports de cas en médecine dermatologiqueUn homme japonais âgé de 73 ans a développé un syndrome d'allergie à MugWort-Moutarde 30 minutes après avoir mangeant un brocoli bouilli.

Des recherches ont également montré que MugWort cross réagit avec le chou. En fait, unÉtude 2006 imprimé dansLe Journal of Allergy et Immunologie clinique isolé l'allergène responsable de la réaction.

Bien que les scientifiques ne connaissaient pas encore les allergènes du chou-fleur, les personnes qui sont allergiques à Mugwort devraient éviter la légumes de vitamine C-emballée en raison de sa réactivité croisée.

Comme les carottes, les scientifiques ont confirmé l'existence d'une allergie au céleri via un défi alimentaire contrôlé par placebo. Dans unÉtude dansLe Journal of Allergy et Immunologie clinique, 32 sujets ayant une histoire d'effets indésirables à la racine de céleri ont été testés et les résultats montraient, en partie que tous les patients présentant des résultats positifs de DBPCFC ont été sensibilisés soit au pollen d'arbre de bouleau (91%) ou au pollen mugwort (64%). Notez que le céleri contient des allergènes qui résistent à la cuisson et à la transformation. Vous pouvez donc toujours ressentir des symptômes.

Ceux qui ont une allergie à mugwort se méfiez-vous d'ingérer de chard, car il peut provoquer la même réaction allergique. UNErevoir qui est apparu dans leJournal mondial de la méthodologiea montré que Mugwort et Chard sont énumérés comme une (de nombreuses) paires croisées réactives.

Bien qu'une allergie à l'ail soit relativement rare, le syndrome d'allergie à moutarde mugwort s'applique à d'autres aliments végétaux, y compris à l'ail.

Il ne devrait pas être surprenant qu'il y ait également une réactivité croisée entre mugwort et oignon, qui est proche par rapport à l'ail. Dans unÉtude japonaiseLes oignons étaient l'un des aliments causaux de ceux avec des anticorps IgE spécifiques au pollen Mugwort.

La courgette a également été démontrée pour provoquer une réaction transversale à l'ambroufart. Dans unÉtude dansLe journal d'allergie et immunologie clinique, Les chercheurs abstraits ont étudié quatre personnes avec une allergie de courgettes confirmée et ont constaté que les protéines de courgettes ont réagi avec des anticorps.

Anisée est un autre aliment qui provoque des symptômes d'allergie similaires comme mugwort. UNEétudier dans le journalAllergie clinique et expérimentale J'ai constaté que les allergènes liés à Met V 1 et Profilin peuvent être responsables d'une allergie à l'anis, du fenouil, de la coriandre ou du cumin, toutes les épices Apiaceae.

Comme vous l'avez peut-être deviné, CARAWAY, qui est également membre de la famille Apiaceae, fait partie du syndrome de céleri-mugwort-Spice. Selon unÉtude suisse, caraway, fenouil, cumin, coriandre et extraits anisés présentaient des motifs de liaison IgE similaires chez un individu avec une allergie anisée.

La coriandre est également membre de la famille Apiaceae remplie d'allergènes. Il n'est donc pas surprenant que l'épice puisse causer le syndrome de céleri-mugwort-Spice.

Le poivron noir est lié au syndrome de célery-mugwort-spice. La recherche montre qu'un allergène dans le poivre noir peut provoquer la même réaction allergique que MugWort.

En tant que membre de la famille des Apiaceae, le fenouil est une autre épice qui fait partie du syndrome de céleri-mugwort-Spice. Plus spécifiquement, additionnelrecherche dans leAnnales d'allergie, d'asthme et d'immunologie Les allergènes ont identifié les allergènes au fenouil.

Pollen d'herbe

Les pêches, un autre membre de la sous-famille Prunoideae, peuvent provoquer une réaction allergique à ceux qui sont allergiques à l'herbe Timothy et Orchard; Les deux types d'herbe produisent du pollen. Selon unétudier Réalisée par des chercheurs espagnols, les personnes allergiques aux pêches ont fréquemment réagi à la plupart des pollennes - herbes, mauvaises herbes et arbres.

Croyez-le ou non, les allergies aux oranges sont assez courantes. Les chercheurs soupçonnent que c'est parce que les agrumes sont largement consommés sous de nombreuses formes (comme une boisson, une nourriture ou une confiture). Grâce à la réactivité croisée, les personnes allergiques à l'herbe Timothy et Orchardentent des symptômes similaires ou identiques lorsqu'ils mangent des oranges. Selon unrevoir dansPlos un,Les trois principaux allergènes orange sont des membres de la famille des protéines de transfert de lipides PAN-Allergen.

En plus de rester à l'écart des oranges, ceux avec une allergie à l'herbe Timothy et Orchard devraient également éviter les tomates. UNEétudierDes chercheurs italiens ont examiné le lien entre les allergies de pêche sévères et les allergies de tomates sévères et ont constaté que la consommation de tomates peut inciter une réaction allergique similaire de la consommation de pêches.

Les pommes de terre blanches constituent un risque allergique pour ceux qui ont une sensibilité à la Timothée, à l'herbe de verne et à l'ambroufles. Selon les scientifiques deL'Université de Manchester, une allergie à la pomme de terre cuite est liée à une allergie à la tomate et en latex, tandis que la sensibilisation à la pomme de terre crue peut être liée aux allergies de pollen. Cependant, unétudier de 36 jeunes enfants dansAllergieJ'ai constaté que, bien que la plupart des enfants atteints d'une allergie de la pomme de terre développent une tolérance au moment où ils tournent quatre, allergie aux pommes de terre cuits est un facteur de risque pour le développement de l'allergie au pollen.