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Soyons honnêtes: une bonne organisation du garde-manger est une chose cruciale pour le bien-être de votre cuisine, ainsi que de votre choix. Laissé non coché, un garde-manger peut évoluer dans une grotte sombre ou une capsule de temps. Il est toujours surprenant de trouver une boîte de haricots d'une autre décennie se cachant sur le dos d'une étagère. Ou peut-être que vous découvrez un pot d'épices tellement daté de l'emballage millésime.

Mais la vérité est d'organiser votre garde-manger peut être difficile. Un abîme avec des étagères profondes, ce n'est pas une merveille des canettes et des pots d'aller Mia et des sacs de copeaux avec seulement des miettes restantes passent inaperçues depuis si longtemps. De plus, contrairement à notre frigo où nous saurons immédiatement savoir si des articles comme les produits laitiers ont expiré, les articles de garde-manger au-delà de leur premier choix ne prêtent pas notre attention. (Et oui, même la farine a une date d'expiration!)

Prêt à faire organiser votre garde-manger une fois pour tous? Nous avons demandé aux pros de l'organisation pour leurs meilleurs conseils. Voici ce qu'ils avaient à dire.

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Les organisateurs professionnels aiment l'idée de «décanter» qui, dans le contexte de l'organisation du garde-manger, signifie placer des objets en vrac comme la farine, le sucre, le riz et les haricots dans leurs propres récipients en verre ou en plastique. L'emballage ajoute une série de fouilles d'encombrement visuel, ditMelissa Keyser, un organisateur professionnel basé à Maine. "Retrait des étiquettes et de la publicité pour que vous ne voyiez que la belle nourriture ne fait que rendre votre garde-manger plus attrayant visuellement, il est plus facile de voir ce que vous avez afin que vous puissiez être inspiré pour cuisiner et savoir quand il est temps de réapprovisionnement», dit-elle. Investir dans la même marque et la même forme de pots rationalisent encore plus le garde-manger.

Vous pouvez écrire "Riz, 1-1, 15 minutes", dit Keyser. «De cette façon, vous n'avez pas besoin de conserver l'emballage d'origine pour les instructions, et vous n'avez pas besoin de creuser dans un livre de cuisine ou d'appeler Google», dit-elle. Pour ce faire, vous pouvez utiliser un marqueur d'effacement sec ou une Sharpie sur un peu de bande de peintre amovible, le clavier suggère. Vous pouvez également prendre note des dates d'expiration. Stocké à la température ambiante, la farine blanche, par exemple, est bonne pendant environ un an.

Vous voudrez également prendre en compte la fonction lorsque vous achetez des conteneurs en vrac, Keyserve conseille. Est-ce que l'élément stocké, comme la farine ou le sucre, nécessitera un outil de mesure pour le scooper? Vous aurez besoin d'un conteneur avec une grande bouche, vous pouvez donc vous adapter à cette tasse là-bas. Versez les choses dans un bol, comme des céréales? Vous pouvez vous éloigner d'une ouverture plus petite.

Les noix et les farines de grain entiers n'appartiennent pas à votre garde-manger, le clavier dit. "Ce sont des articles qui peuvent aller rankid rapidement en raison de leur forte teneur en huile", dit-elle. Pour les garder frais, le clavier suggère de les stocker dans des conteneurs hermétiques au congélateur. PRO CONSEIL: Si vous cherchez à réduire votre consommation de plastique, Mason Jars Freeze juste bien, dit Keyser.

Les herbes séchées et les épices ont du sens dans le garde-manger parce qu'ils font le mieux dans les zones plus froides, dit Keyser. Elle aime utiliser des pots de mise en conserve à la bouche à la bouche au lieu de bocaux traditionnels d'épices, car il est plus facile de scooper le contenu avec une cuillère à mesurer.

Engagez-vous au moins une revue annuelle de votre garde-manger, ce qui signifie tout retirer, vérifier les dates et le nettoyage des étagères et des tiroirs, dit Liz Jenkins, organisateur professionnel certifié et propriétaire deUn espace frais À Nashville, Tennessee. "Nous encourageons également les gens à être réalistes et honnêtes avec eux-mêmes sur la raison pour laquelle ils peuvent être suspendus à certains articles", déclare Jenkins. "Peut-être que c'est vouloir penser qu'ils feront leur propre hummus ou décorer des gâteaux."

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Les élévateurs sont un excellent moyen de fournir plus de visibilité aux articles à l'arrière de votre garde-manger. En outre, une Susan paresseuse dans le coin fonctionne très bien pour les bouteilles, déclare Jenkins. "Cela vous aide à voir ce que vous avez dans votre espace en les rendant plus visibles et facilement accessibles et vous empêche de trouver une boîte de haricots expirés à l'arrière", dit-elle.

Si vous déjeunez pour les enfants tous les jours, avoir une corbeille, un panier ou une étagère qui maintient tous vos piliers pour le déjeuner Prep est une bonne idée, dit Jenkins. Encore mieux, c'est avoir les sacs à lunch, les bouteilles d'eau et les conteneurs de stockage à proximité de votre zone de préparation. Vous pouvez prendre une approche de zonage similaire au petit-déjeuner, le dîner et la préparation de la cuisson.

Vous pouvez perdre beaucoup de biens immobiliers précieux à des étagères mal positionnées, déclare Darla Demrownor, un organisateur professionnel agréé et propriétaire deHeartwork organisant Basé à proximité de Philadelphie, Pennsylvanie. Si possible, varier les étagères de votre garde-manger en fonction de la hauteur que vos articles ont besoin, suggère-t-elle. Les pâtes et les céréales viennent généralement dans des boîtes plus grandes. Les canettes sont plus courtes. La démontage suggère également d'avoir plus d'étagères en bois coupées dans votre quincaillerie locale si nécessaire. Vous pourrez peut-être ajouter une autre étagère ou deux dans un garde-manger existant, ajoutant 20 à 30% de plus d'espace, dit-elle.

Essayez de ne pas empiler les choses plus haut que deux articles ou plus profond que deux articles, dit Demandir, qui est également l'auteur deOrganiser votre cuisine avec Sort et réussir. «Les grandes piles deviennent rapidement tips, faisant un gâchis», dit-elle. "Les articles en bas et dans le dos se perdent et oubliés." En utilisant la "règle 2 x 2", il est facile de voir ce que vous avez, alors vous êtes donc plus susceptible de manger ce qui est sur place.

Utilisez ce que vous avez (et recyclez!), Dit Demandir. Par exemple, de nombreuses sauces spaghetti sont composées de bocaux pratiques. Quand ils sont vides, retirez l'étiquette, lavez-les et réutilisez-les pour stocker des produits secs comme des haricots, des pop-corn, des fruits secs et des pâtes, suggèrent-elle. Si vous voulez devenir Crafty, vous pouvez pulvériser de peindre les couvercles blanches pour un projet de bricolage rapide qui fait de la ferme de votre garde-manger mignon sans frais. De même, vous pouvez utiliser des caisses de fruits ou des boîtes en vrac robustes pour agir en tant que bacs pour relâcher les petites collations, le démontage.

Lorsque vous gardez tout en vue, vous n'aurez pas vraiment à vous soucier des agrafes du garde-manger expirant avant de pouvoir les utiliser, dit Demund. Mais elle suggère de désigner une semaine deux fois par an lorsque vous essayez de cuisiner ce qui est déjà dans votre garde-manger. Vous serez créatif et éliminerez les déchets.

Vous connaissez le dilemme: les clips de puce se perdent souvent dans un tiroir. Pour éviter cela, Demandir le suggère de les garder dans le garde-manger en les attachant à un aimant ou en coupant-les sur le côté d'une corbeille. De cette façon, ils seront toujours proches des sacs qui en ont besoin. Elle suggère d'utiliser ces clips pour les céréales, les sacs de fruits secs, les copeaux, les craquelins, les pâtes et tout autre plat séché.

Jetez un coup d'œil à ce tiroir à épices une fois par an et recherchez des dates d'expiration, déclare Amanda Clark, le propriétaire deJamais tellement organisé Dans le comté d'Orange, en Californie. "En règle générale, la plupart des épices perdent leur saveur et leur puissance après trois ou quatre ans", dit-elle. Réfléchissez à deux fois sur les remplacer tout de suite. Avez-vous besoin d'un autre pot si vous n'avez pas utilisé la majeure partie de cela dans quelques années? Ou pouvez-vous vous échapper uniquement à l'achat de ce qu'une recette appelle à la section des épices en vrac que certains épiceries ont?

Avant de vous rendre à l'épicerie ou commandez votre épicerie en ligne, faites un balayage rapide de votre garde-manger, suggérez Mary Cornetta, fondateur et copropriétaire deTrier et Sweet Inc. Vérifiez les dates d'expiration des choses que vous n'avez pas utilisées depuis un moment. Si un élément expire bientôt, utilisez-le dans une recette plus tard cette semaine et l'ajoutez à votre liste si vous devez acheter plus. "En général, on arrive en général parce que nous ne faisons pas de contrôle régulier sur nos affaires", a déclaré Cornetta.

De nombreuses maisons plus anciennes ont des étagères de garde-manger très profondes, explique Cornetta, et il est facile pour les canettes ou les boîtes pour se faire enterrer. Pour remédier à cela, vous pouvez avoir des tiroirs de retrait du magasin de conteneurs ou de la maison de dépôt installé dans votre garde-manger.

Souvent, vous verrez des mélanges d'assaisonnement annoncés ou en vente. Mais à quelle fréquence les utilisez-vous réellement? Au lieu de stocker des agrafes de garde-manger pré-fabriquées ou préparées telles que des mélanges de riz ou des mélanges, vous pouvez économiser de l'argent en achetant du riz et de l'assaisonnement réguliers selon les besoins lorsque vous cuisinez, suggère Kristen Link, un éducateur de nourriture et un développeur de recette avecBien-être de Kristen. "Cela vous fera économiser de l'argent et vous donnera plus de polyvalence en ce qui concerne les ingrédients de votre garde-manger", dit-elle.