33 mythes de nourriture pour arrêter de croire

Non, la gomme ne prendra pas sept ans à digérer.


Quand il s'agit des aliments que vous mangez tous les jours et que vous aimez les friandises, il y a beaucoup de choses dites que vous n'avez probablement jamais pensées à deviner. Les ours gommeux verts sont manifestement aromatisés à la chaux, le gâteau au chocolat allemand vient d'Allemagne et les poules qui pondent des œufs sans cage errant gratuitement sur les fermes, non? Eh bien, pas exactement.

Voici 33les faits sur la nourriture que vous avez probablement cru être vrai, mais sont en fait des mythes alimentaires mérite de démissionner une fois pour tous.

Et pour plus, vérifiez ces15 des desserts américains classiques qui méritent un retour.

1

La règle de cinq secondes s'applique lorsque vous déposez de la nourriture.

A person pulling a sticky candy mint off the carpet.

Vous laissez tomber un morceau de bonbon sur le sol, le ramasser, la poussière, la poussière dans la bouche et déclarez fièrement, «la règle de cinq secondes!» Mais, la règle de cinq secondes (et en particulier la règle de 10 secondes) sont des mythes sale: les germes peuvent verrouiller à vos friandises égarées assez rapides. Selon unEtude University Rutgers,Les bactéries peuvent transférer à la nourriture tombée en dessous une seconde dans certains cas. La nourriture plus humide, plus le transfert de bactéries se produit, les chercheurs trouvés. À titre d'exemple, la pastèque qu'ils ont testé avaient le moins de la plus contamination et des bonbons gommeux.

2

"Free-Sans cage" signifie les poules libres.

Hard boiled eggs peeled
Refuge

Même si les poules sont "sans cage",ils n'ont peut-être pas accès à l'extérieur. Le terme signifie simplement qu'ils peuvent errer dans un bâtiment, une pièce ou une zone ouverte au lieu d'être conservés dans une cage de batterie.

3

Honey expire.

Honey
Refuge

Quand tu fais unPantry Cleanout Et découvrez un récipient en plastique en forme d'ours de miel qui fait hiberner dans un coin pendant des années, vous pourriez être tenté de le jeter. Mais chérie n'expire pas réellement! Lorsqu'il est correctement stocké dans des conteneurs scellés, il peut rester stable pendant des siècles,Selon la National Honey Board. Cependant, cela pourrait cristalliser ou perdre une partie de son arôme et de sa saveur au fil du temps, c'est pourquoi vous pouvez voir une date d'expiration.

4

Les OGM sont dangereux.

Red apples in bunch
Refuge

Les aliments génétiquement modifiés peuvent tout faire de la prévention des pommes de brunir rapidement de faire de la résistance au maïs aux tueurs de mauvaises herbes. Les OGM sont également présentés avec beaucoup de débat sur la question de savoir s'ils peuvent poser des problèmes de santé. Jusqu'à présent, cependant, l'Académie nationale pour la science et plusieurs autres organisations de santé et de sciencesont conclu qu'ils sont sûrs.

5

Le gâteau au chocolat allemand est originaire d'Allemagne.

German chocolate cake
Refuge

En fait, le gâteau au chocolat fait de noix de coco et de pacanes n'a pas de liens avec l'Allemagne. Plutôt,Selon NPR, le nom vient de Sam Allemand, qui, en 1852, a créé un type de chocolat au four pour boulanger.

La société l'a nommé "le chocolat allemand", et il a été raccourci pour "chocolat allemand" au fil du temps.

6

Vous pouvez dire si votre nourriture est en sécurité en le regardant.

woman reaching for packaged raw chicken in a grocery store
Refuge

Beaucoup de gens croient que vous pouvez dire si une nourriture est prudente à manger en donnant un beau regard ou même de renifler. Mais des germes dangereux comme E. coli ou Salmonellane donnera pas à votre nourriture ou sentez différemment.

7

Les boucles Froot sont différentes saveurs.

Froot loops
Refuge

C'est une arnaque Toucan Sam! Vous penseriez que ces boucles multicolores auraient des saveurs variables qui correspondent à leurs couleurs. Mais, Nope! Ils sont tous la même saveur "Froot".La bête alimentaire a confirmé cela Avec un test gustatif aveugle et a conclu les boucles "goût comme un carton légèrement sucré, avec des différences négligeables ou inexistantes entre eux". Il en va de même pour les cailloux fruités et Trix.

Au moins, nous avons la consistance des cailloux de cacao.

8

Le spam est originaire d'Hawaï.

spam on shelf
Refuge

Le spam est certainement aimé à Hawaii. Tellement de sorte que surla page FAQ de la société, une des questions brûlantes est la suivante: "Pourquoi les produits de spam sont-ils si populaires à Hawaii?" La réponse: SPAM a été servi à SIG pendant la Seconde Guerre mondiale et est également devenue une partie de la cuisine locale. Mais le produit hormel a effectivement fait ses débuts à Austin, Minnesota. Vous pouvez visiter leMusée de spam Aujourd'hui et trouvez des restaurants et des convives locaux avec des plats incorporant le porc en conserve et cuit.

9

Frites originaires de France.

Frying fries
Refuge

L'origine des frites françaises est un peu compliquée, mais il y a de bonnes preuves les retrouver en Belgique, pas la France,selonNational Geographic. Les villageois le long de la rivière Meuse ont eu recours à la friture de pommes de terre lorsque la rivière se frotonne et qu'ils ne pouvaient pas frire le poisson. En fait, les pommes de terre dorées et fritesne sont même pas appelés frites françaises en France. Ils vont par l'alias "frites" ou "pommes frites".

10

La Dairy Queen Soft Serve est la crème glacée.

hands holding three soft serve ice cream cones dairy queen
Dairy Queen / Facebook

Toute mesure de la crème glacée est sensiblement absente du menu de la Queen de la Dairy. Comme il s'avère, les blizzards, les perfuges, les cônes et autresDQ Treats n'a pas assez de contenu de lait de laitrépondre aux qualifications de la crème glacée de la nourriture et de la drogue. Pour être considérées comme des glaces, les produits doivent avoir un minimum de 10% de lait matchfat; DQ Soft Service n'a que cinq pour cent.

11

Les huîtres crues sont mortes lorsque vous les mangez.

Oysters
Refuge

La prochaine fois que vous slurpez une huître crue, sachez ceci: il y a une chance que cela soit toujours en vie. La plupart des restaurants aux États-Unis garderont leurs huîtres vivantes au-dessus de la glace jusqu'à ce qu'ils soient déchirés,L'initié des affaires explique. Une fois que l'huître est créée, elle est morte ou immobile, mais parce qu'ils ne bougent pas beaucoup de toute façon, il est difficile de le dire.

12

Vous pouvez faire frire un œuf sur un trottoir.

Fried eggs
Refuge

Si vous avez déjà entendu l'expression », il est si chaud que vous puissiez frire un œuf sur le trottoir», vous vous êtes peut-être demandé de la validité de cette affirmation. Il serait assez difficile de faire cuire un œuf sur le trottoir, car c'est un mauvais conducteur de chaleur,Selon la bibliothèque du Congrès. Un œuf a besoin de chauffer jusqu'à 158 degrés Fahrenheit pour cuire, et un trottoir chaud ne pouvait atteindre que 145 degrés Fahrenheit.

13

Il faut sept ans pour digérer la gomme.

Doctor holding chewing gum for weight loss
Refuge

En tant que enfant, vous avez probablement entendu dire que vous ne devriez pas avaler de la gomme parce que cela pourrait prendre sept ans pour digérer. Mais vous pouvez vous reposer facilement: Gomme ne colle pas de votre tractus intestinal comme celui-ci fait le bas de vos chaussures. Votre corps digère gum comme il fait n'importe quel autre aliment,Selon le système de santé de l'Université Duke.

14

Le chocolat blanc est le chocolat.

White chocolate
Refuge

Techniquement, le chocolat blanc n'est pas du chocolat. Il est fait avec du sucre, des produits laitiers, de la vanille, du beurre de cacao et de la lécithine, mais ne dispose pas de solides au chocolat,expliquerbon appétit. Être étiqueté au chocolat blanc, cependant, il doit avoir au moins 20% de graisse de cacao,selon les exigences de l'administration des aliments et des médicaments.

15

Le fromage américain est du fromage.

American Cheese
Refuge

Ces tranches de fromage américain pré-emballées, enveloppées de plastique, vous fabriquez des sandwichs de fromage grillés ou des cheeseburgers avec des fromages techniquement. Ils sont plutôt considérés comme "produits du fromage". Qu'est-ce qui discerne le fromage des produits du fromage, cependant?L'école d'arts culinaires d'Auguste Escoffier explique Ce fromage est fabriqué à partir de lait de chauffage, de la cultiver avec des enzymes et des bactéries, séparant les caillaits et le lactosérum, puis salant et formant les cursants dans une roue ou un bloc. Mais le produit de fromage prend déjà du fromage et le mélange avec encore plus de sel, de conservateurs et d'émulsifiants.

16

Les figures sont des fruits.

raw figs
Refuge

Figues sont emballés de vitamines et peuvent être des ajouts sucrés à tout, du yogourt à la pizza aux salades. Mais les figues ne sont pas réellement fruits. Au lieu de cela, ils sont une masse de fleurs inversées et de graines pollinisées par de minuscules guêpes,selonL'Atlantique.

17

Le saumon cultivé est rose.

wild salmon with garnish
Refuge

Saumon sauvage Obtenez leur pigmentation rose de manger des crevettes et des krills. Mais comme le saumon de l'élevage serait naturellement blanc ou gris, les agriculteurs ajoutent souvent des composés pigmentés à la nourriture qu'ils nourrissent le saumon agricole afin qu'ils soient la même couleur rose que le saumon sauvage.

EN RELATION: Le moyen facile de faire des aliments confortables plus sains.

18

Green Haribo Gummies sont aromatisés à la chaux.

bowl of gummy bears candy
Refuge

Vos yeux pourraient jouer des tours sur vous si vous supposez les ours gommeux verts dans un sac deHaribo Gold-Bears goût comme la chaux. Ils sont en réalité aromatisés à la fraise. Les ours gommeux rouges sont aromatisés à la framboise.

19

McDonald's utilise "Slime rose" dans ses repas.

the mcdonalds golden arches set against a bluebird sky
Bulbers BB / Shutterstock

La chaîne de restauration rapide reçoit beaucoup de questions sursi ses hamburgers sont fabriqués avec "Slime rose", une charge pas cher qui est essentiellement des garnitures de bœuf maigre traitées avec de l'ammoniac. En 2014,McDonald a lancé une série YouTube dégrafer certaines rumeurs. "Il n'y a pas de boule rose dans l'une de nos viandes - pas notre boeuf, pas notre poulet, rien de tout", a déclaré le directeur de l'approvisionnement stratégique de la société dans la vidéo.

20

In-N-Out Burger a un menu secret.

In-n-out animal style fries and burger
@ M01229 / Flickr

Beaucoup de chaînes ont des "menus secrets". Mais in-n-out ne veut pas que vous sortez de la boucle. Ils ont énuméré leur"Menu pas si secret" en ligne, et c'est vraiment à quel point certains de leurs clients aiment personnaliser leurs commandes, comme un fromage grillé sans hamburger pâté ni "style animal", qui vient avec une galette de boeuf cuit à la moutarde, des cornichons, une propagation supplémentaire, des oignons grillés et salade.

21

Le café échoue à votre croissance.

Cup of pour over coffee being poured into a mug in the morning.
Mike Marquez / Beldshash

Vous avez un pré-adolescent obsédé par Starbucks? Il y a de bonnes nouvelles:Le café ne casse pas réellement votre croissance. Quelle est la taille que vous êtes surtout dépend de vos gènes et une bonne nutrition aide aussi.

22

Vous pouvez surpasser les champignons.

Portobello mushrooms
Refuge

Bien qu'il soit facile de sécher ou de surpasser de nombreux aliments si vous ne faites pas attention à la Temps et à l'heure,Les champignons sont assez difficiles à surpasser. La chitine, un polymère dans les parois cellulaires des champignons, est la chaleur stable par rapport à la protéine dans les viandes et la pectine dans les légumes.

23

Les patates douces et les pommes de terre blanches sont liées.

oven baked sweet potato
Refuge

En fait, la patate douce est un membre de la même famille que les gloires du matin.Les pommes de terre blanches, quant à eux, sont dans la famille des Neushade Avec des tomates, du tabac, des poivrons de Chili et des aubergines.

24

La nourriture passée à sa date "utilité" est expirée.

Woman checking expiration date on food
Refuge

Les fabricants ont des dates "utilisées par" qui vous recommandent d'utiliser le produit par une certaine date pour assurer la meilleure saveur. Mais même si le produit change de goût, de texture ou de couleur après la date d'utilisation, il peut rester en sécurité pour manger. Les exceptions à cette règle sont la formule des nourrissons et les aliments pour bébés, qui doivent vraiment être consommés par la date de la nourriture. Si vous êtes toujours confus, voici notre50 meilleurs à faire et à ne pas faire quand il s'agit de la sécurité alimentaire.

25

Candy Corn est un traitement d'Halloween.

Candy corn

Avant qu'il ne soit connu sous le nom de maïs de bonbon, ce bonbon de crème sucré sucré controverséa été appelé flux de poulet. Les confiseurs ont également fabriqué des citrouilles de bonbons, des navets et des châtaignes et célébrent les récoltes et être consommés toute l'année.

26

Il n'y a pas de trop de bonbons.

Licorice

Tout le monde n'aime pas la réglisse noire. Mais si vous en profitez et que vous avez plus de 40 ans, leL'administration de la nourriture et de la drogue avertit que vous ne devriez pas manger plus de deux onces par jour. Le faire pendant deux semaines pourrait vous atterrir à l'hôpital avec un rythme cardiaque irrégulier. C'est parce queLa réglisse noire contient un édulcorant dérivé de la racine de réglisse Connu sous le nom de glycyrrhizine, qui peut entraîner une chute de niveaux de potassium. Si cela se produit, certaines personnes subissent des rythmes cardiaques anormaux.

27

Vous devez laver le poulet avant de le faire cuire.

Woman washing chicken
Refuge

Beaucoup de gens croient que vous devez laver la volaille avant de la cuire. MaisLes experts de la sécurité alimentaire conseillent contre cela, comme ça peut effectivement écarter des germes autour de votre cuisine. De plus, l'eau seule ne peut pas tuer les bactéries.

28

Les noix sont des noix.

cracked walnuts on wooden table
Refuge

Les noix, ainsi que les amandes, les pistaches et les noix de cajou sont souvent commercialisées comme des noix. Mais techniquement, ils ne sont pas des noix, mais plutôtGraines de drups.

Les cacahuètes sont également un autre imposteur de noisette - ils sont en réalité des légumineuses.

29

Le céleri est une nourriture négative-calorie.

celery stalks and celery juice
Tataks / iStock

Vous avez peut-être pensé qu'il faut plus d'énergie pour cruncher et digérer le céleri que le Veggie contient réellement. Mais c'est juste un mythe que le céleri (et d'autres légumes comme la laitue) sont des aliments «négatifs-calories», et il n'y a pas de recherche pour sauvegarder la réflexion vocale,Selon l'Académie de nutrition et de diététique.

30

La Turquie vous rend somnolent.

thanksgiving turkey
Refuge

Après un festin de Thanksgiving, la Turquie, à cause de son tryptophane, est généralement à blâmer pour vous fatiguer. Mais la Turquie ne contient pas une quantité particulièrement élevée de tryptophane; Il a le même montant que le même montant que le poulet, le bœuf et d'autres viandes. Plutôt simplement en train de manger un gros repas (et imbiber de l'alcool)est susceptible de blâmer pour vous fatiguer.

31

La montagne de la rosée est pure soude.

Mountain dew soda
CPaulfell / Shutterstock

Vérifiez l'étiquette de l'ingrédient de la rosée de la montagne et vous pourriez trouver une surprise. Le soda vert électrique contient du jus d'orange concentré.

32

Les carottes sont les meilleures pour votre santé oculaire.

Imperfect produce ugly carrots
Refuge

Vous avez entendu grandir: les carottes sont idéales pour votre vision. Bien que ce soit vrai, il y a beaucoup de légumes qui sont parfaits pour vos yeux. CommeExperts en santé de Harvard Des légumes de pointe, des légumes de feuillus et des fruits frais, des fruits frais contiennent plus de vitamines antioxydantes telles que C et E et sont meilleurs pour vos yeux que les carottes.

33

Avaler une graine de melon de melon fera une melon d'eau pousse à l'intérieur de votre estomac.

Watermelon
Refuge

Ok, alors vous n'avez probablement pas cru celui-ci depuis que vous étiez enfant. Mais c'est vrai: une melon d'eau ne poussera pas dans votre estomac si vous mangez les graines.

Maintenant que vous en savez un peu plus sur ces mythes populaires (mais faux) aliments, vous pouvez être un peu plus détendu la prochaine fois que vous mangerez la Turquie ou de voir un condiment légèrement "expiré" dans votre garde-manger.


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