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Si vous vous êtes jamais retrouvé, vous vous êtes demandé pendant que vous rumiez votre chinoisordre à emporter Lequel de ces plats est le plus populaire en Chine, vous n'aurez pas à penser trop fort. Voir, une alimentation chinoise authentique est très différente des versions occidentales qui ont été modifiées pour élargir leur appel et elles ne mangent franchement pas de ces repas en Chine.

Le régime alimentaire chinois est en grande partie consiste en grande partie de la nourriture à base de plantes avec peu de viande. La cuisine chinoise-américaine, bien que souvent délicieuse, est presque le contraire; doux, frit et viande lourd. Nous avons rassemblé les repas les plus connus qui seraient complètement inconnus en Chine.

Un pourcentage énorme de restaurants chinois dans les États-Unis propose un plat intitulé Poulet général de Tso. Ce plat de poulet frit et épicé est peut-être le plus quintessentiel des plats chinois américains. Bien qu'il n'y ait pas de connexion enregistrée à lui, il est nommé d'après le général Tso Tsung-Tang, une dynastie Qing Dynasty et Stateman. Commandez-le dans un restaurant et vous vous inscrivez à un plat frit, contenant jusqu'à 1 300 calories, 11 grammes de graisse saturée et 3 200 milligrammes desodium. Si vous pensez que cela semble mauvais, vous avez raison: il dépasse l'ensemble de l'apport de sodium recommandé par une personne, la moitié de l'apport calorique recommandé et de 1/3 à 1/2 de la limite de graisse saturée recommandée. Et bien que cela puisse tracer des racines à Hunan Cooking, la version américaine reconnaît a été inventée dans1970s New York. Chinois authentique? Fuggedabouit.

Avant que le poulet de General Tso est devenu un agrafe, Chop Suey était le plat "chinois" que la plupart des Américains pourraient nommer. Selon leChaîne historiqueLes origines du plat peuvent être tracées à la ruée vers l'or de la Californie, lorsqu'il a été inventé par des restaurateurs chinois entreprenants pour satisfaire une bouquet de mineurs ivres. Les chefs ont gratté des restes, les éteignèrent dans la sauce de soja et l'ont présenté comme "Shap Sui", ce qui signifie "pièces mixtes" ou "cotes" en chinois. Aujourd'hui, à moins que vous ignoriez la sauce, vous vous inscrivez à une tonne de sodium. Les restaurants chinois sont infâbles pour ajouter trop de sel à leur nourriture, déclare Lori Zadini, RD, CDE, de l'Académie de Nutrition.

Les wontons de crabe sont des boulettes frites au fournedies et du fromage à la crème, qui viennent effectivement de l'est-Philadelphie, pour être exacte. Ce n'est pas vraiment une chose en Chine car il y a beaucoup de gens qui vivent là qui sontintolérants au lactose. Un autre indice que ces choses ne sont pas exactement authentiques? Le plat est également appelé crabe Rangoon. Rangoon est l'ancienne capitale de la Birmanie (maintenant Myanmar), ce qui n'est pas beaucoup en Chine. Bien que le crabe soit une bonne source de protéines et de zinc, qui est neutralisée par la graisse dans le fromage à la crème et le processus de frire en profondeur tout le paquet. Si vous commandez l'apéritif du crabe Wontons àPF Chang's, vous vous inscrivez à 37 grammes de graisse (8 d'entre eux saturés) et 630 mg de sodium. C'est une grosse graisse comme un et tiersGros macs et autant de sodium que deux ordres de grandfrites!

Si le boeuf est maigre et dérivé de vaches à base d'herbe, le bœuf et le brocoli offrent une nutrition significative. Le boeuf contient des protéines, des vitamines B et un assortiment de minéraux, tandis que le brocoli est à la fois emballé de vitamines et de composés anticancéreux. (Une étude a révélé que les hommes qui ont mangé trois ou plusieurs portions de brocoli par semaine avaient une diminution de 41% de risque de cancer de la prostate par rapport aux hommes qui mangèrent moins d'une portion par semaine.) Une étude des tables de dîner chinois révèle que leur La version du brocoli est un vert feuillu, pas les fleurets introduits aux États-Unis par les immigrants italiens au cours des années 1800 dernières. C'est une technicité, mais cela ne rend pas les versions des restaurants chinois en bonne santé. Ils peuvent top 900 calories - près de 50% de votre allocation de calories quotidienne recommandée - et à moins que le boeuf est nourri à l'herbe (demande; ce n'est probablement pas), vous ingérez des hormones et des polluants pouvant conduire à un stockage de graisse du ventre. Au lieu de cela, restez à la maison et faites des recettes de notreGuide de la nourriture chinoise en bonne santé-Il y a des centaines de combinaisons possibles!

"Votre imagination est un excellent atout" alors va donc un dicton de biscuits fortune populaire. L'imagination était définitivement utile aux immigrants japonais entreprenants (non chinois) qui ont popularisé le sucre, la farine, la vanille, la farine, la vanille, la vanille, les huiles de sésame sur leCôte ouest américaine dans les années 1900. Les Chinois sont plus susceptibles de manger des tranches d'orange pour le dessert, qui sont considérées comme une bonne chance. Peut-être que c'est à cause de lavitamine Cils contiennent. "La vitamine C aide à protéger les cellules et à les garder en bonne santé", déclare Marie Murphy, scientifique nutritionnelle de la British Nutrition Foundation. L'USDA dit que le cookie de la fortune typique contient près de 7 grammes de glucides et 4 grammes de sucres. C'est la moitié de ce qui est considéré comme une portion de glucides - dans un cookie! Lors de votre prochain dîner chinois, demandez si vous pouvez chasser votre repas avec des agrumes à la place.