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Grec. Islandais. Probiotique. Soja. Quel que soit votre type de yaourt Go-to, vous êtes probablement bien au courant que cet aliment vient avec plus de quelques avantages pour la santé.Yaourt a longtemps été associé à la force osseuse, à la santé des ingénieurs et à la gestion du poids. Mais connaissez-vous les autres effets secondaires de manger du yaourt tous les jours? Parce que ce n'est que le début.

"Les preuves scientifiques disponibles actuelles montrent que l'apport de yogourt, de lait et d'autres produits laitiers a très peu d'effets néfastes et peut protéger contre de nombreuses maladies chroniques les plus répandues", déclare Brooke Glazer, RDN, consultant en nutrition pourRsp nutrition. "La consommation fréquente de yaourt a été démontrée pour améliorer les facteurs de risque de maladie cardiovasculaire, pour réduire le risque de diabète et améliorer la fonction immunitaire".

Selon un rapport de 2018, l'Américain moyen consomme à propos de13,4 livres de yaourt par an. Et est-ce une surprise? Ce produit laitier est non seulement très bon pour vous, mais il est également remarquablement polyvalent - vous pouvez l'utiliser comme base pour votre bol de granola matinal, comme une collation portable pratique pour le travail, voire même quedessert en bonne santé. De nos jours, il y a plus d'options que jamais à choisir, y compris des boissons à base de yogourt riche en protéines et même des friandises gelées.

Si vous êtes quelqu'un qui stocke régulièrement votre réfrigérateur avec du yaourt, il est important de connaître les effets secondaires que manger du yaourt chaque jour peut causer. Voici quelques avantages de la santé et des pièges potentiels - que les nutritionnistes et les diététistes veulent que vous sachiez.

Alors que le mot "bactéries" peut déclencher automatiquement des associations négatives, il y a aussi"bonne" bactéries qui sont essentiels pour s'assurer que votre tractus digestif fonctionne correctement. Selon GLAZER, les probiotiques sont des microorganismes vivants trouvés dans certains aliments pouvant favoriser le développement de plus de bonnes bactéries.

"Je suggère toujours d'obtenir vos besoins rencontrés de plats entiers plutôt que des suppléments afin que le yogourt est une excellente option pour augmenter l'apport probiotique", dit-elle.

En tant que nutritionniste certifiéPaul Claybrook, MS, MBA, CN, souligne,probiotiques Peut également tuer des bactéries nocives dans votre tractus digestif.

"Il n'y a que tant de place dans vos intestins et les bactéries sont donc constamment combattues pour le contrôle", dit-il. "Lorsque vous consommez des probiotiques régulièrement, vous veillez à ce que les« bonnes »bactéries soient en charge."

SelonLindsey Kane, RD et Directeur de la nutrition àPanier de soleil, Maintenir une bonne santémicrobiome Favorise la régularité de l'intestinale, réduit les ballonnements et la gêne générale de gêne GI et atténue les symptômes associés à la maladie de Crohn, à la colite ulcéreuse et à l'IBS.

Malheureusement, tous les yaourts ne sont pas créés égaux en ce qui concerne les probiotiques.

"La plupart des yaourts subissent une pasteurisation après la fermentation, et ce processus de pasteurisation détruit les probiotiques fragiles cultivés lors de la fermentation, ce qui vous oblige à perdre des avantages qu'ils ont à offrir", déclare Kane.

Par conséquent, Kane et Claybrook ont ​​tous deux recommandé de choisir le yogourt avec une étiquette qui l'indique contient des cultures vivantes et actives.

À condition que vous opciez pour un produit élevé en protéines (commeYaourt de style grec), il y a de bonnes chances que vous vous sentiez satisfait après la consommation. Ceci est particulièrement vrai si le yogourt n'est pas non constitué.

"Le yogourt est une centrale nutritionnelle - elle est pleine de protéines, de graisse et de glucides, la triple menace pour la satiété et l'énergie durables", déclare Kane.

C'est pourquoi le yogourt est une option de collation idéale pour garder ces douleurs de faim à la baie.

En parlant de probiotiques, les notes de GLAZER qui ontun intestin sain Joue un rôle clé en veillant à ce que vous puissiez affronter la maladie en réglementant ce qui permet de traverser la doublure et d'entrer dans votre sang.

«Un peu comme un videur qui décide qui décide de venir dans une boîte de nuit, notre microbiome empêche les bactéries dangereuses d'entrer dans notre corps, aidant ainsi la fonction immunitaire», déclare GLAZER. "Depuis que le yogourt contient des probiotiques qui créent une gut plus saine et l'intestin réglent une fonction immunitaire, le yogourt peut améliorer l'immunité."

Kane souligne également que les probiotiques ont été démontrés pour inciter la synthèse d'anticorps naturels et de cellules immunes telles que les lymphocytes et les cellules T naturelles tueuses, qui peuvent attaquer envahir des virus et des toxines.

Certaines marques ajoutent une quantité élevée dedu sucreà leurs produits de yogourt aromatisés. Bien que cela puisse faire le goût du goût, cela peut également entraîner une augmentation de votre glycémie. C'est pourquoi GLAZER recommande vivement de jeter un coup d'œil aux faits nutritionnels sur votre yogourt avant de creuser.

"Certains yaourts aromatisés ont 14 grammes de sucre par portion, vous recevez donc 3,5 paquets de sucre dans votre yogourt ailleurs saine", dit-elle.

Considérant que l'American Heart Association recommande de consommer un maximum de 25 grammes desucre ajouté par jour Pour les femmes et 37g pour hommes, c'est certainement quelque chose à garder un œil sur.

"Bien que personne ne nourriture ne fera ou ne cassera pas votre santé, le sucre trop ajouté ne dilue pas seulement la densité nutritionnelle du yaourt, mais cela peut également provoquer une picture dans votre glycémie, vous laissant affamé et suspendu plutôt que rassasié, satisfait et dynamisé, "dit Kane.

Si vous essayez de limiter votre consommation des trucs sucrés, essayez le yogourt grec clair et vous pouvez même ajouter un fruit de portion sur le dessus s'il est trop acidulé pour votre goût.

"Les sucres naturels, tels que des bleuets, ne sont que très bien - ils ne sont pas exactement la même chose que des sucres ajoutés", explique Claybrook. "Les sucres ajoutés doivent toujours être évités."

Kane suggère de cueillir une cuillerée de sirop de miel ou d'érable pour équilibrer l'acidité du yogourt uni si vous n'êtes pas un fan de la saveur.

"Une pincée de vanille ou une pincée de cannelle travaille également aux merveilles pour créer un sentiment de douceur sans ajouter de sucre du tout", dit-elle.

Tu te souviens de cette flore amicale mentionnée précédemment? Selon Kane, les probiotiques ne sont pas simplement un impact positif sur votre santé physique, mais également votre santé mentale.

Un nombre croissant d'études ont démontré que la connexion gut-cerveau existe définitivement - et Kane note que certaines recherches ont trouvé des probiotiques pour améliorer l'anxiété, la dépression, le stress, l'humeur et la mémoire. Bien que vous ne puissiez probablement pas remarquer ces effets après une seule portion de yaourt, si vous le mangez régulièrement, cela pourrait certainement faire une différence dans le temps.

En plus des probiotiques, le yaourt est emballé avec tant d'autresnutriments que votre corps peut bénéficier de. Par exemple, Kane dit que vous obtiendrez une dose décente de calcium (pour les dents et les os sains), le phosphore (plus de santé osseuse), le magnésium (qui soutient le métabolisme énergétique, le sommeil et l'humeur) et le potassium (qui régule la pression artérielle et mobilité musculaire et récupération). Et ce n'est pas tout non plus.

"Les probiotiques produisent réellementvitamine K De plus, qui est utilisé pour une coagulation sanguine saine (coagulation) pour soutenir la guérison », déclare Kane.

La meilleure façon de vous assurer que vous profitez de l'intégralité des avantages de la santé du yaourt est de faire un examen approfondi et prudent sur le label Nutrition avant de l'ajouter à votre panier. Idéalement, KANE conseille en sélectionnant un qui contient plusieurs souches de bactéries.

"Pensez à cela comme diversifiant votre liste pour une équipe sportive», explique-t-elle. "Vous avez besoin de toutes sortes de joueurs pour construire une unité polyvalente, chacun contribuant des compétences et des talents différentes pour créer une équipe forte et résiliente capable de manipuler tout adversaire qui se présente."

Outre cela, tant que vous allez pour un produit qui ne contient pas de tas de sucre ajouté, le yogourt peut certainement être un élément super sain de votre régime quotidien.

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