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Vos pots et casseroles peuvent êtreBusier cette année Après vous avoir trouvé de manière inattendue à la maison. Et avec Thanksgiving et les vacances juste au coin de la rue, il n'est pas temps de les mettre à l'instant. Au milieu de plusieursrappel etépidémies Impact sur l'épicerie Les aliments à la fin, la Food and Drug Administration (FDA) ont libéré des conseils de sécurité alimentaire pour vous aider à réduire votre risque de développer une maladie d'origine alimentaire.

Bien que vous ne puissiez jamais être trop sûr en ce moment, ces six conseils sont utiles toute l'année. (Et assurez-vous de vérifier le21 meilleurs hacks de cuisine sains de tous les temps avant de tourner le four à nouveau!)

La FDA commence sa liste de conseils de sécurité pouvant vous aider à éviter toute maladie d'origine alimentaire cette chute avec un avertissement sur la farine crue: elle peut contenir des bactéries nocives. "Si vous faites cuire des tartes aux pommes, du pain de citrouille ou de tout ce qui est entre deux, vous utilisez probablement de la farine»La FDA dit, "et il est important de se rappeler que la farine est une nourriture crue."

Les bactéries sont tuées dans le four, alors assurez-vous d'éviter de goûter la pâte. Malheureusement, cela signifie que la pâte à biscuits. Mais,Quelle est la dangereuse de manger de la pâte à biscuits cru?

Les bactéries causant une maladie ou des agents pathogènes peuvent contaminer les surfaces, alors suivez cette règle pour éviter de répandre une maladie d'origine alimentaire: garder les choses séparées. Nettoyez vos appareils, des planches de coupe, des plats et de tous les autres outils de cuisine avec de l'eau chaude savonneuse après la préparationséparé produits alimentaires. N'oubliez pas les comptoirs, les surfaces de la cuisine et les plaques de cuisson, aussi!

À moins que cela a été complètement lavé, ne servez jamais de nourriture cuite ou prête à manger sur un plat qui avait précédemment eu des œufs crus, de la viande, de la volaille ou des fruits de mer. Avant même de quitter le magasin, n'oubliez pas de garder ces articles séparés dans vos paniers, sacs d'épicerie et réfrigérateurs.

Pour plus, voici ici30 aliments qui ne devraient pas être mangés crus.

Ne consommant pas volontiers de farine crue, d'œufs et d'autres ingrédients est un moyen facile de vous protéger des maladies d'origine alimentaire, mais le plus important est peut-être de simplement suivre la recette! Il y a une raison pour laquelle il existe des températures et des horaires de cuisson spécifiques.

Pour toute question spécifique,Texte Ce numéro sur Thanksgiving pour des conseils de cuisson de la Turquie.

Utilisez le désinfectant des mains souvent lorsque lors de l'épicerie et lavez-vous vos mains lorsque vous rentrez chez vous.La FDA dit Il est également préférable de nettoyer les surfaces souvent lors de la préparation d'un repas - si la nourriture que vous travaillez est crue ou non. Ce faisant non seulement se débarrasser des bactéries, mais également d'autres germes de l'extérieur de votre maison qui auraient peut-être trouvé de la place à l'intérieur.

Vous voulez des conseils spécifiques sur la façon de garder votre espace de cuisson propre? Voiciles meilleurs 50 conseils de nettoyage de cuisine en ce moment.

Une bactérie aller simple peut se répandre est si la nourriture n'est pas correctement refroidie - avant et après la préparant. La FDA recommande "de réfrigérer ou de geler la viande, la volaille, les œufs, les fruits de mer et d'autres périssables dans les deux heures de cuisson ou d'achat".

Le temps passe jusqu'à une heure si la température à l'extérieur est supérieure à 90 degrés Fahrenheit. Alors que ce Thanksgiving peut ne pas êtrecette Hot, il vaut mieux être en sécurité que désolé!

En rapport:17 Les épiceries doivent-elles que vous n'avez pas besoin de réfrigérer

Comme la viande, la volaille, les fruits de mer, la farine et les œufs, des produits frais peuvent également transporter les bactéries nocives qui provoquent des maladies d'origine alimentaire. Il est donc important pendant la saison du cidre de faire attention à acheter ou à faire des boissons pressées.

"Sauf si les produits ou le jus n'ont été pasteurisés ou traités autrement pour détruire des bactéries nocives, le jus pourrait être contaminé"La FDA dit. "Lors de la préparation du jus ou du cidre à la maison, laver soigneusement les mains et tous les produits et couper toutes les zones endommagées ou meurtries sur des fruits et des légumes. Conservez le jus et le cidre au réfrigérateur."

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