Good Lifestyle

Lorsque ma famille hongroise se réunit pour notre réunion annuelle, le clou de la journée est le Szalonnasütés, leBacon grillage. Nous louons des dalles épaisses de coupes grasses salées de porc sur des interrupteurs verts et les rôtit sur des charbons de feuillus jusqu'à ce qu'ils gouttent la graisse délicieuse, que nous appuyons sur le pain de seigle préparé avec paprika, des oignons tranchés, des concombres, des poivrons et des morceaux croustillants. Bacon.

Cette délicatesse de l'Europe de l'Est est simplement glorieuse. Votre cardiologue ajouterait probablement "et mortel".

Heureusement, pour l'amour de nos artères, nous nous livrons à ce traitement une fois par an. Manger trop de bacon est une habitude qui peut venir avec des effets secondaires laids, la science suggère (bien que le grand-papon, qui a mangé Szalonna régulièrement et vécu une vie assez active à 93, serait en désaccord). Voici les inconvénients potentiels de la graisse de bacon sur votre menton tous les jours et au lieu de vivre ces effets secondaires laids de manger trop de bacon, pourquoi ne pas se concentrer sur ces7 aliments les plus sains à manger en ce moment?

Vous pouvez remercier lesodium au bacon pour les deux.Quatre tranches minces de bacon, le nombre typique que vous obtenez dans un ordre de restaurant d'un petit-déjeuner bacon et d'œufs, contient 776 milligrammes de sodium, environ la moitié de la limite quotidienne de «idéal» de 1 500 milligrammes recommandée pour la plupart des adultes par leAmerican Heart Association. Trop de sodium dans votre alimentation quotidienne augmente votre risque dehypertension artérielle et problèmes de santé connexes tels que la maladie cardiaque, la maladie rénale et les accidents vasculaires cérébraux. Voici lesEffets secondaires dangereux d'avoir une hypertension artérielle.

Une agrafe de larégime cétogène Plan, Bacon peut vous aiderperdre du poids sur un régime Ultra-Low-Carb car ses protéines et ses graisses sont très satisfaits. Et tandis que le bacon contientgraisses saturéesIl contient également des graisses monoinsaturées, y compris l'acide oléique qui rend l'huile d'olive si bonne santé.

Mais rappelez-vous que le bacon est également un aliment de calorie dense.Quatre tranches de bacon pan-frit contient environ 220 calories. Si vous ajoutez que le bacon à un sandwich à l'oeuf et au fromage-sur-un-bagel tous les jours, vous pourriez gagner de nombreuses quantités de graisse corporelle.

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Régimes avec fortementViandes transformées sont associés à un risque accru de diabète de type 2 ainsi que de maladies cardiovasculaires et de mortalité toutes causes, selon de nombreuses études. Et vous n'êtes pas beaucoup plus transformé que le bacon durci.

Un dansCirculation par les chercheurs de Harvard montraient qu'en moyenne toutes les 50 grammes quotidiennes servant de viande transformée (environ 5 tranches de bacon, 2 tranches decharcuterie, ou 1 hot-dog) était associé à un risque élevé de 42% de développer une maladie cardiaque et de 19% de risque de diabète plus élevé. Par rapport aux viandes rouges, les viandes transformées étudiées contenaient une moyenne de quatre fois plus de sodium et de 50% de conservateurs de nitrates supplémentaires, selon l'auteur de l'auteur de l'auteur Renata Micha, l'épidémiologiste de Harvard School of Santé publique.

"Cela suggère que les différences de sel et de conservateur, plutôt que de graisses, pourraient expliquer le risque plus élevé de maladie cardiaque et de diabète observés dans les viandes transformées, mais pas avec des viandes rouges non traitées", a-t-elle déclaré à Harvard T.H. Nouvelles de l'école Chan.

Voici les7 effets secondaires dangereux de manger des charcuteries, selon des experts.

Le bacon et d'autres viandes cuites traitées contiennent généralementnitrites et nitrates, des composés de conservation qui améliorent la qualité des viandes et étendent leur durée de conservation. Lorsqu'il est exposé à une chaleur élevée, les nitrites et les nitrates peuvent former des nitrosamines, un cancérigène connu.

En 2015, l'Agence internationale de recherche sur le cancer a indiqué qu'un régime régulier de viande transformée peut augmenter le risque de cancer colorectal d'une personne. Études épidémiologiques estimées à la consommation de deux tranches de bacon épaises accrues quotidiennement le risque de cancer colorectal de 18%, selon laJournal de nutrition clinique et de diététique. Pour limiter les conservateurs, vous pouvez rechercher des étiquettes de lecture «Bacon non garanti, aucun nitrates ni nitrites ajoutés», mais rappelez-vous que le bacon non durci contient encore beaucoup de graisse saturée, associée à une maladie cardiaque et à une mortalité plus élevée du cancer.

Avec tous les problèmes potentiels associés aux viandes transformées, vous voudrez peut-être commencer à limiter vos repas viandes et à apprendreComme les lundi sans viande peuvent vous faire économiser de l'argent et aider la planète.

Le trouble bipolaire, également appelé mania, est une maladie dépressive qui peut être déclenchée dans certains cas par des expositions environnementales. Dans une étude, les chercheurs ont découvert que la chair de rats de rats laque avec le nitrate de conservation alimentaire a entraîné une exposition d'un comportement hyperactif rappelant la manie humaine ainsi que des changements de microbiote intestinale similaire à ceux des personnes souffrant de troubles bipolaires.

En outre, l'étude dansPsychiatrie moléculaire Comparait les régimes des patients diagnostiqués avec des troubles psychiatriques cliniques tels que la manie avec des individus en bonne santé mentale et ont découvert qu'une histoire de la consommation régulière de viande séchée et séchée contenant des nitrates étaient associées à des personnes souffrant de manie.

La meilleure chose à faire pour votre corps si vous aimez le bacon? Limitez votre consommation de bacon et le portant. Vous pouvez facilement contrôler vos portions en fouettant l'une de ces33 meilleures recettes de bacon de tous les temps.