Selon la science, l'un des aliments qui soulève le risque de cancer du sein

Malheureusement, il est si courant que cela peut même être dans votre frigo en ce moment.


Bien qu'il y ait tellement de choses qui doivent encore faire l'objet d'une enquête sur chaque type de cancer, les chercheurs examinent de plus en plus les effets certainsHabitudes de style de vie avoir sur le risque de cancer du sein. Et de nouveaux points de recherche sur un type particulier de nourriture pouvant être associé à son développement - et non, ce n'est paslaitier.

Un nouvel examen scientifique publié dansAvances dans la nutrition Suggère que même si vous n'avez pas d'antécédents familiaux de la maladie, votre risque peut être élevé avec des viandes transformées. Les chercheurs ont examiné 75 études examinant les liens entre la consommation alimentaire de certains aliments etcancer du sein incidence. Ils se sont concentrés sur des groupes alimentaires tels que des grains, des fruits et des légumes, des œufs, des produits laitiers, du poisson, de la volaille, de la viande rouge, de la viande transformée, de la légumineuse, du soja et des boissons sucrées. (En rapport:Les 7 aliments les plus sains à manger en ce moment.)

Les grandes empoches? Les chercheurs ont découvert un risque réduit avec une consommation plus élevée de fruits, de légumes, de soja et même du fromage,mais un risque accru avecviande rouge-Sécurité avec de la viande transformée. Cela inclut des options telles que les hot dogs, les saucisses, le bacon durci et le jambon et les viandes de charcuterie.

Cependant, ce n'est certainement pas la première fois que ce type de choix alimentaire a été défini comme étant potentiellement problématique pour la santé globale. MD Anderson Cancer Centre a publié unRapport en 2016 notant que quandLes viandes transformées sont préservées, le formulaire de substances cancéreuses et les montants de la recherche suscitent un risque d'augmentation du risque d'estomac et de cancer colorectal.

Bien qu'ils suggèrent à manger le moins possible, prenant une approche «tout dans la modération», d'autres organisations sont plus agressives dans leurs recommandations. Par exemple, leInstitut américain de recherche sur le cancer Recommande en évitant complètement les viandes transformées et à limiter la viande rouge (porc, agneau, cerf, boeuf, etc.) à moins de 18 onces par semaine.

Une partie de la raison de la raison pour laquelle la viande traitée est si problématique est qu'elle a également tendance à "bosse" des options plus saines des repas, de sorte que ceux qui en mitent plus peuvent avoir moins de fruits, de légumes et de grains entiers, selon la nutrition chercheuseFang fang zhang, MD, PhD, de l'Université des Tufts.

"Si vous ajoutez d'autres mauvais choix alimentaires ainsi que de la viande transformée, telles que des grains hautement transformés et des boissons sucrées sucrées, vous augmentez encore plus vos risques», dit-elle. "Dans la recherche précédente, nous avons estimé que plus de 80 000 nouveaux cas de cancer invasifs aux États-Unis chez les adultes âgés de 20 ans et plus étaient liés à une mauvaise alimentation et les viandes transformées en sont une grande partie de cela."

Si vous ne pouvez pas supporter d'aller sans bacon, une étape qui permet de réduire votre risque de cancer du sein - et d'autres cancers - est de renforcer de manière significative votre consommation d'aliments connus pour être bénéfique, comme des légumes et des grains entiers. Pour les conseils, vérifiez15 meilleurs fruits et légumes surgelés pour rester sur la main.


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