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Bien que manger àWendy's est sur le point de devenir encore plus sain, il n'y aura pas de changements dans la nourriture réelle de la chaîne Burger. Au lieu de cela, la société a choisi de mettre à jour son emballage, qui inclut actuellement un niveau élevé de toxines nuisibles pour l'homme.

Le rapport de responsabilité d'entreprise récemment publié par Wendy a récemment publiéEngagement de débarrasser de son emballage alimentaire de substances perforées et polyfluoroalkyle (PFA), une classe de substances artificielles qui ont été démontrées pour avoir un effet néfaste sur la santé humaine. La société dit qu'il «éliminera complètement» les PFA aux États-Unis et au Canada à la fin de 2021.

Wendy's était l'une des six chaînes nationales de restauration rapide dont l'emballage a été testé pour les toxines de l'étude de l'année dernière menée par des groupes de défense des droits de l'environnementFuture toxique etMind the Store. L'emballage alimentaire de la chaîne a été trouvé contenantniveaux élevés de la toxine, ainsi que des emballages de nourriture et des boîtes de plusieurs autres marques telles que McDonald's et Burger King. Cela a incité unappel à l'échelle nationale Pour les chaînes nationales pour cesser d'utiliser ces produits chimiques nocifs des groupes de défense des plaidoyer et des citoyens.

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"L'annonce de Wendy avec sa chronologie rapide est la bienvenue des progrès alors que nous travaillons à la fin des utilisations de produits chimiques" pour toujours "contaminant l'eau potable et menacent la santé des communautés", a déclaré Liz Hitchcock, directeur des familles en bonne santé des produits chimiques plus sûrs, a déclaré dans undéclaration.

McDonald's a fait lemême engagement l'année dernière, même à plus grande échelle. La chaîne fast-food a déclaré qu'elle éliminerait les composés PFA de l'emballage des invités à l'échelle mondiale d'ici 2025. Burger King est la seule des six chaînes de l'étude susmentionnée qui n'a pas encore annoncé un effort similaire.

Les PFA ont été liés à certains types de cancers chez l'homme.L'Institut national du cancer Note une incidence et une mortalité plus élevées du cancer du rein chez les personnes présentant des expositions élevées au PFOA, composé de la famille PFA. Il cite également une preuve limitée pour une connexion au cancer du testiculaire. Pour plus d'informations sur les dernières nouvelles de la restauration rapide, vérifiezLe slogan "manger frais" de la métro est alarmement trompeur, disent les opérateurset n'oubliez pas deInscrivez-vous à notre newsletterPour obtenir les dernières nouvelles du restaurant livrées directement dans votre boîte de réception.