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Nous pensons qu'il y a beaucoup à aimeryaourt, du calcium,probiotiqueset haute protéines à la pure facilité de saisir une cuillère lorsque vous avez besoin de quelque chose de sain, de remplissage et de rapidité. L'une des préoccupations permanentes du yogourt laitier est que cela ressemble à d'autres produits fabriqués à partir de lait animal, il avait été pensé de provoquer une inflammation dans le corps, ce qui peut entraîner des infections, des maladies et des troubles. Maintenant, une étude d'Israël a découvert que les probiotiques dansyaourt Les produits peuvent réellement réduire l'inflammation pour rendre le système immunitaire plus fort - y compris contre Covid-19.

Il y a certainement beaucoup de personnes sensibles aux produits laitiers ou qui doivent l'éviter entièrement. Pour les autres, qui peuvent manger et en profiter, il y a eu un débat dans certaines parties de la communauté médicale ces dernières années. Certains professionnels ont suivi le débat dans certainsLittérature Sur la question de savoir si la consommation de produits laitiers peut conduire à un large éventail d'enfants qui incluent l'arthrite à la dépression et même l'acné et plus encore.

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Bien qu'il y ait des études qui ont trouvé la raison dans une partie de cela, ce n'est pas bon pour ceux qui se tournent vers un aliment comme le yaourt pour son rôle d'agrafe alimentaire sain et fiable. Pour ce public, il y a maintenant une nouvelle passionnante: deux chercheurs qui ont menéune étude universitaire en Israël ont constaté queLes molécules des probiotiques de Kefir (une boisson liquide très similaire au yogourt) a considérablement réduit le niveau de contagion de l'agent qui provoque du choléra.

Dans une étude de suivi, les scientifiques ont constaté que les mêmes molécules agissaient également comme une force anti-inflammatoire contre certains modèles de maladie virale. Cela comprenait la "tempête de cytokine", qui est la réponse immunitaire qui a été découverte comme une cause de décès de la mort chez les patients de Covid-19. "Notre recherche s'allume pour la première fois un mécanisme permettant aux probiotiques de lait fermentés contre les infections pathogènes et à aider le système immunitaire", a déclaré le professeur Raz Jelinek, vice-président de la recherche et du développement de l'Université Ben Gourion au NEGEV.

Ceci est susceptible de mener à plus de recherches pour une plus grande compréhension ... mais entre-temps, les conclusions de cette étude pourraient être une raison de plus pour attraper une cuillère. Si vous utilisez du yogourt de certaines des voies que nous faisons, vous aimez vos smoothies. Assurez-vous de vérifierle moyen insensible à en faire un. Inscrivez-vous pour leMangez ceci, pas ça! Newsletter Pour les nouvelles de la nutrition dont vous avez besoin.