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Les Américains aiment le poulet frit et les restaurants de restauration rapide le savent, avec des chaînes populaires en compétition dans ce que l'on appelle le "Guerres de sandwich au poulet frit. "

Langué par Popeyes en 2019, les guerres de sandwich au poulet frit ont continué à se réchauffer en 2021 comme chaînes populaires, notamment KFC, McDonald's et Shake Shack, récemmentlancé leur propre version de Popeyes frappa Sandwich. Cependant, avant de ressentir la nécessité de mettre en place la compétition, nous voulions vous rappeler de pomper les freins et de hiérarchiser votre santé. (En rapport:Les 7 aliments les plus sains à manger en ce moment).

Cela ne devrait pas être une surprise que la consommation de poulet frit sur la régulière peut conduire à divers problèmes de santé. Ci-dessous, nous détaillons cinq de ces complications pour que vous soyez donc plus encourageant à limiter votre consommation de cela et d'autres aliments frites.

Manger régulièrement du poulet frit pourrait vous faire vivre ...

Si vous mangeez un sandwich au poulet frit ou des ailes de poulet frites presque tous les jours, c'est très probablement votreNiveaux de cholestérol sont plus élevés que ce qu'ils devraient être. Cuisines chely, mph, rd, ldnexpliqué précédemment àMangez ceci, pas ça! À quel point les aliments frites, comme le poulet frit, peuvent entraîner une augmentation de vos taux de cholestérol.

"Lorsque les aliments sont frites, ils deviennent plus caloriquement denses car la partie extérieure de la nourriture perd de l'eau et absorbe la graisse [ou] l'huile", a-t-elle déclaré. "Les huiles dans lesquelles les aliments sont frites peuvent contenir de la graisse trans, qui a été démontré pour élever votre LDL."

Pour le contexte, LDL signifie la lipoprotéine à faible densité ou le type nocif de cholestérol. LDL peut s'accumuler dans vos artères les entraîner à réduire au fil du temps, provoquant une forme de maladie cardiaque appelée athérosclérose.

Assurez-vous d'obtenir vos niveaux de cholestérol vérifier la prochaine fois que vous allez chez le médecin. Selon leCleveland Clinic, Niveaux de cholestérol total sains pour les hommes et les femmes de 20 ans et plus tombent dans la plage de 125 mg / DL à 200 mg / dl. Les niveaux LDL ne devraient pas dépasser 100 mg / dl pour femmes ou hommes.

Voici17 aliments que le cholestérol inférieur.

Ceci est un peu de no-évidence, non? Passez continuellement à travers le lecteur à travers des chaînes de restauration rapide et de commander un sandwich au poulet frit peut faire des ravages sur votre taille. Ceci est simplement parce quenourriture frit, qu'il s'agisse de poulet ou de poisson, contiennent intrinsèquement plus de calories que leurs homologues non frites. Le poulet frit est souvent plongé dans la pâte ou la farine, puis submergé dans une cuve d'huile de friture, où elle a expliqué: absorbe l'huile. En optant pour la version frite de votre protéine préférée, vous pouvez exploiter au moins 200 calories supplémentaires.

Par exemple,Popeyes Signature Sandwich au poulet (qui est frite) horloges dans un peu moins de 700 calories, tandis que le sandwich au poulet grillé de Wendy ne contient que 360 ​​calories - c'est presque la moitié des calories!

Cet effet secondaire peut aller à portée de main avec un gain de poids. Bien qu'il y ait de nombreux facteurs de risque pourdiabète de type 2, l'un des meilleurs est en surpoids. Un autre facteur de risque clé est d'avoir un taux de cholestérol élevé, des niveaux de LDL spécifiquement élevés. Donc, si la consommation de poulet frit vous a régulièrement poussé à devenir en surpoids et à augmenter vos niveaux de cholestérol, vous risquez d'être encore plus à risque de développer un diabète de type 2. Il y a aussi la science pour la sauvegarder aussi. Par exemple, unÉtude 2014 a révélé que la consommation fréquente des aliments frits était associée à un risque accru de développer la maladie.

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L'axe gut-cerveau peut expliquer pourquoi notre humeur et nos émotions peuvent changer en fonction de ce que nous mangeons ce jour-là. Environ 95% de la fourniture de la sérotonine de notre corps (la "hormone" sens-bonne ") est produite par des bactéries intestinales dans le tractus gastro-intestinal (GI). Votre tracture GI est également bordée de millions de cellules nerveuses, appelées neurones, qui aident àDigestez de la nourriture et régulez votre humeur. Quelle quantité de sérotonine que votre intestin est en grande partie basée sur la quantité de bonnes bactéries comprend le microbiome de votre intestin.

Manger régulièrement des aliments frites, par exemple, peut entraîner une forme plus mauvaise que de bonne bactérie que de bonne, ce qui peut alors conduire à plus d'inflammation dans le corps. Cela peut également inhiber la quantité de sérotonine produite dans l'intestin, puis communiquée avec le cerveau. Donc, si vous vous êtes déjà sentimâtre ou même grincheux après avoir mangé un sandwich au poulet frit avec des frites, vous connaissez maintenant la science de la raison pour laquelle cela se produit.

Ok, nous l'obtenons que celui-ci est assez intense, mais croyez-le ou non, il est basé sur une découverte scientifique - et un très gros à cela. Selon une étude de 2019 publiée dans le Journal médical BMJ , Les femmes qui ont mangé une portion de poulet frit au moins une fois par jour avaient un risque de décès de 13% plus élevé de toute cause comparé aux femmes qui n'ont pas mangé d'aliments frites. Limiter votre consommation de poulet frit à une fois par semaine (ou moins) peut être une étape que vous pouvez prendre pour vivre une vie plus longue et plus saine.

Pour les conseils sur la façon dont vous pouvez manger plus sainement sans sacrifier cette texture croustillante, assurez-vous de vérifier 27 recettes de friteuses aériennes qui font des aliments frits plus sains .