Good Lifestyle

À la recherche d'un moyen de prendre votrecuisson saine au niveau suivant? Que diriez-vous de cuisiner avec des herbes fraîches d'un jardin d'herbes d'intérieur? La culture des herbes dans votre maison ou votre appartement est à la fois esthétiquement agréable et un excellent moyen d'intégrer une saveur fraîche dans votre cuisine.

Cependant, la mise en route sur le processus de jardinage peut sembler intimidant si vous n'avez jamais eu tendance à aucune plante auparavant. Mais ne vous inquiétez pas; nous sommes ici pour aider!

Nous avons parlé àPlante deBloomscape, un centre de jardin en ligne qui fournit des plantes d'intérieur directement de la serre à votre domicile, pour obtenir ses conseils pour rendre votre incursion dans le jardinage intérieur aussi transparente et facile que possible.

Mise en route avec votre jardin intérieur:

Avec l'aide de la plante maman, voici vos premiers pas pour commencer votre jardin intérieur.

1. Trouvez un rebord de fenêtre vide qui gagne beaucoup la lumière du soleil. "Vos herbes ont besoin autant de lumière du soleil que possible! 6-8 heures de soleil direct par jour sont optimales", nous dit la plante maman.
2. Achetez et vos herbes! Arrêtez-vous de votre magasin de jardinage local pour ramasser des pots, un sol, un arrosoir et une bouteille de pulvérisation. Pour un raccourci, vous pouvez également trouver des herbes en pot de BloomscapeCollection de jardin comestible. Ils ont des trios de collecte d'herbes (herbes épicées, herbes savoureuses ou herbes aromatiques) ainsi que des herbes et des verts par le pot. Si vous êtes nouveau dans le jardinage intérieur, il sera bien plus facile de commencer par des plantes pré-potées.
3. Assurez-vous que votre pot obtient un bon drainage. Chaque herbe nécessitera un guide de soins légèrement unique, que nous détaillons ci-dessous. Cependant, il existe deux facteurs importants pour vous assurer que votre jardin fleurit: beaucoup de soleil - comme mentionné précédemment et un bon drainage. Cela signifie que le pot doit avoir un moyen pour l'eau de sortir (c'est-à-dire un trou de drainage sur le fond) parce que les herbes n'aiment pas s'asseoir dans l'eau. Une fois établie, ces herbes nécessiteront un arrosage et un entretien minimal pour s'épanouir.
4. Assurez-vous d'arroser de manière appropriée et brume. Ce n'est pas parce que les herbes ont besoin d'une eau minimale ne signifie pas que vous pouvez les négliger. "Ne laissez pas le sol sécher complètement", dit Maman de la plante. "L'eau lorsque le top 25% du sol est sec." De plus, les herbes peuvent obtenir de l'eau à travers leurs feuilles plutôt que du sol. "Si gardé à l'intérieur, brume quelques fois par semaine", nous raconte la mère.
5. Enfin, profitez-en! Est-ce que vos herbes ont-elles l'air bien de manger? Alors allez-y! N'ayez pas peur, assurez-vous de les couper correctement. "Coupez vos herbes à n'importe quel moment de l'apprécier. Il suffit de couper le haut de la plante, et il reprochera de nouvelles feuilles à partir de ce point. Ne vous inquiétez pas de nuire à la plante, car la coupe encourage la nouvelle croissance», déclare la plante maman .

Pour ceux qui cherchent à fausser dans le jardinage intérieur, ces 13 herbes sont faciles à croître et peuvent être utilisées régulièrement dans votre cuisine. Une fois que vous avez décidé aux herbes qui conviennent à votre jardin, suivez nos conseils et sortez de la croissance!

Comme un ingrédient essentiel dans Tabouli, Tzatziki, Kebab, Mojitos et Chocolat ou thé chaud de menthe poivrée,menthe est un avertisseur pour votre jardin. La menthe grandit et se propage rapidement, ce qui en fait une option idéale pour la croissance intérieure. "La menthe aime plein soleil mais va pousser à l'ombre partielle aussi", nous dit Maman de plante. Si vous choisissez de transférer votre usine de menthe à l'extérieur, assurez-vous de le garder dans un pot ou un espace fermé afin qu'il ne dépasse pas d'autres plantes ou d'herbes. Que vous choisissiez de croître à la mezette ou à la menthe poivrée, cette herbe pousse heureusement à l'intérieur et nécessite beaucoup d'arrosage (généralement tous les jours). Il y a une chose importante de la plante maman dit de garder à l'esprit avec la menthe: "Essayez de ne pas la laisser fleurir - si vous voyez des fleurs, coupez-les tout de suite pour que votre plante produise de nouvelles feuilles produisant de nouvelles feuilles."

Les petites fleurs jaunes de l'usine d'aneth ne sont pas simplement faciles sur les yeux, leurs graines peuvent être utilisées pour créer du vinaigre ou des aliments marinés. Alors que l'aneth puisse être cultivé à l'intérieur à tout moment de l'année, le meilleur moment pour planter de l'aneth est entre octobre et tout début du printemps. Utilisez un pot de six ou huit pouces avec des trous de drainage, plaçant des graines de 1/4 à 1/2 pouce de profondeur dans le sol.

L'aneth n'aura pas besoin autant d'arrosage que d'autres plantes, non plus. Pour savoir si cela a besoin d'arroser, vérifiez le sol. Si cela se sent sec, donnez-lui de l'eau.

Le basilic facile à croître ajoutera un arôme délicieux à votre jardin d'herbes et élever vos sauces et salades préférées. Pour les plantes de basilic en pot, optez pour des variétés de globe plus petites pour assurer la possibilité de la croissance. Le bon drainage est essentiel pour le succès de votre usine de basilic - si la plante devient trop humide, les racines pourront pourrir. Essayez d'arroser juste une fois par semaine et si le sol se sent trop sec, essayez-le deux fois par semaine. Le basilic est sensible au froid, alors assurez-vous que la température ne plonge pas en dessous de 55 degrés. Si vous n'avez pas facilement accès à la lumière du soleil, le basilic peut ne pas être la bonne herbe pour vous. "Votre usine de basilic culte mieux en plein soleil, mais fera aussi bien à l'intérieur à l'intérieur d'une fenêtre ensoleillée, assurez-vous que cela reçoive au moins 6-8 heures de soleil direct par jour", nous raconte la mère. Vous n'avez pas facilement accès à la lumière du soleil? Utilisez un fluorescent artificiel pendant environ dix heures par jour.

Traditionnellement utilisé comme une herbe médicinale ou culinaire, le feuillage ovale de Sage peut pimenter des plats de volaille ou une farce. Lors de la croissance de la sauge, il est préférable d'acheter une plante de démarrage ou d'utiliser des coupures d'une plante établie. Si vous utilisez des coupures, snipez simplement la pointe de la pointe de la sauge d'extérieur et placez-la dans un pot avec un sol. Une herbe tolérante relativement résistante à la sécheresse, attendez que le sol soit sec pour lui donner un arrosage approfondi.

Le baume de citron est souvent considéré comme une herbe curative et est utilisé dans divers toniques et thés. Son huile essentielle peut également être extraite. L'une des herbes les plus faciles à cultiver, un baume de citron commence par des graines emballées, ou vous pouvez récupérer de nouveaux plants de votre centre de jardinage local. Comme son cousin, la menthe, le baume de citron se propage rapidement, ce qui le rend parfait pour faire un empotage.

Baume de citron eau régulièrement, mais ne laissez pas le sol devenir trop humide. Lemon Balm a besoin de la lumière directe du soleil afin de prospérer, alors assurez-vous que cela fait partie de votre jardin d'herbes d'intérieur assis sur un seuil de fenêtre lumineux.

Cette herbe parfumée peut être délicate pour pousser à l'intérieur car elle nécessite plein soleil. Toutefois, pour ces jardiniers ambitieux, acclimant lentement une usine de romarin à un horaire de soleil réduit peut aider votre herbe à rester forte à travers les longs mois d'hiver. Plusieurs semaines avant de porter votre plante à l'intérieur, déplacez progressivement le romarin dans des zones sombres de votre jardin, la préparant pour la réduction de l'éclairage intérieur. Étant donné que le romarin aime extraire l'humidité de l'air, vous n'avez besoin que d'arroser cette herbe une fois toutes les deux semaines.

EN RELATION: Votre guide de survie ultime et de supermarché est ici!

Un ajout de couleurs vives et savoureuses à la nourriture,coriandre est la clé pour créer délicieuxsauce faite-maison et guacamole. Cependant, le Cilantro est de courte durée de la nature, de nombreux jardiniers recommandent de contourner des plantules de deux ou trois semaines pour conserver une offre à temps plein. Lorsque vous cultivez à l'intérieur, il est préférable d'utiliser un pot en terre cuite non émaillée et des plantes d'espacement de trois à quatre pouces d'intervalle. Arrosez le cilantro uniquement lorsque le sol est sec et assurez-vous qu'il obtient une bonne lumière du soleil tous les jours.

L'une des herbes les plus adaptables, le thym peut être cultivé dans des pots aussi petits que quatre à six pouces. Tout comme le romarin et la sauge, le thym peut être cultivé à partir des coupures d'une plante extérieure établie. Bien que le thym préfère tout le soleil, il peut s'épanouir dans une fenêtre orientée est ou ouest. Conseil pro: Thyme de plante dans un pot d'argile pour permettre à l'herbe de se dessécher entre des arrosages et prévenir les conditions racines détrempées.

Apportez une pop de couleur à votre jardin d'herbe d'intérieur, chaque printemps avec des fleurs blanches et violettes magnifiques de la ciboulette. Dégustation subtilement d'oignon, la ciboulette est très polyvalente dans la cuisson et peut ajouter de la saveur à plusplats de base. "Ton ciboulette va cultiver le mieux en plein soleil, mais sera heureuse à l'intérieur sur un rebord de fenêtre ensoleillée. Votre ciboulette fera de mieux à des températures comprises entre 60 et 90 degrés, mais ils sont froids-hardy", recommandent à la plante maman. Une fois cultivé, récoltez l'herbe à sa base en veillant à ne pas couper plus d'un tiers de la plante à la fois.

Une centrale "de travail" polyvalente, le persil peut être utilisé frais ou séché et comme élément comestible ou ornemental de la cuisson. Le persil peut être cultivé à partir de graines ou de coupures d'une plante extérieure à la fin de la saison. Si vous choisissez d'utiliser des graines, trempez-les dans de l'eau tiède pour craquer leur couche avant de planter. Alors que le persil aime plein soleil, il se développera lentement dans une fenêtre orientée est ou ouest. Vous ne voulez pas que les racines s'assoient dans de l'eau, vous n'aurez donc besoin que d'arroser le persil environ une fois par semaine.

Originaire de la région méditerranéenne, les plantes à feuilles baie ajouter de la saveur riche aux soupes, ragoûts et sauces. Aussi connu comme plantes laurier, feuille de laurier sont de plus en plus lentement des arbres qui peuvent être assez grand si unpruned gauche. Cette plante pousse dense et ne nécessite que l'arrosage de temps en temps (que lorsque le sol se dessèche). Commencez avec une plante de feuille de laurier d'une pépinière locale, généralement vendus en trois pots de quatre pouces. Transplanter à un plus grand pot de 12 pouces de large ou plus grand pour la croissance optimale de.

Origan est une excellente herbe pour les jardiniers débutants comme il est à la fois robuste et résistant à la sécheresse. A la fin de l'été, prenez quelques coupures d'une plante établie et racine dans une tasse d'eau. Une fois planté dans le sol, vous ne devez arroser quand le sol se dessèche. offres d'origan frais un goût de plus doux que séché et est mieux ajouté à la fin de la cuisson pour conserver sa saveur.

Similaire en apparence à la plante de l'aneth, le fenouil est couramment utilisé comme garniture pourpoisson ou des salades. Fenouil est le plus souvent cultivé en plein air, mais avec un pot-fenouil assez grand produit une longue racine pivotante qui nécessite beaucoup de profondeur et un bon ensoleillement, le fenouil peut être une addition bienvenue à votre jardin d'herbes à l'intérieur. Arrosez régulièrement fenouil devrait avoir un sol constamment humide. Récolter l'ampoule avant de boulons pour la meilleure saveur.