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La Bloody Mary est une histoire de réussite improbable lorsque vous y réfléchissez, car c'est une boisson salée et épicée la plus souvent consommée au brunch. Il peut ou peut ne pas avoir magique, médicinal,gueule de bois Propriétés, mais sa popularité ne peut être refusée. Mais comment a fait un brunchcocktail Obtenez un tel nom de Gory, cependant? Qui est cette Marie, et pourquoi est-elle si sanglante? Comme avec de nombreuses légendes, les réponses sont troubles, ce qui, hey, tout fait partie du plaisir.

Et cela commence par un Américain à Paris.

L'histoire de la Bloody Mary ne commence pas avec qui que ce soit nommé Mary, mais plutôt un barman américain au barreau de New York de Harry, qui, pour confondre plus loin, était en fait un bar à Paris. Ce sont les années 1920, une fois où les Russes fuyaient la révolution et les Américains fuyaient la prohibition etIls ont tous convergé à Paris. Un match fait au paradis.

Chez Harry's, Bartender Fernand Petiot a commencé à expérimenter une vodka, qui était inconnu et à ses goûts - un esprit fade. Un jour, il mixte des parties égales de jus de tomate avec la vodka, et à ce moment-là,Le brunch a été toujours changé.

Mais qui est Mary, et pourquoi est-elle, bien, sanglante?

Comment la boisson est arrivée au nom Bloody Mary est une source de contention. Bien qu'ils partagent le moniker de "Bloody Mary", il n'y a aucune preuve que la boisson a été nommée pour le célèbre meurtrierQueen Mary Tudor. Au lieu de cela, certaines histoires disent que Petiot l'a servi à quelqu'un au bar qui a suggéré le nom parce queCela lui rappelait le seau de Blood Club à Chicago, ce qui lui rappelait quelqu'un qu'il connaissait là-bas nommé Mary. (Elle était une serveuse ou une femme qui s'assit seul au bar chaque nuit en attendant un prétendant,En fonction de qui vous demandez.) Dans certains comptes, le patron du bar qui a suggéré le nom était l'artiste américain Roy Barton.

Pendant ce temps, l'acteur américain George Jessel a également affirmé avoir inventé la sanglante Marie à Palm Beach en 1927. Il était désespéré en avoir besoin d'une solution rapide pour une gueule de bois lorsqu'un barman suggérait une vodka. Jessel affirme qu'il l'a mélangé avec du jus de tomate, du citron et de l'overcestershire de tuer l'odeur et de l'appeler une brillante Marie après que Socialite Mary Brown Warburton est allé prendre une gorgée et la répandre sur sa robe blanche.Selon l'autobiographie de Jessel, elle a ri et dit: "Maintenant, tu peux m'appeler Bloody Mary, George!"

Il est temps de pimenter votre vie. Ou la vie du boisson, c'est-à-dire.

Une chose qui est assez largement convenue, c'est que la boisson a gagné la popularité lorsque Petiot retourna aux États-Unis. C'était 1934 et c'est quand il tendit le barre-bar roi de Cole dans l'hôtel St. Regis à New York. Ils ont essayé de renommer le cocktail le masqueur rouge, mais plus le nom de bon goût n'a pas eu le même anneau que la Bloody Mary. Ce n'était pas un coup instantané cependant; Petiot brandissant avec la recette, ajoutant du sel, du poivre, du Worcestershire, du citron, de Cayenne et même Tabasco. Enfin, la boisson a finalement décollé et est devenueL'agrafe de brunch nous savons tous aujourd'hui.

Donc, que ce soit Mary la serveuse, Marie le bar Sad The Sad Bar régulier, Mary Brown Warburton, ou Queen Mary Tudor, que nous pouvons attribuer le nom de cette boisson à - nous élever nos lunettes à vous tous.