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Disparu sont les jours de la juste farine et de l'eau utilisée pour fairepain. Aujourd'hui, les pains emballés peuvent être des sources sournoises d'additifs géniaux,sucres ajoutéset des ingrédients plus discutables. Au lieu de faire confiance aveuglément des pains qui semblent être le bon choix, les acheteurs devraient avoir à creuser plus profondément pour s'assurer qu'ils choisissentL'option la plus saine disponible. À venir, nous avons arrondi une partie de lapire pain que vous devriez éviter tout au cours de votre prochaine course d'épicerie.

Alors, que devriez-vous rechercher à la place?Fibre Est l'une des premières taches que votre œil devrait aller sur l'étiquette de nutrition pendant plus de quelques raisons. "La fibre est importante pour la santé globale et peut aider à la gestion de poids et peut réduire les risques de diverses maladies telles que la maladie cardiaque et le diabète", a déclaréSakiko Minagawa, MS, RDN.

Voici comment dix pains différents empilés les uns contre les autres, classés du pire pour mieux (mais toujours pas le meilleur choix sur l'étagère).

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Wonder Pain pourrait vous ramener à votre enfance, mais c'est vrai là où il devrait rester. En général, vous devriezsauter des pains blancs, qui manque la nutrition que prévoit que le blé entier explique Minagawa.

"Lorsque la farine de blé entier est raffinée de fabriquer de la farine blanche, des nutriments tels que la fibre, la protéine et divers vitamines et des vitamines (vitamines E et B) sont enlevés. Le pain de blé entier est plus nutritive-dense, ce qui en fait une meilleure alternative au pain blanc », dit-elle.

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Haute dans les sucres de sodium et ajouté tout en bas dans le département de la fibre, ce pain est un non-go automatique. Mais que pouvez-vous attendre d'autre d'un style de pain typiquement fabriqué avec du lait, du sucre, des œufs, de la levure et de la farine?

Ce n'est pas parce qu'il utilise le mot "farine d'avoine" ne signifie pas que ceci est un chagrin que votre pain habituel. Bien qu'il contienne quatre grammes de protéines par tranche, vous préférez aller pourun bol classique d'avoine Cela dispose de plus de fibres que cette option de batterie de pepperidge et Nixes le sucre ajouté.

Si vous ne pouvez pas dire par le nom, ce pain est pour les amateurs de beurre! Mais malgré la saveur de beurre ajoutée, il manque un composant majeur: la fibre! Minagawa suggère de chercher des "ingrédients tels que l'avoine ou les graines (graines de lin, les graines de chia, les graines de sésame)" pour une option plus nutritive-dense.

Bien qu'une tranche de pain de raisin à la cannelle à la cannelle pour le petit-déjeuner puisse sembler attrayante, la teneur élevée en sucre et le manque relatif de fibres ne le font pas! Au lieu de cela, recherchez quelque chose avec des grains entiers ou germés, associez-le avec votre beurre de cacahuète naturel préféré, ainsi que le haut avec une certaine cannelle pour un traitement similaire.

Plus de fibres vous laisse plus longtemps, et nous pouvons parier que cela ne fera que faire l'affaire. Une fois que les grains ont été raffinés, ils sontprincipalement dépouillé de fibres, alors nous resterions à l'écart de ce choix.

Ne laissez pas les couleurs vous tromper! Bien que ce pain ne présente pas de sirop de maïs à fructose élevé sur l'étiquette avant, il manque également de manière majeure dans le service de la nutrition. Avec très peu de fibres et de protéines etune quantité solide de sodium, vous feriez mieux d'aller pour un pain avec un meilleur groupe d'ingrédients.

Sans maladie cœliaque ou une intolérance au gluten, vous pourriez vous faire vous-mêmeplus de mal que de bien en allant des options sans gluten sur une base régulière. Comme d'autres options de pain blanc sur le marché, il n'y a pas de fibre à trouver ici et à peine de protéines. Vous risquez peut-être mieux de faire votre propre pain avecune option de farine riche en fibres.

Vous n'avez pas besoin d'obtenir un pain "léger" pour faire de bons choix. En fait, ce n'est pas toujours la meilleure option disponible. Ce pain de Sara Lee propose de fausses fibres, des conservateurs et des édulcorants.

"Parfois, le pain" bas calories "est tout simplement plus bas dans des calories car c'est un pain plus petit», dit Minagawa. "Le pain léger ou de faible calorie peut être plus bas dans des calories mais peut également être plus faible dans les nutriments généraux."

Correction: Une version précédente de cette histoire comprenait le pain de grain Arnold 12, notant que le tampon de 50% + du conseil de grains ne signifie pas toujours que vous obtenez un produit à grain préféré. Comme Arnold a clarifié, le pain de 12 céréales est d'environ 90% de grains entiers, bien que d'autres pains avec l'étiquette ne puissent pas en dire la même chose.

Lors de votre prochain voyage au magasin, gardez cette liste à portée de main. Rappelles toi,pas tous les pains sont créés égaux!