Good Lifestyle

Refuser de manger des carottes ou de sauter la barre de salade ne sont pas que des habitudes exposées par des enfants difficiles. À son arrivée, la plupart des adultes ne mangeaient pas leurs fruits et leurs légumes, non plus. Les lignes directrices fédérales recommandent aux adultes mangent au moins 1 1/2 à 2 tasses de fruits et 2 à 3 tasses de légumes par jour. Mais seulement 9% des adultes mangent suffisamment de légumes et seulement 12% des enfants répondent à l'exigence de fruit, selon un nouveau rapport de laCentres américains pour le contrôle et la prévention des maladies (CDC).

Assurez-vous que votre remplissage quotidien n'est pas le seul problème; Trouver les fruits et légumes les meilleurs, les plus riches et les plus savoureux n'est pas aussi intuitif que vous pourriez penser. C'est une tâche qui oblige les cinq sens à déchiffrer la qualité de vos produits de supermarchés. Indépendamment de ce que vous magasinez, commencez par ces trois règles:

1. Belle ne veut pas dire délicieux:Les produits classiques du sous-par rapport à la lumière cireuse, scintillante et parfaitement symétriques, tandis que les fruits et légumes de choix sont souvent de forme irrégulière, avec de légères imperfections visuelles à l'extérieur, mais un monde de saveur à l'intérieur.

2. Utilisez vos mains:Vous pouvez en apprendre davantage sur un fruit ou un légume de la ramasser que vous ne pouvez le regarder. Des fruits et des légumes lourds, robustes avec une peau tendue et des peelings sont des signes de fraîcheur de la fraîcheur.

3. Magasinez avec les saisons:Dans l'âge d'or du supermarché américain, des tomates chiliennes et des asperges sud-africaines sont une longueur de bras lorsque notre sol est recouvert de neige. Bien sûr, parfois, vous avez juste besoin d'une tomate, mais il y a trois raisons persuasives de magasiner en saison: c'est moins cher, c'est mieux, et c'est mieux pour vous.

Creuser même plus profondément dans notre chasse aux produits parfaits, nous avons demandéVert aliza, auteur deGuide de terrain pour produire, etChef Ned Elliott de PortlandAgriculteur urbain Restaurant pour la saleté sur la marquage du meilleur de la prime. Utilisez les astuces et astuces qui suivent et vous apporterez à la maison les meilleurs fruits et légumes à chaque fois. Et avant même de vous rendre au magasin, vérifiez ces46 meilleurs conseils de shopping supermarché de tous les temps.

Haute saison: Septembre à mai

Comment choisir:Recherchez des pommes fermes et lourdes pour leur taille avec une peau douce, mate, ininterrompue et sans ecchymose. La tache imparfaire (lecture: Wormhole) ou des stries «scadd» brunes »ne conteste pas négativement la saveur. Plus la pomme est petite, plus le fleur de saveur est grand.

Comment stocker: Àrendre votre produit durer plus longtemps, gardez des pommes dans un sac en plastique dans le critère loin des légumes. Ici, ils devraient rester comestibles pendant plusieurs semaines.

Avantages pour la santé: Ces favoris de chute et de printemps sont emballés de quercétine, un flavonoïde lié à une meilleure santé cardiaque, ainsi que la pectine de fibres soluble, qui maintient le cholestérol dans la vérification. Préoccupé par le cholestérol? Stockez sur ces17 aliments qui sont inférieurs de «mauvais» taux de cholestérol.

Haute saison: Juin à août

Comment choisir:Cherchez des baies non classées où la couleur rouge vif étend jusqu'au bout de la tige. De bonnes baies devraient avoir une forte odeur fruitée et ne sont ni douces et mousseuses ni difficiles et fermes. Les petites fraises ont souvent plus de goût que les versions surdimensionnées Mega-Mart.

Comment stocker: Placez des fraises non lavées dans une seule couche sur une serviette en papier dans un récipient couvert. Ils dureront 2 à 3 jours dans le frigo.

Avantages pour la santé: Les fraises ont la plus de vitamine C de l'une des baies couramment consommées. Tranché, ils font des ajouts savoureux àsmoothies,Avoine de nuitet céréales à grains entiers.

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Haute saison: Mars à juin

Comment choisir:Recherchez des lances vertes vibrantes avec des bourgeons à teints violettes serrés. Évitez les lances qui se décolorent de couleur ou de flétrissement. Les lances plus minces sont plus douces et plus tendre.

Comment stocker: Coupez les extrémités ligneuses et supportez les tiges debout dans une petite quantité d'eau dans un grand récipient. Couvrir les hauts avec un sac en plastique et cuire dans quelques jours.

Avantages pour la santé: Les asperges sont de puissantes sources de folate, une vitamine B qui protège le cœur en aidant à réduire l'inflammation. Ajouter que à la liste de30 meilleurs aliments anti-inflammatoires.

Haute saison: Toute l'année

Comment choisir:Les avocats devraient se sentir fermes au toucher sans des taches mousseuses et coulées. Ils ne devraient pas rater quand secoué - c'est un signe que la fosse s'est éloignée de la chair.

Comment stocker: Pour mûrir, placez les avocats dans un sac en papier et conservez-le à la température ambiante pendant 2 à 4 jours. Pour accélérer ce processus, ajoutez une pomme au sac, qui émet de la maturation de gaz d'éthylène. Les avocats mûrs peuvent être stockés dans le réfrigérateur jusqu'à 1 semaine.

Avantages pour la santé:La berrane verte (oui, nous avons dit Berry!) Packs Beaucoup de graisse mononature de l'abaissement du cholestérol. Bonus: Un régime riche en graisse monoinsaturée peut empêcher la répartition des graisses corporelles autour du ventre en réglementant l'expression de certains gènes de graisse. Mettez simplement: il peut gaillir votre taille en zappant la graisse du ventre.

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Haute saison: Toute l'année

Comment choisir:Les bananes mûres ont des peaux jaunes uniformes ou de petites taches de rousseur brun indiquant qu'ils sont à leur plus doux. Évitez tout avec des ecchymoses évidentes ou des peaux fendues.

Comment stocker: Conservez des bananes non mûres sur le comptoir, loin de la chaleur directe et de la lumière du soleil (les choses de vitesse en plaçant des bananes vertes dans un sac en papier ouvert). Une fois mûri, réfrigérer; Bien que la pelure tourne brun, la saveur et la qualité ne sont pas affectées.

Avantages pour la santé: Les bananes sont une bonne source de vitamine B6, ce qui aide à prévenir le déclin cognitif, selon des scientifiques de l'USDA. D'ailleurs,Vous mangeez des bananes mal - voici la bonne façon.

Haute saison: Juin à août

Comment choisir:Achetez des courgettes lourdes et tendres avec des peaux vertes profondes non classées ornées de taches d'or ou de bandes d'or. Les petites courgettes sont plus douces et plus savoureuses.

Comment stocker: Réfrigérer dans le critère dans un sac en plastique jusqu'à 5 jours.

Avantages pour la santé: Les courgettes sont une source supérieure de riboflavine, une vitamine B nécessaire pour la production de globules rouges et pour la convertir des glucides vers de l'énergie. Utilisez-le pour faire des zoodles, avec l'aide de ces21 recettes de spiralizer à la bouche.

Haute saison: Juillet à décembre

Comment choisir:Un poivron parfait devrait avoir beaucoup de poids pour leur taille avec un extérieur de couleur brillante et sans rides. Les tiges doivent être un vert vivant.

Comment stocker: Réfrigérer dans le crissant jusqu'à 2 semaines.

Avantages pour la santé: Tous les poivrons sont chargés d'antioxydants, en particulier de la vitamine C. Les poivrons rouges mènent le pack, avec près de trois fois la quantité de vitamine C trouvée dans des oranges fraîches. Une seule portion a également une journée complète de vision protégeant la vitamine A.

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Haute saison: Juin à août

Comment choisir:Recherchez des baies indigo-indigo plates et uniformes avec une peau tendue et un gel blanc terne. Vérifiez le fond du conteneur pour les taches de jus d'informations indiquant de nombreuses baies broyées. Ceux avec une teinte rouge ou verte ne mûriront jamais complètement.

Comment stocker: Transfert, non lavé, dans un conteneur hermétique et réfrigérer pendant 5 à 7 jours. Les bleuets gâchent rapidement s'ils sont laissés à la température ambiante.

Avantages pour la santé: Les bleuets ont plus d'antioxydants de lutte contre la maladie que les fruits les plus consommés de la part de la maladie, selon les chercheurs de l'Université Cornell. Une autre étude de l'Université du Michigan a révélé que les rats qui mangeaient de la myrtille en poudre dans le cadre de leurs repas ont perdu la graisse du ventre et que les taux de cholestérol sont inférieurs à leurs homologues, même lorsqu'ils ont mangé un régime alimentaire à grande graisse. Il est théorisé que les catéchines dans les bleuets activent le gène de la graisse dans les cellules adipeuses du ventre.

Haute saison: Octobre à mai

Comment choisir:Recherchez des légumes avec des tiges rigides et des grappes de fleur de fleur fermement formées qui sont violettes vert profondes ou teintées. Passez-le avec des têtes jaunissantes - ils seront inévitablement plus amers.

Comment stocker: Placez dans un sac en plastique et stockez dans le réfrigérateur pendant une semaine maximum.

Avantages pour la santé: Ces mini-arbres sont remplis au bord du sulforaphane, un phytonutriment qui active des enzymes qui recherchent et détruisent des cellules cancéreuses. Il a également été démontré que SULFORAPHANE augmente la testostérone et lutte le stockage des graisses corporelles, ce qui en fait l'un des meilleurs aliments pour perdre du poids.

Haute saison: Sweet, septembre à décembre; blanc, toute l'année

Comment choisir:Que vous approchez des pommes de terre blanches ou douces, recherchez un tateur avec une infraction à une peau non endommagée. Évitez si meurtri, fissuré ou vert teinté. Les spudes desserrées ont tendance à être une meilleure qualité que les sacs.

Comment stocker: Stocker vos spuds À l'extérieur du réfrigérateur, dans un endroit frais et sombre. Tant qu'ils sont séparés des oignons, les pommes de terre dureront des mois. Les patates douces, cependant, doivent être utilisées dans une semaine.

Avantages pour la santé: Les pommes de terre sont remplies de potassium, qui élimine l'excès d'eau et arrête le nombril. Le minéral peut également aider à préserver la masse musculaire à mesure que nous vieillissons.

Haute saison: Novembre à avril

Comment choisir:Que vous soyez sur le bouton ou les champignons Crémini, recherchent des légumes avec des bouchons fermes et fermés qui ne sont pas affilés ni criblés de taches douces sombres. Les capuchons ouverts avec des branchies visibles indiquent que la consommation devrait être une priorité.

Comment stocker: Placez des champignons viandes sur une surface plane, recouvrir d'une serviette en papier humide et réfrigérez pendant 3 à 5 jours.

Avantages pour la santé: Les champignons sont une puissante source de polysaccharides de glucides complexes-glucides à la suppression de la tumeur.

Haute saison: Toute l'année

Comment choisir:Les carottes doivent être lisses et fermes avec une couleur orange vive. Évitez ceux qui sont plugables ou fissurés à la base. Les grappes avec des sommets verts lumineux encore en place sont votre choix le plus frais.

Comment stocker: Conservez les carottes dans le critère dans un sac en plastique avec les verts enlevés jusqu'à 3 semaines.

Avantages pour la santé: Les bugs Bunny's préférés Veggie porte des tonnes de bêta-carotène, un nutriment qui aide à lutter contre les infections. Ils sont également une excellente source de vitamine K et de potassium.

Haute saison: Septembre à novembre

Comment choisir:Lorsque vous magasinez pour chou-fleur, recherchez un Veggie qui est blanc ivoire avec des fleuriers compacts, il ne devrait y avoir aucune tache sombre sur les fleurons ni les feuilles. Les feuilles doivent être verdoyantes et percolaires.

Comment stocker: Réfrigérer, non lavé, dans un sac en plastique jusqu'à 1 semaine. Si des taches brunes se développent sur les fleurons, rasez-les avec un couteau d'expansion avant la cuisson.

Avantages pour la santé: Le Veggie est rempli de composés détoxifiants appelés isothiocyanates, qui offrent une protection contre les formes agressives de cancer de la prostate.

Haute saison: Citrons, toute l'année; Limes, mai à octobre

Comment choisir:Les citrons et les limes doivent être des couleurs vives, bien en forme de peau lisse et mince. Ils devraient se sentir robustes mais donner de même si légèrement lorsqu'ils sont pressés. Les petites taches brunes sur les limes n'affectent pas la saveur (bien qu'elles soient un signe de détérioration et que celles avec des éclatches devraient être consommées en premier). Les citrons ne devraient avoir aucun soupçon de vert.

Comment stocker: Conserver à la température ambiante, dans un endroit sombre, pendant environ 1 semaine ou réfrigérer jusqu'à 2 semaines.

Avantages pour la santé: Les fruits jaunes et verts contiennent les limonoïdes phytonutriments, qui semblent avoir des propriétés antivirales anticancéreuses. Ils font tous deux des ajouts rafraîchissants àeau Detox.

Haute saison: Toute l'année

Comment choisir:L'agrafe idéale de la salade de César a des feuilles nettes exemptes de bords de brunissage et de taches de rouille. Les feuilles intérieures sont plus pâles de couleur avec une saveur plus délicate.

Comment stocker: Réfrigérez la Romaine pendant 5 à 7 jours dans un sac en plastique.

Avantages pour la santé: La Romaine est une source solide de vitamine K, nécessaire pour la coagulation du sang et la santé des os.

Haute saison: Avril à août

Comment choisir:Les mangues qui seront mangées peu de temps après l'achat devraient avoir une peau rouge avec des éclates de jaune et la chair douce devrait donner une pression douce. Les mangues pour une utilisation ultérieure seront plus fermes avec une peau étroite, une couleur plus terne et un vert près de la tige.

Comment stocker: Mûrir à la température ambiante jusqu'à ce que parfumé et donner. Les mangues mûres peuvent être stockées dans le réfrigérateur jusqu'à 5 jours.

Avantages pour la santé: Les mangues ont une bonne projection de vitamines A, B6 et C, plus des fibres, un nutriment fortement associé à la perte de poids.

Haute saison: Toute l'année

Comment choisir:Un ampoule d'ail frais devrait se sentir lourd pour sa taille, avec des gousses bien fermées dans l'ampoule qui restent fermes lorsqu'ils sont pressés doucement. La peau peut être pure blanche ou avoir des bandes pépinées pourpre et doit être un ajustement serré.

Comment stocker: Placez des ampoules dans un endroit frais, sombre et bien ventilé pendant un mois maximum.

Avantages pour la santé: L'ail contient l'allicine composé de combats cancéreux, qui a également été démontré pour lutter contre les bactéries responsables du développement des ulcères d'estomac.

Haute saison: Octobre à juin

Comment choisir:Optez pour un fruit lourd (un signe de jusiness) avec une peau mince qui est un peu adaptée à une pression. Les petites imperfections en couleur et la surface de la peau ne sont pas préjudiciables à la saveur à tarte sucrée. Pourtant, évitez tout très rugueux ou des taches douces. Les mêmes critères s'appliquent aux oranges.

Comment stocker: Stocker réfrigéré pendant 2 à 3 semaines.

Avantages pour la santé: Les principales balles sur le CV de Pamplemousse comprennent une teneur élevée en lycopène anticancéreux et 120% de la vitamine C de la journée en seulement 1 tasse. Pour plus d'aliments qui vous garderont en bonne santé et à couperont, vérifiez ces30 aliments qui fondent des poignées d'amour.

Haute saison: Juin à décembre

Comment choisir:Recherchez des raisins dodu, sans rides et fermement attachés aux tiges. Il ne devrait y avoir pas de brunissement à la connexion de la tige, mais une poudre blanche argentée («Bloom») garde les raisins, surtout plus sombres, plus fraîches plus longtemps. Les raisins rouges sont préférables si une couleur verte sans teinte verte. Les raisins verts avec une teinte jaunâtre sont les plus riches et les plus doux.

Comment stocker: Loelely Store, non lavé, dans un bol peu profond au réfrigérateur pendant une semaine jusqu'à une semaine.

Avantages pour la santé: Les raisins rouges sont une bonne source de resvératrol, un antioxydant puissant qui offre une protection contre les maladies cardiovasculaires.

Haute saison: Avril à octobre

Comment choisir:Achetez des haricots verts qui ont une surface vibrante et lisse sans aucune déserrant visible. Ils devraient "snaper" quand doucement plié.

Comment stocker: Réfrigérer, non lavé, dans un sac non scellé pendant une semaine maximum.

Avantages pour la santé: Ce délicieux végétalienne 4 grammes de fibre de remplissage du ventre par tasse, qui peut éliminer la faim et réduire la mortalité tout caustique, selon les chercheurs néerlandais.

Haute saison: Toute l'année

Comment choisir:Cherchez des kales avec des feuilles bleu foncé-vert, humide et jaunty. Plus les feuilles sont petites, plus le chouzon est tendre. Évitez le feuillage fané avec des taches décolorées.

Comment stocker: Le kale poivré est mieux conservé dans le réfrigérateur étroitement enveloppé dans un sac en plastique percé pour aération, où il durera 3 à 4 jours.

Avantages pour la santé: chou frisé Servie la lutéine, un antioxydant dans la rétine qui protège contre la perte de vision.

Haute saison: Juin à août

Comment choisir:Un Kiwi prêt à devour sera légèrement cédant au toucher. Dirigez-vous de ceux qui sont pâteux, ridés ou meurtris avec une odeur «off».

Comment stocker: Conserver à la température ambiante pour mûrir. Pour accélérer le processus, placez-le dans un sac en papier avec une pomme. Une fois mûri, placez-le dans le réfrigérateur dans un sac en plastique jusqu'à 1 semaine.

Avantages pour la santé: Avec seulement 56 calories pour un grand et 20% plus de la vitamine C antioxydante que d'une orange, il n'est pas étonnant que Kiwi soit l'un desLes 25 meilleurs aliments pour la désintoxication instantanée.

Haute saison: Toute l'année

Comment choisir:Achetez des poireaux verts, des hauts croquants avec une extrémité de racine blanche non planifiée. Graviter vers des poireaux de petite à moyenne taille, qui sont moins boisés et difficiles que les plus gros. Ceux avec des feuilles tachetées ou jaunissantes doivent être ignorées.

Comment stocker: Stocké Loelement enveloppé dans le plastique dans le réfrigérateur, ils resteront frais pendant une semaine. LES

Avantages pour la santé: Les poireaux portent une bonne quantité de lutéine, de manganèse et de vitamines A, C et K. Vous ne savez pas comment les cuisiner?

Haute saison: Août à septembre

Comment choisir:Recherchez des aubergines qui ont un bon poids et une peau serrée, brillante et sans rides. Quand ils sont pressés, cherchez-les d'être éloignés, pas spongieux. La tige et la casquette devraient être vertes forestières, ne pas brunir.

Comment stocker: Conservez les aubergines dans un endroit frais (pas le frigo) pendant 3 à 5 jours. Les aubergines sont assez sensibles au froid.

Avantages pour la santé: Le délicieux légume violet contient de l'acide chlorogénique, un antioxydant de phénol qui chante des radicaux libres provoquant une maladie. Il contient également de puissants antioxydants appelés anthocyanes qui fournissent des avantages neuroprotecteurs comme la mémoire à court terme renforçant la mémoire à court terme et la réduction de l'inflammation de l'humeur.

Haute saison: Toute l'année

Comment choisir:Les ampoules de fenouil doivent être de couleur uniforme, sans browning et un arôme propre et parfumé. Les ampoules plus petites ont une saveur de réglisse plus douce. Laissez des ampoules avec des hauts fanés, appelés Fronds, derrière.

Comment stocker: Séparez les greens et les ampoules et gardez chacun, non lavé, dans un sac en plastique au réfrigérateur pendant 3 à 5 jours. Le fenouil fané peut être ravivé dans de l'eau glacée.

Avantages pour la santé: Le fenouil est rempli d'anéthole, un phytonutriment qui peut réduire le risque d'inflammation et de cancer.

Haute saison: Juillet à septembre

Comment choisir:FIGUES DOIT ÊTRE DOPULTURE DE COULEUR SUPPLY RICHE; doux mais pas pâteux au toucher. Évitez ceux avec des ecchymoses ou une odeur acide.

Comment stocker: Placez les figues fraîches sur une assiette bordée d'une serviette en papier et de les manger à mesure qu'ils mûrissent. Ils meurent facilement, la manipulation si douce est prudente. Ils mûrissent également rapidement, alors mangez dans quelques jours d'achat. Si trop dépassé, mijoter avec un peu d'eau, de sucre et de vinaigre balsamique pour une confiture ou une sauce.

Avantages pour la santé: Les figures contiennent des phytostérols, qui aident à garder les niveaux de cholestérol lors de la vérification. Ils portent également un peu de calcium au bâtiment osseux. (Trois fruits moyens portent 5% de la consommation quotidienne recommandée.)

Haute saison: Mai à septembre

Comment choisir:L'extrémité de la tige du melon devrait avoir une indentation lisse. Recherchez un arôme sucré, une forme légèrement ovale et une bonne couverture de filet. L'extrémité de la fleur devrait donner légèrement à la pression. Évitez ceux qui ont des points mous - une indication d'un melon de dépassement.

Comment stocker: Les cantaloupes mûrs doivent être stockés dans le plastique dans le réfrigérateur jusqu'à 5 jours, après quoi ils commencent à perdre de la saveur.

Avantages pour la santé: Les Cantaloupes ont des charges de vitamine C, qui peuvent offrir une protection contre un accident vasculaire cérébral. Il a également été démontré que la vitamine augmente d'humeur et contrer les hormones de stress qui vous laissent sentir tendu et déclencher le stockage de la graisse du ventre. En plus de Noshing on Melon, il y a beaucoup d'autres façons de se battre contre une taille d'élargissement.

Haute saison: Toute l'année

Comment choisir:Un oignon A + est bien façonné sans gonflement au cou et à la peau externe croustillante. Les oignons motivés ont des taches douces, des choux verts ou des taches sombres.

Comment stocker: Gardez les oignons dans un endroit frais et sombre loin des pommes de terre pendant 3 à 4 semaines.

Avantages pour la santé: Vous trouverez des GPCS dans les oignons. Il a été démontré que le peptide réduisait la perte osseuse chez les rats. Le Veggie piquant est également une source de quercétine, un flavonoïde qui augmente le flux sanguin et active une protéine dans le corps qui aide à réguler les taux de glucose, les flambeaux stockés de la graisse et conserve de nouvelles cellules adipeuses de se former.

Haute saison: Août à février

Comment choisir:Parfaite, les poires prêtes à manger ont un parfum agréable avec une certaine douceur à la fin de la tige. La peau devrait être exempte de ecchymoses, mais une décoloration brune (rouxé) va bien. Les poires plus fermes sont préférables à la cuisson.

Comment stocker: Mûrir à la température ambiante dans un sac en papier brun fermé. Réfrigérez une fois qu'ils sont mûrs et consomment en quelques jours.

Avantages pour la santé: Les poires embalent une quantité respectable de fibres de soufflage gras du ventre et de vitamine C - aussi longtemps que vous les mangez avec la peau.

Haute saison: Août à décembre

Comment choisir:Choisissez des grenades qui sont lourdes pour leur taille avec une peau brillante, tendue et non crackiée qui est rouge foncé. Appuyez doucement sur la fin de la couronne - si un nuage poudreux émane, le fruit est passé sa prime.

Comment stocker: Stocké dans un endroit frais et sec, les grenades restent fraîches pendant plusieurs semaines (jusqu'à 2 mois au réfrigérateur).

Avantages pour la santé: Le fruit rouge et dynamique présente des quantités lourdes d'antioxydants montrées pour améliorer la qualité du sperme et la fertilité.

Haute saison: Octobre à novembre

Comment choisir:Recherchez des têtes compactes, serrées et non ratatinées qui sont vives vibrantes et qui se sentent en surpoids pour leur taille. Sélectionnez des tailles similaires pour la facilité de cuisson, sachant que la saveur plus douce des germes.

Comment stocker: Réfrigérer, non lavé, dans un sac en plastique perforé serré pendant 2 semaines.

Avantages pour la santé: Les choux contiennent des composés d'azote appelés indoles, qui ont une efficacité protégeant un cancer. Ils sont également une excellente source de vitamine C, livrant jusqu'à une journée dans une tasse.

Haute saison: Septembre à novembre

Comment choisir:Ce vibrant, chute Veggie devrait se sentir dense pour sa taille avec une peau lisse, dure, uniformément bronzée et sans scission. Être capable de pousser facilement un ongle dans la peau ou les bits de grattage indique une courge immature et moins savoureuse.

Comment stocker: Butternut doit être stocké à l'extérieur du réfrigérateur dans un endroit sombre, bien ventilé, où il restera comestible jusqu'à 3 mois.

Avantages pour la santé: Squash de butternut a unénorme quantité de vitamine A pour augmenter votre système immunitaire.

Haute saison: Mars à mai

Comment choisir:Un artichaut avec des feuilles de vert foncé, de HeamSet, non endommagées et fermées est le meilleur pari. Les feuilles devraient grincer quand pincée ensemble.

Comment stocker: Conservez le réfrigérateur dans un sac en plastique jusqu'à 5 jours.

Avantages pour la santé: Les artichauts ont un total plus élevéantioxydant capacité que tout autre légume commun, selon les tests de l'USDA.

Haute saison: Mai à août

Comment choisir:Recherchez un melon dense et symétrique exempt de coupes et de zones coulées. La croûte devrait apparaître terne, pas brillante, avec un dessous de dessous de grignotage crémeux qui montre une maturation au sol. Une gifle doit produire un coup dur.

Comment stocker: Magasin entier dans le réfrigérateur pendant 1 semaine. Le froid empêche la chair de dessécher et de tourner fibreux.

Avantages pour la santé: La pastèque débordera de la citrulline, un acide aminé converti en arginine, qui détend les vaisseaux sanguins, améliorant ainsi le flux sanguin.

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Haute saison:Juin à octobre

Comment choisir: Un betterave qui est dans sa qualité devrait avoir une surface lisse et rouge profond qui est inflexible lorsqu'il est pressé. Les racines plus petites sont plus douces et plus tendre. Les verts attachés doivent être de profonds vert et non minuscules.

Comment stocker: Enlevez les feuilles (qui sont grandes sautées dans l'huile d'olive) et rangez-les dans un sac en plastique dans le réfrigérateur pendant plus de 2 jours. Les betteraves dureront dans la creuse jusqu'à 2 semaines.

Avantages pour la santé: Les betteraves servent une dose heureuse de folate, ce qui peut aider à réguler les niveaux de cholestérol et à renforcer la santé cardiaque. Pour plus de façons de garder votre cœur en forme de pointe, vérifiez ces 50 choses faciles que vous puissiez faire quotidiennement pour une meilleure santé cardiaque .