Good Lifestyle

Combien de fois avez-vous entendu dire çadéjeuner est le repas le plus important de la journée en grandissant? Les chances sont, trop de fois pour compter. Cependant, de nouvelles recherches sur l'Université de l'Ohio State suggèrent que le vieil adage tient une certaine vérité.

L'étude, qui a été publiée dans le journalActes de la Nutrition Society, a constaté que les adultes qui sautent le petit-déjeuner sont plus susceptibles de rater plusieurs nutriments clés et de faire des choix malsains tout au long de la journée.

Après avoir analysé des données de plus de 30 000 adultes américains, il est devenu clair que ceux qui sautent le petit-déjeuner sont plus susceptibles de manquer de calcium au lait,vitamine C de fruits, ainsi que myriade d'autres vitamines et minéraux que vous trouveriez dansles céréales enrichies, y compris la vitamine D et le fer.

Lisez-y pour en savoir plus sur ce que cette nouvelle étude a été trouvée. Et pour plus, assurez-vous d'attraper le7 meilleures marques de lait d'avoine à acheter, selon les diététistes.

"Non seulement les adultes sont des adultes qui sautent le petit-déjeuner manquent sur des nutriments clés, tels que des vitamines et des minéraux, mais ils mangent également plus de calories, ajoutés des sucres ajoutés et des graisses saturées", Stephanie Fanelli, MS, RDN, LD, premier auteur de l'étude et un étudiant doctorant au collège de la médecine à l'OSU, raconteMangez ceci, pas ça!

"Au fil du temps, cette habitude pourrait augmenter le risque de gain de poids et de maladies chroniques telles que le diabète ou la maladie cardiovasculaire", ajoute-t-elle.

Actuellement,calcium, le potassium, la fibre et la vitamine D sont tous considérés comme des "composants alimentaires de la préoccupation de la santé publique" pour la population américaine générale, comme indiqué dans le dernier récent de l'USDA.Directives diététiques.

Et même si ceux qui ont sauté le petit-déjeuner auraient mangé des déjeuners plus grands, des dîners et des collations que ceux qui ont mangé le repas du matin, les chercheurs ont constaté que ceux qui sautaient le petit-déjeuner étaient encore plus susceptibles de ne pas atteindre le seuil inférieur de certains nutriments.

"Le petit-déjeuner est une occasion de commencer au pied droit. Les aliments consommés couramment au petit-déjeuner contiennent des vitamines fortifiées et naturelles et des minéraux que nous mangeons moins dans des repas plus récents tout au long de la journée", explique Fanelli.

Chris Taylor, professeur de diététique médicale à l'OSU et d'enquêteur principal de l'étude, explique que plusieurs nutriments - y compris en folate, la thiamine, la riboflavine, la niacine, la vitamine A et la vitamine D-sont un produit de fortifiéaliments de petit-déjeuner.

"Mais il y a aussi de nombreuses vitamines et minéraux obtenus à partir de grains entiers, de produits laitiers et de fruits issus de produits alimentaires couramment consommés au petit-déjeuner", a-t-il déclaré, ajoutant que, même s'il peut y avoir des aliments qui se croisent entredéjeuner et petit-déjeuner, le petit-déjeuner traditionnel appelle souvent un ensemble de nourriture entièrement séparé.

L'étude a également constaté que ceux qui ont mangé le petit-déjeuner semblaient également faire de meilleurs choix alimentaires tout au long de la journée.

"Nous avons constaté que les adultes qui mangeaient du petit-déjeuner avaient une qualité de régime significativement meilleure, malgré de manger plus de calories totales pour la journée que celles qui ont sauté le petit-déjeuner", explique Fanelli. "Cela nous dit que les personnes qui mangeaient de petits déjeuners ont fait de meilleures décisions alimentaires pour la journée, non seulement au petit-déjeuner."

Donc, qui a besoin de recettes de petit-déjeuner saines? VérifierDiétiquants de petit-déjeuner sain destiens disent que vous devriez manger.