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Pense que vous ne pouvez pas faire un repas facile pour un dans unCasserole instantanée? Réfléchissez à nouveau! Ce bol de poulet grec de pot instantané est le parfaitrepas à la préparation Si vous avez besoin de quelque chose de rapide et facile à faire pour vous-même. Entre le poulet à emballement de la protéine, le riz saiateur, et tous ces légumes frais, vous aurez un délicieux etdîner sain Prêt pour vous dans un instant! (Obtenez-le?) De plus, cette sauce tzatziki faite maison est un excellent moyen d'utiliser des restes de concombre, et vous pouvez même le faire en utilisant du yogourt instantané à la maison. Et si vous recherchez des repas de pot instantanés encore plus magiques, consultez notre liste de30+ recettes de pot instantanées saines.

Cette recette est extraite deLa cuisson "J'aime ma casserole instantanée" pour un livre de recettepar Lisa Childs. Copyright © 2021 par Simon & Schuster, Inc. Photographies de James Stefiuk. Utilisé avec la permission de l'éditeur, Adams Media, une empreinte de Simon & Schuster. Tous les droits sont réservés.

Sert 1

Tu auras besoin

Pour la sauce tzatziki:

4 1/2 cuillère à soupe de yogourt de style grec nu
3 cumauté râpé à soupe, liquide comprimé
1 c. À thé de jus de citron
1/8 c. À thé de sel
1/16 cuillère noire au sol
1/4 c. À thé d'aneth séché
1/8 c. À thé d'ail émincé
1 c. À thé d'huile d'olive

Pour le bol de poulet:

1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à soupe de beurre
Jus et zeste de 1 citron moyen
1 tasse bouillon de poulet
1/2 tasse de riz blanc de longue céréal non cuit
1 c. À thé d'origan séché
1 cuillère d'ail haché
1/4 c.
1/8 c.
1 tasse de poitrine de poulet hachée
1 cuillère de citron moulu

Pour la garniture:

2 cuillères à soupe de tomate en dés
2 cuillères à soupe de poivron rouge en dés
2 c. À soupe fromage feta émietté
2 c. À soupe d'oignon rouge en dés
2 cuillères à soupe de cumatage en dés
2 c. À soupe d'olives Kalamata hachées

Comment le faire

1. Faire la sauce tzatziki, dans un petit bol ou un pot, combiner tous les ingrédients de la sauce et réfrigérer jusqu'à ce qu'il soit prêt à manger.
2. Pour faire le bol au poulet, à l'instant Pot®, ajoutez de l'huile, du beurre, du jus de citron et du zeste, du bouillon, du riz, de l'origan, de l'ail, du sel et du poivron noir. Remuer à combiner. Dans un petit bol, mélangez le poulet au poivre au citron, puis étendu uniformément sur du riz.
3. Ferme la couverture; Tournez le bouton pour sceller.
4. Appuyez sur le bouton de cuisson manuel ou de la pression et ajustez l'heure à 10 minutes.
5. Lorsque la minuterie émet un bip, allongez 5 minutes pour libérer naturellement la pression, puis retirez le couvercle.
6. Scoop le poulet et le riz dans un bol de serveur, puis garnir de tomates, de poivron, de feta, d'oignon, de concombre et d'olives. Servir immédiatement avec la sauce Tzatziki.

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