30 meilleures et pires charpentes de charcuterie

Pensez que vous faites votre corps une faveur en l'étangant brun? Pense encore.


Nous savons que nous sommes sur le point de briser le cœur de préparer des mamans et des papas partout, mais ces coupes froides pourraient ne pas être dignes de confiance. Et ce n'est pas seulement à propos de vos kiddos; Vous pouvez saboter votre propre silhouette. Juste quelques tranches - non, vraiment, justedeux de ces morceaux de viande de déjeuner finement coupés - ontplus de sodium qu'un sac de bretzels; C'est 450 milligrammes! Sodium, un contributeur connu à l'hypertension, non seulement votre ventre gonfler, mais c'est aussi un facteur de risque dans le développement de la maladie cardiaque lorsqu'il est consommé en excès.

Quant à la débâcle de nitrate et de nitrite? Voici ce que vous devez savoir: toutes les viandes de charcuterie "guéries" comprennent le nitrate de sodium et le nitrite comme conservateurs pour conserver les coupes exemptes de bactéries nocives. Pour réclamer des marques "toutes naturelles", substituez ces additifs artificiels pour leur contrepartie naturelle-céleri-céleri-de-céleri-et leur dub "non garanti". Mais que ce soit la version synthétique ou de la poudre de céleri, c'est fondamentalement la même chose, selon Lisa Moskovitz, RD, CDN. Elle nous dit également qu'il n'y a pas de verdict sur si les nitrates sont nocifs ou sûrs. (Jamais vu des nitrates de jus de betteraves qui sont commercialisés pour aideraugmenter votre endurance?)

Ce que nousfaire savoir est ceci: leOrganisation mondiale de la santé (OMS) a publié une étude en 2015 reliant une consommation élevée de viandes transformées (ce qui équivaut à quatre tranches de bacon par jour) aux cancers colorectaux. Cependant, les auteurs de l'étude disent que le hot dog occasion va bien. L'emporter? Tant que vous attrapez de la viande de bonne qualité fabriquée avec des ingrédients de bonne pour vous, manger un Sammy avec des viandes de charcuterie une ou deux fois par semaine ne va pas faire une tonne de dégâts. Ce qui est plus important que de choisir une viande préservée de nitrate ou de céleri-jus de jus de jus de nitrate ou de céleri mange un régime alimentaire à base de plantes, qui a été lié aux incidences les plus basses des cancers et d'autres maladies par rapport à ceux qui mangent le moins de produits.

Ci-dessous, vous trouverez certaines des meilleures et pires marques de viande de déjeuner sur le marché. Et si vous ne trouvez pas la marque que nous avons recommandée dans votre propre épicerie, utilisez les informations nutritionnelles et les ingrédients du produit choisies comme guide de ce que vous devriez rechercher. Une fois que vous avez choisi une viande, découvrez où se trouve le reste de vos add-ons sandwich sur notre guide exclusif deMeilleurs plats pour la perte de poids classés!

1

Turquie rôtie au four

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Manger ce: Applegate Naturals Turquie rôti au four

Pour 2 oz (55 g): 50 calories, 0 g de graisse (0 g de graisse saturée), 250 mg de sodium, 1 g de glucides (0 g de fibre, 0 g de sucre), 11 g Protéine

Pas ça: Land O'Frost Premium Four Poitrine Turquie rôtie

Pour 4 tranches (50 g): 80 calories, 4,5 g de graisse (1 g de graisse saturée), 560 mg de sodium, 1 g de glucides (0 g de fibre, 0 g de sucre), 8 g Protéine

Le déjeuner est de loin surpassé Thanksgiving comme le temps le plus populaire pour obtenir votre fossé de tryptophane, mais êtes-vous également en train de se livrer à une bombe de sodium quotidienne? Vous serez si vous allez avec la poitrine de la Turquie rôtie du four «Premium» de Land O'Frost, qui est principalement composée des trucs de levage de pression artérielle combinés à des "arômes" et de msg. Pour obtenir plus de protéines et de façon moins de sodium, passez avec la viande de repas humain-levée d'Applegate. Faites cela et vous n'allez pas tomber en proie à l'un despetites choses vous rendant plus gros-Ignorer le sodium!

2

Jambon au four

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Manger ce: Applegate Naturals Jeu de miel non dural

Par 2 oz (55 g): 70 calories, 1,5 g de graisse (0,5 g de graisse saturée), 410 mg de sodium, 2 g de glucides (0 g de fibre, de sucre 3 g), 11 g de protéines

Pas ça: Oscar Mayer Deli Ham miel frais

Par 2 oz (56 g): 60 calories, 1,5 g de graisse (0,5 g de graisse saturée), 560 mg de sodium, 1 g de glucides (0 g de fibre, 2 g de sucre), 10 g Protéine

Oscar Mayer a compris comment jeter 560 milligrammes de sodium, y compris le phosphate de sodium, un ingrédient dont la consommation élevée a été liée à des taux plus élevés de maladie rénale chronique et d'os faibles. Même si les phosphates sont une partie nécessaire de nos régimes, l'excès de phosphate est plus facilement absorbé par le corps et peut entraîner des niveaux élevés de phosphate dans le sang, ce qui peut vous mettre à risque de maladie cardiaque. Préoccupé par la maladie cardiaque? Vérifiez cesaliments qui sont inférieurs de cholestérol!

3

Dinde fumée

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Manger ce: Oscar Mayer Masquite naturel fumé Turquie fumée

Par 2 oz (56 g): 50 calories, 1 g de graisse (0 g de graisse saturée), 480 mg de sodium, 0 g de glucides (0 g de fibre, 0 g de sucre), 10 g Protéine

Pas ça: Oscar Mayer Deli Fresh Turquie fumée

Par 2 oz (56 g): 50 calories, 1 g de graisse (0 g de graisse saturée), 500 mg de sodium, 1 g de glucides (0 g de fibre, 1 g de sucre), 9 g Protéine

Baisse dans le sodium, plus élevée en protéines et exempt de tous les ingrédients artificiels de sa marque sœur, Oscar Mayer fait finalement un produit d'accord avec leur Turquie fumée naturelleMesquite.

4

Jambon fumé

Manger ce: HOMEL CHOI DE CHOI DE NATURELLEMENT DELI DELI FUMÉS

Par 2 oz (56 g): 60 calories, 1,5 g de graisse (0,5 g de graisse saturée), 520 mg de sodium, 1 g de glucides (0 g de fibre, 1 g de sucre), 10 g Protéine

Manger ce: Applegate Naturals Jeune jambon cuit lentement

Par 2 oz (55 g): 60 calories, 2 g de graisse (0,5 g de graisse saturée), 440 mg de sodium, 0 g de glucides (0 g de fibre, 0 g de sucre), 11 g Protéine

Pas ça: Jambon de la marque Virginia fumée de Hickory de Saag avec du jus naturel

Par 2 oz (56 g): 60 calories, 1,5 g de graisse (0 g de graisse saturée), 680 mg de sodium, 2 g de glucides (0 g de fibre, 2 g de sucre), 10 g Protéine

Si cela ne vous dérange pas que le sodium supplémentaire - c'est toujours unsac de volants Moins que l'option Hormel de Saag propose un chenou de charcuterie fumé de choix naturel avec des ingrédients de bonne pour vous aussi bons que ceux de la marque de la bonne marque de bonnes viandes, Applegate. Saag's, d'autre part, est non seulement plein de sodium, mais porte également de l'érythorbate de sodium, des nitrites, du sirop de maïs et du propylène glycol; Nous ne pensons pas que vous pourrez trouver ceux de votre garde-manger.

5

Bologne

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Manger ce: La marque allemande de Saag Bologne

Par 1 oz: 70 calories, 7,5 g de graisse (3,5 g de graisse saturée), 210 mg de sodium, 0 g de glucides, de 3,5 g de protéines

Pas ça:Bar-S Classic Bologne

Par 1 tranche (32 g): 90 calories, 7 g de graisse (2 g de graisse saturée), 360 mg de sodium, 2 g de glucides (0 g de fibre, 0 g de sucre), 4 g Protéine

Une saucisse fumée et assaisonnée habituellement constituée de porc et de poulet, Bologne est le mouton noir de charcuterie de charcuterie grâce à l'être ainsi trop transformé et concentré en sodium. (Ces nutriments que vous voyez ci-dessus sont généralement pour une seule tranche, par rapport aux nutriments de charcuteries de 4 à 5 tranches par portion.) Pour éviter les amidons de maïs et les acétates de potassium modifiés, prenez un paquet de barreau de SAAG. S-et vous vous sauverrez également les calories, les graisses et le sodium.

6

Poulet à la rôtissoire

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Manger ce: Hormel Natural Choix Poitrine de poulet de style Rotisserie

Par 2 oz (56 g): 50 calories, 1 g de graisse (0 g de graisse saturée), 470 mg de sodium, 0 g de glucides, 11 g Protéine

Pas ça:Oscar Mayer Scading Board Rotisserie Poitrine de poulet assaisonnée

Par 2 oz (56 g): 60 calories, 1 g de graisse (0 g de graisse saturée), 470 mg de sodium, 0 g de glucides, 12 g Protéine

Qui savait que tu pouvais bousiller le poulet autant? Ces tranches de poulet rôti au four des Oscar Mayer sont dorées de couleur caramel et dosé dans un "sucre de maïs cultivé" -a "étiquetable"fermenté sucre de maïs qui minimise apparemment la croissance de la listeria. Stick avec le choix naturel de Hormel pour goûter au poulet au poulet et non l'extrait de levure (une alternative "naturelle" au msg qui est ajouté aux produits pour améliorer son goût semblable à la viande au lieu de laisser la viande parler de la viande) et " Saveur "que vous trouverez dans l'option d'Oscar Mayer.

7

Poulet à chipotle

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Manger ce:Oscar Mayer Chipotle Poitrine de poulet assaisonnée

Pour 2 tranches, 2 oz (56 g): 50 calories, 1,5 g de graisse (0 g de graisse saturée), 500 mg de sodium, 0 g de glucides (0 g de fibre, 1 g de sucre), 9 g Protéine

Pas ça:Hillshire Farm Chipotle Poitrine de poulet

Par 3 tranches (49 g): 50 calories, 1 g de graisse (0 g de graisse saturée), 450 mg de sodium, 3 g de glucides (0 g de fibre, 1 g de sucre), 8 g Protéine

La viande de repas en tranches d'oscar méchant de manière complexe et satisfaisante, est fabriquée sans antibiotiques, nitrites, nitrates ou hormones ajoutés. La même chose ne peut pas être dit de la poitrine de poulet de Chipotle de Hillshire Farm. Non seulement ils utilisent des nitrites ajoutés, ils utilisent également une saveur de fumée de mesquite naturelle, trois ingrédients différents contenant des msg et une "saveur naturelle" que de véritables épices. Oh, et avons-nous mentionné que de trois tranches sont emballées avec un quart de votre journée de sodium? Ce n'est certainement pas la solution àComment se débarrasser des ballonnements.

8

Rôti de bœuf

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Manger ce: Applegate Organics Roast Boeuf

Par 2 oz (56 g): 80 calories, 3 g de graisse (1 g de graisse saturée), 400 mg de sodium, 0 g sans glucides, 13 g Protéine

Pas ça:Hillshire Farm Deli Sélectionnez un rôti de rôti à tranches ultra mince

Par 2 oz (56 g): 70 calories, 3 g de graisse (1,5 g de graisse saturée), 490 mg de sodium, 1 g de glucides (0 g de fibre, 0 g de sucre), 10 g Protéine

Laissez la saveur de boeuf et de la couleur du caramel, nous entendons le rôti de boeuf du rôti de Hillshire Farm de Hillshire et prenez un paquet de bœuf rôti d'Applegate Organics. Fabriqué à partir de bœuf biologique, dont des études ont été plus élevées dans des oméga-3 saines cardiaques que des coupes conventionnelles, ces tranches seront la meilleure viande pour votre trempette ou sandwich français avec raifort épicé. Il peut être plus cher, mais le bœuf organique est l'un des20 aliments que vous devriez toujours faire des folies sur.

9

Salami

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Manger ce:Applegate Naturals non durci Gênes Salami

Pour 1 oz (28 g): 100 calories, 8 g de graisse (3 g de graisse saturée), 420 mg de sodium, 1 g de glucides, 7 g Protéine

Pas ça: Salame sèche italienne gallo / galilée

Pour 1 oz (28 g): 100 calories, 8 g de graisse (2,5 g de graisse saturée), 490 mg de sodium, 1 g de glucides (0 g de fibre, 1 g de sucre), 6 g Protéine

C'est salé, gras, délicieux et un aliment de base de chaque sous-lit italien. Si vous allez vous adonner, faites-le avec vos bons objectifs corporels à l'esprit et récupérez un paquet d'Applegate Naturals 'Genoa Salami. Vous obtiendrez la même saveur de gallo (appelée Galileo sur la côte est) mais pour moins de calories et de grammes de graisse et avec un gramme supplémentaire deprotéine.

10

Jambon de la forêt noire

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Manger ce:Hillshire Farm Naturals Jambon forestier noir

Par 3 slcies (49 g): 50 calories, 1,5 g de graisse (0 g de graisse saturée), 500 mg de sodium, 1 g de glucides (0 g de fibre, 1 g de sucre), 9 g Protéine

Pas ça:Buddig original original jambon forestier

Pour 4 tranches (50 g): 90 calories, 5 g de graisse (2 g de graisse saturée), 590 mg de sodium, 1 g de glucides (0 g de fibre, 1 g de sucre), 9 g Protéine

La plupart des viandes de charcuterie échouent de deux manières: trop de graisse ou trop de sodium. Les produits de Buddig échouent régulièrement par rapport à leurs pairs. Non seulement dans les nutriments, mais également dans des ingrédients, jetant des additifs tels que la couleur du caramel et la saveur naturelle pour donner à leurs produits l'apparence de bien et de goûter bien. La ligne Naturals de Hillshire Farm est faite sans artificielnitrites- les obtenir de la poudre de jus de céleri - et laissez la viande parler de lui-même en évitant toutes les "saveurs naturelles". Si vous regardez votre sodium, nous vous recommandons également de jeter un coup d'œil à Applegate Naturals, dont les anneaux de jambon de la forêt noire sont juste timides de la marque de 500 milligrammes à 470 milligrammes.

11

Pastrami

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Manger ce:Pastrami de Saag

Par 2 oz (56 g): 80 calories, 3 g de graisse (1 g de graisse saturée), 560 mg de sodium, 1 g sans glucides, 12 g Protéine

Pas ça:Buddig original Pastrami

Par 2 oz (56 g): 100 calories, 7 g de graisse (3 g de graisse saturée), 600 mg de sodium, 1 g de glucides (0 g de fibre, 1 g de sucre), 9 g Protéine

Pastrami est généralement unPas ça! quand il s'agit de ceux qui surveillent leurs niveaux de sodium. C'est parce que même les options saines sont pleines de choses. Les coupes froides de Saag gagnent par rapport à Buddig ici car il comporte plus de la moitié de la graisse, moins de calories et plus de protéines de construction musculaire. De plus, il est fait à partir de boeuf de choix, l'une des meilleures coupes de viande (deuxième niveau) sur le marché.

12

Porc & boeuf pepperoni

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Manger ce: Applegate Naturals Non dura Pork & Boof Pepperoni

Par 15 pièces, 1 oz (30 g): 140 calories, 12 g de graisse (5 g de graisse saturée), 570 mg de sodium, 0 g sans glucides, 8 g Protéine

Pas ça:Hormel pepperoni-25% moins de graisse

Par 1,1 oz (30 g): 120 calories, 10 g de graisse (3,5 g de graisse saturée), 520 mg de sodium, 0 g de glucides, 7 g Protéine

Pas ça: Hormel pepperoni-50% moins de sodium

Par 1,1 oz (30 g): 160 calories, 15 g de graisse (6 g de graisse saturée), 260 mg de sodium, 0 g sans glucides, 5 g Protéine

Hormel sert deux aliments qui satisfont l'un desRègles de perte de poids que vous pouvez tromper: Les aliments à faible teneur en sodium et à faible graisse ne sont pas toujours meilleurs pour votre corps. Dans le cas de Hormel, le pepperoni avec moins de graisse est élevé en sodium et que leur option de moins de sodium augmente le nombre de graisses. Vous ferez mieux de vous améliorer avec leur option originale, qui est modérée sur les comptes, ou simplement aller pour la meilleure option: Applegate Naturals. Tandis que Applegate emballe en plus de sodium que les deux choix de hormèles, nous l'avons choisi par rapport à ce dernier, car il est fait avec une viande à base d'herbe à 3 oméga-3 et n'inclut pas les nitrites ajoutés ni les conservateurs BHA et BHT.

13

Turquie Pepperoni

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Manger ce: Applegate Naturals non durcis Turquie Pepperoni

Par 17 tranches (30 g): 80 calories, 4 g de graisse (1 g de graisse saturée), 600 mg de sodium, 0 g de glucides, 10 g Protéine

Pas ça:Hormel dinde pepperoni

Par 1 oz (30 g): 70 calories, 4 g de graisse (1,5 g de graisse saturée), 570 mg de sodium, 0 g de glucides, 9 g Protéine

La Turquie Pepperoni va être naturellement plus faible en calories et en gras par rapport à son homologue de porc. Nous recherchons donc des garnites de pizzas qui ont des ingrédients simples. Les coupes froides de Applegate remportent ces mains rondes, alors que Hormel utilise BHA et BHT contenant du cancérogène, ainsi que des conservateurs, ainsi que des saveurs "aromatisantes" nitrites et de fumée. Applegate colle à la poudre de céleri pour les nitrites et ajoute même une couche supplémentaire de protection avec extrait de romarin. Cet ingrédient agit comme antioxydant, qui peut aider à limiter la capacité des nitrites à former des nitrosamines causant un cancer dans des conditions de température élevée. Cependant, le pepperoni de la Turquie d'Applegate est toujours riche en sodium, donc consommer avec modération.

14

Alternatives de viande

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Manger ce: Tofurky Four Rôti Deli Tranches

Par 5 tranches (52 g): 100 calories, 3,5 g de graisse (0 g grasse saturée), 350 mg de sodium, 5 g de glucides (1 g de fibre, 1 g de sucre), 13 g Protéine

Pas ça:Yves Veggie Deli Turquie Tranches

Par 5 tranches (50 g): 80 calories, 1 g de graisse (0 g de graisse saturée), 300 mg de sodium, 4 g de glucides (0 g de fibre, <1 g de sucre), 13 g Protéine

Les deuxvégétarisme et aliment végétalien Soyez en flèche en popularité en popularité maintenant grâce au plaidoyer des avantages d'un régime à base de plantes, qui vont de moins d'incidences de maladie à une meilleure gestion du poids. Lorsque vous envisagez de quelle marque acheter, vous souhaitez rechercher un avec le moins de produits chimiques effrayants, et quelque chose de faible en glucides et de sodium tout en étant élevé de protéines. Les coupes froides de Tofurky peuvent être plus élevées dans le sodium par rapport à Yves, mais Yves choisit d'inclure un ingrédient que nous avons préconisé à manger: carraghénan. Cet additif a été connecté à l'inflammation, aux ulcères et à d'autres problèmes gastro-intestinaux. De plus, vous obtiendrez une gramme de fibres saiatrices en choisissant Tofurky.

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