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Aussi étrange que cela sonne, laiterie est devenue un sujet controversé. Il était universellement accepté que le lait "fait un bien" comme le slogan commercial des années 80 a martelé dans notre cerveau et que cela rendrait nos os et nos dents fortement grâce à sateneur en calcium. Non seulement cela, mais des années plus tard, nous avons entendu les délicieuses nouvelles que boire du lait au chocolat était la bonne boisson de récupération d'entraînement et seraientAidez-nous à brûler plus de graisse.

Alors qu'est-ce qui ne veut pas aimer? Pour commencer, les détracteurs laitiers vous diraient que de nombreuses études qui ont les avantages de laiterie à boire sont le résultat des marketing et des lobbyistes de l'industrie des produits laitiers profonds. Des théories de côté, lorsque vous considérez toutes les données disponibles, les chercheurs ont constaté que ces avantages ont pu être soufflés de proportion. Une étude publiée dansLe journal de la nutrition clinique Cela a examiné près de 30 études concluant qu'il n'y avait pas de preuves suffisantes pour soutenir "l'effet bénéfique de l'augmentation de la consommation de produits laitiers sur le poids corporel et la perte de graisse". Donc, tandis que certains avantages des produits laitiers existent, buvant et en mangeant davantage, il ne fera pas grand chose à soutenir la perte de poids - contrairement à quelles études uniques (biaisées probables) ont trouvé.

Nous nous sommes donc tournés vers des experts en santé et des études de bonafide pour aller au fond du débat de laiterie. Lisez-le pour les effets secondaires (parfois surprenants!) De manger des produits laitiers et de plus en plus sur la façon de manger sainement, ne manquez pas7 aliments les plus sains à manger en ce moment.

Comme adulte, vous ne pouvez pas boire autant de lait que vous le faites comme un enfant, mais que vous avez des chances que vousétendu Votre consommation laitière avec des sources plus sophistiquées, telles que le fromage et le yogourt, et qui peut faire des ravages sur votre peau.

Une étude récente dansDermatologie JAMA ont constaté que la consommation de laiterie contribue à l'acné adulte, due en partie au lactose (une forme de sucre trouvé dans laiterie).

Comme dermatologue renomméWhitney Bowe, MD, expliqué surBonjour AmériqueLes problèmes de peau découlent d'une combinaison d'hormones que l'on trouve dans le lait ainsi que des protéines de lait comme la caséine et le lactosérum. "Le lait écrémé a en fait été trouvé pour montrer le lien le plus puissant sur l'acné des fusées éclairantes", déclare le Dr Bowe, qui a suggéré de boire du lait d'amande ou de coco.

Tout d'abord, assurez-vous de consulter cetteGuide de chaque substitut de lait sans produits laitiers.

Tous les produits laitiers ne sont pas créés égaux. La Fondation nationale de maux de tête recommandeNe pas manger de fromages âgés, surtout si vous êtes sujette à migraines. La raison, selon la NHF: "La tyramine est produite dans des aliments de la ventilation naturelle de la tyrosine acide amino. Les niveaux augmentent dans les aliments lorsqu'ils sont âgés, fermentés ou stockés pendant de longues périodes." Fromage si long (délicieux)!

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La science peut être déroutante. Ceux qui démonisent la consommation de produits laitiers disent qu'il est très inflammatoire. Et c'est certainement vrai pour les personnes qui sontallergique au lait de vache ou même juste avoir une intolérance. Mais il existe des preuves au contraire, déclare Dietitian inscritKeri Glassman, RD, fondateur deVie nutritive. "La consommation constante de yogourt à faible gras réduit les marqueurs d'inflammation chez certaines femmes après neuf semaines, par aJournal britannique de nutrition étude, "Notes Glassman. À la fin de la journée, il n'y a pas de réponse unique - toutes les réponses. Écoutez ce que votre corps vous dit après avoir mangé des produits laitiers pour déterminer si vous devez le garder dans votre alimentation. Mieux encore: Demandez à un Dietitien si la laiterie a raison pour vous!

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Se faire farcir après avoir mangé de la glace? Votre corps libère des histamines (une réponse auto-immune) lorsqu'elle rencontre un allergène; Par conséquent, intolérance laitièrepeut entraîner une congestion nasale.Cette étude Même trouvé un lien étroit entre les personnes ayant une allergie au lait et une sinusite chronique.

En outre, leStates Clinic Mayo que "la consommation de lait de boire peut rendre la flegme plus épaisse et plus irritante pour la gorge que ce serait normalement". Il est donc préférable de l'éviter quand vous êtes malade, même si vous n'êtes pas allergique.

En ce qui concerne la détresse intestinale (la bonne façon de dire des problèmes de toilette), laiterie est un gros délinquant. Pourquoi? Intolérance au lactose à l'adulte.La recherche a trouvé Que nous grandissons, nous produisons moins d'une enzyme nécessaire pour digérer laiterie. En fait, les humains sont les seuls mammifères à consommer du lait à l'âge adulte (et aussi d'une autre espèce).

Donc, vous pourrez peut-être blâmer votre gaz,bloquant, diarrhée ou constipation sur l'évolution. Un swap possible: le lait de chèvre, qui "contient moins de lactose que la variété de vache, il est donc plus facile pour ceux qui ont une intolérance au lactose"Isabel Smith, Rd diététiste et fondateur inscrit deIsabel Smith Nutrition, dit manger ceci, pas ça! La science dit aussi, aussi,voir?

UNEÉtude 2019 J'ai constaté que certaines types de produits laitiers fermentés peuvent aider à atténuer la dermatite atopique, une condition cutanée qui provoque des démangeaisons.Recherche complémentaire J'ai constaté que lorsque les femmes enceintes consomment du yogourt quotidiennement, il peut protéger son bébé de la dermatite atopique infantile.

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L'un des effets secondaires plus graves de la consommation laitière est que cela peut avoir une incidence sur vos humeurs. Comme tant de maladies, vous pouvez la chier aux hormones, à la fois à la fois et à la vache. "Lorsqu'il est mélangé avec vos propres hormones, le nombre élevé d'hormones telles que l'œstrogène et la progestérone trouvée dans le lait de vache peut provoquer des sautes d'humeur", déclare le nutritionnisteFrida Westman.

La réduction de laiterie peut même vous donner plus de clarté et de concentration mentale, maisquelques recherches indique unpositif Impact sur la mémoire et la fonction cognitive associée aux produits laitiers.

L'essentiel? Comme expert en médecine fonctionnelleDr. Will Cole Explique: "Chaque nourriture (y compris laiterie) peut tomber dans un spectre de santé où il peut être bénéfique pour certains et nocifs pour les autres, c'est tout en fonction de votre biochimie individuelle et de la recherche de ce qui vous convient le mieux."

Aller pour laiterie (lait, yaourt, beurre) de vaches à base d'herbe, lequelDes études indiquent contient des acides gras oméga-3 plus protectrices cardiaques,Vitamine K à l'appui des os, et d'autres nutriments.

Consommer des variétés complètes en matière grasse: Les produits écrémés gâchent avec votre peau et ont souvent des sucre ajoutés inutiles. De plus, la laiterie complète a été liée à une réduction du risque de diabète de type 2.

Manger du yogourt, qui contient des probiotiques bénéficiant de la santé. Assurez-vous simplement qu'il ne contient passucre ajouté nocif.

Envisagerlait ultra-filtré, qui est essentiellement sans lactose.

Mais gardez cesEffets secondaires dangereux de boire trop de lait, disent des experts À l'esprit avant votre prochain verre de lait, vous savez donc pourquoi il est important de garder un œil sur votre consommation et de consommer le produit laitier avec modération.