Pourquoi le prix du café est en train de pointer en ce moment
La boisson du matin vient de devenir plus chère.
Si vous réexaminez votregrain de café L'offre en ce moment, vous remarquerez peut-être que votre marque Go-to BOG-to est un peu plus chère que d'habitude. En fait, c'est le cas dans le monde entier, car le plus grand producteur de café au monde est confronté à une baisse majeure de la production.
Le Brésil est actuellement confronté à l'une de ses pires sécheresses de près d'un siècle, comme lele journal Wall Streetrapports, cédant une récolte inhabituellement faible. Mais ce n'est pas la seule chose qui conduit des prix du café en hausse. Un manque considérable de précipitations associées à des problèmes de transport dans des pays comme la Colombie et le Vietnam (deux autres grands producteurs mondiaux) onteffectivement causé des prix du café sur 18% au cours des trois derniers mois.
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Alors, quelle est la récolte de cette année, exactement? Eh bien, les agriculteurs du Brésil prévient déjà avoir une baisse de production cette année par rapport à une année record en 2020. Toutefois, la sécheresse n'exacera que ces prédictions, ce qui en fait la pire récolte depuis 20 ans. LesProjets USDA La récolte déposera le montant le plus important depuis 2003.
"J'ai grandi du café plus de 50 ans et je n'ai jamais vu de mauvaises sécheresse que celle de l'année dernière et cette année", de Christina Valle, d'un cultivateur de café de troisième génération à Minas Gerais, la plus grande croissance du café du Brésil l'état dit à laWSJ. "Je prends normalement trois mois pour récolter mon café; cette année, il m'a fallu un mois", a-t-elle déclaré.
En outre, les protestations des droits anti-gouvernement et des travailleurs en Colombie ont gardé des haricots coincés dans des ports. Et, à la suite de la pandémie, le Vietnam a connu une augmentation des coûts d'expédition, ce qui rend plus cher à obtenirgrains de café à diverses destinations.
Maintenant, quand vous allez votre prochain voyage à l'épicerie oucafé local Pour ramasser un sac de grains de café, sachez que le prix est supérieur à ce qui est typique en raison d'une récolte dévastatrice, d'une demande accrue et d'une chaîne d'approvisionnement.
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